Bu yemeği Ardanın mutfağında son anda gördüm çok güzel olacağını düşündüm ama ölçülerini gòrmedim kendi kafama gòre ayarladım ve hemen mutfağa girip krep yapmaya başladım. .
Resimlere bakıp zor bir yemek zannetmeyin gayet kolay...
Malzemeler...
1 buçuk su bardağı un.
2 buçuk su bardağı süt.
2 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bütün malzemeyi çırpın kreplerinizi hazırlayın..
Tuz. .
İc harcı için..
Yarım kg kıyma
1 soğan.
2 buyuk boy havuç
1 su bardağı bezelye
2 orta boy domates
1 acı kırmızı biber
Yarım kg rendelenmiş kaşar...
Kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt yerleştirin. Bir krebi kalıbın en altına koyun..Kalıbınızın ve kreplerinizin büyuklüğüne gòre kalıba krepleri resimdeki gibi yerleştirin ve kıymalı harctan koyun üstüne bolca kaşer serpin ikinci krebi kaşarların úzerine koyun yine kıyma ve kaşar koyun krepler ve ve kıyma bitene jadar bu işlemi tekrarlayın...
Ben 4 kat kıyma koydum...
Son olarak kreplerin sarkan kenarlarını koyun ve ortada toplayın üstüne 1 krep koyun son olarak üzerine kaşar serpip 200 derece fırında kasarlar kızarana kadar pişirin. ..
Sonra kalıptan çıkartıp dilimleyin afiyetle yiyin...
1 yorum:
Daha önceden hiç bu şekilde bir lazanya yememistim. Ama tadını merak ettim doğrusu. Sevgiler
Yorum Gönder