16 Kasım 2014 Pazar

ÇİKOLATALI KAPKEK...

ÇİKOLATALI KAPKEK...
Yumuşacık ipek gibi hafif ağzınıza attığınız anda eriyen bir kapkek istiyorsanız işte aradığınız bu kapkek.....
 
Uzun zamandan beri tarifi eklemek istiyordum ama fırsatım olmadı... Bu kekleri yeğenimin doğum günü için Urla'ya kardeşime gittiğimde yapmıştım... 
 
Aslında butarifi yıllar öncede paylaşmıştım ama sizden gelen istekler doğrultusunda bir kez daha yazayım dedim....

Malzemeler....
2 yumurta..
2 çay bardağı şeker.
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı sıvı yağ..
8 yemek kaşığı un.
1 paket kabartma tozu...
1 paket vanilya.
3 yemek kaşığı kakao..
1 çay bardağı damla çikolata.

ÇİKOLATALI KAPKEK...
 Yumurta ve şekeri güzelce çırpın... Üzerine diğer sıvıları ekleyin karıştırın...

Son olarak bütün toz malzemeyi eleyerek ilave edip karıştırın çikolatayı ekleyip bir iki karıştırıp hamuru kapların  4/3'nü doldurun.............

200 derece hafif ısınmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin...

Kapkeklerinizi isterseniz üzerine krema şeker ve labne peynirini  çırparak üzerini süsleyebilirsiniz...

Şimdilik benden bu kadar hepinize güzel bir hafta dilerim hoşçakalın... 

ÇİKOLATALI KAPKEK...





14 Kasım 2014 Cuma

SERAMİK TABAĞIM..����

 Bu aralar mutfak işini  biraz askıya aldım sanki çünkü başka yeni uğraşılara giriştim....

Birazda seramik öğrenmek istedim, iyi ki de bu işe başlamışım harika bir uğraşmış...

birkaç parça pano çalışmasının ardından  biraz daha uğraştırıcı işlere başladık...
 
 Ajur tabak yaptım şimdi kuruma aşamasında sonrasında fırında pişme, boyama, sırlama, yine pişme işlemleri sonrasında inşallah tamamlanmış olacak...

10 Kasım 2014 Pazartesi

PANKEK İLE KUP PASTA ...

PANKEK İLE KUP PASTA ...
 Sizlere çok ama çok kolay hem lezzetli  hem şık bir pasta ile geldim...

Pankek yapmıştım ve  kalan kekleri nasıl tüketsem dedim ve pankekleri işte bu kılığa  soktum....
Bana sorarsanız hiç fena olmadı misafir geldiğinde yapılsa çok güzel olur diye düşünüyorum. ...
Herkesin kendine göre alıştıgı  bir pankek tarifi vardır mutlaka ama bilmeyenler için tarifi yazayım...

2 yumurta..
2 fincan süt Türk  kahvesi  fincanı..
3 fincan un.
yarım fincan  şeker. ..
2 yemek kaşığı  sıvı yağ.
1 paket  kabartma tozu
1 paket vanilya
 Bütün malzemeyi karıştırıp pürüzsüz olana kadar çırpın. ....

15 dk. kadar dinlendirin..   kızgın  teflon  tavaya küçük  küçük  dökün.. ben tavayı yağlamıyorum siz tavanızı bilirsiniz eğer yapışma ihtimali varsa fırçayla birazcık  yağlayın....

üstleri göz göz olunca spatula  ile  çevirin.. diğer tarafı pembeleştikten sonra tavadan alın...
Bu ölçüden 14 -15 tane kek çıkıyor tabi bu tavaya döktüğünüz hamurun büyüklüğüne göre değişir...
Kreması için....

2 su bardağı süte 4 yemek kaşığı tepeleme un 4 yemek kaşığı  şeker ilave edin ve  koyu muhallebi gibi pişirin soğumaya bırakın......

1 paket taze kremayı köpürene kadar çırpın.. Soğuyan  kremayı köpüren kremayla karıştırıp çırpın......

Ben aralarında frambuaz  kullandım siz istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz...
Pankekleri yerleştireceğiniz kupların ağızları ile kesin ve kuplara yerleştirin. ...

Üzerlerine krema sıkın kremanın üzerine istediğiniz meyveleri dizin bir kat daha pankek koyip tekrar  krema  ve  meyve  dizip son kat olarak yine pankek koyun ve en üstüne  yine krema  sıkıp süsleyin....

Dolaba kaldırılıp en az  5-6 saat  dinlendirin. ..
Sonrasında afiyetle yiyin...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...