23 Nisan 2014 Çarşamba

BENİM GÜLLERİM...........

cam gül
Selam sevgili takipcilerim, belki yeni bişeyler eklemiş mi? Sayfasını güncellemiş mi? Diye arada ziyaret ediyorsunuzdur beni, ama ben bu aralar blogumdan braz uzak kaldım... Malum bu yıl biraz kurs yaptım..:) deri ve cam kursuna başladmıştım kurslar öyle güzel gidiyor ki, bu aralar kurslara dalıp mutfağı unuttum...:) İşte bunlarda son işlerimden...

Yukarıda gördüğünüz camdan yaptığım gül kolyem....

Alttaki güllerimde deriden güllerim ve yapraklarım...... şimdilik sadece gülleri hazırldım hafta sonu inşallah güller son halini almaya başlayacaklar bakalım tasarımım nasıl olacak hayal ettiğim gibi bişey ortaya çıkacak mı bende merakla bekliyorum.........
deri güller
Bu görmüş olduğunuz hayvancıklarda cam kusundaki çalışmalarım ba yaramazlar beni çok oyalıyor çoook... bunları yapacağım derken canım çıkıyor inşallah biraz daha elim düzelir.....
Benden haberler şimdilik bu kadar......:).
camdan hayvanlar

İYİ Kİ DOĞDUN ELİF GÜLDAL....

Çilek Kız Pasta
Elif Güldal pastasının çilekli olmasını istedi ve de Çilek Kızlı...:)
Elif Gülda'a daha nice uzun yaşlar diliyorum İyi ki doğdun Elif Güldal......

4 Nisan 2014 Cuma

PIRASALI AÇMA BÖREK..........

Pırasalı Açma Börek.
Bu benim klasik açma börek tarifim aslında ama iç malzeme değişik olunca lezzet de değişik oluyor tabiiki...;)

Malzemeler...
500 gr un..
1 yumurta.
1 fincan sirke
1 fincan süt.
1 tatlı kaşığı tuz.
Aldığı kadar su..

Arası için:
150gr tereyağı 1 su bardağı sıvı yağ..

İçi İçin:
yarım kg pırasa.....
1 yemek kaşığı salça.
Kavurmak için yeteri kadar zeytinyağı.............

İlk olarak iç malzemesini hazırlayarak işe başlayalım..





Pırasaları ince ince doğrayın biraz zeytinyağı ile kavurun içine salçayı ekleyip biraz karıştırıp ocaktan alın................
Soğumaya bırakın................

Bütün malzemeler karıştırılır poğaça hamuru kıvamında yoğurulur...................
Yoğurduğunuz hamuru 1 saat kadar dinlanmeye bırakın..........

Dinlenen hamuru ikiye bölün ve her hamuru 12 bezeye ayırın...Elinizde 24 beze olmalı.................

Her bezeyi büyük servis tabağı büyüklüğünde açın ve aralarına erittiğiniz yağdan sürün.................

12 bezeyi açıp yağlayıp üst üste koyun ve en üstteki hamurun üzerini yağlamayın.............. Bu hamur grubunu üzerini örterek dolaba kaldırın...........


Diğer 12 hamuru da aynı işlemi yapın ve dolaba kaldırın...

Pırasalı Açma Börek.
Dinlenen hamuru pasta tabağı büyüklüğünde açın aralarını yağlayın ve 12'şer olarak iki grup olarak ayrı ayrı üerlerini örtün ve dolaba kaldırın..........

 1-2 saat kadar dolapta donan hamurunuzu alın ve 40x40 büyüklüğünde açın ve bu hamuru 4 parçaya ayırıp kenararına iç malzeme koyun ve rulo yapıp tepsiye dizin...........

8 rulonuzda tamam olduktan sonra tepsinizi 200 derecede ısınmış fırına verip kızarana kadar pişirin...
Pişen böreği fırından alıp ılıdıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz......:)
Afiyet bal şeker olsun.......
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...