1 Eylül 2009 Salı

KEK TATLISI ( Annemin Revanisi).......


Ramazan'da tatlı olmazsa olmaz'lar içinde yer alır. Bütüngün oruçlu olunca insanın aklına akşam olunca ne yesem'ler gelir hep, gelir gelmsine de peki sonrası hiç azalmayan yemekler tükenmeyen tatlılar buzdolabımızın başköşesinde yerini hemen alıverir..

Ramazan bereketinden sanırım nekadar kalabalık olunsada o yemekler hiç tükenmez; tabiki nefis ertesi gün başka yemekler ister, dünkü yemek yenmesin ister..

Ben yemeklerimi çok az yapmaya çalışsamda artıyor ama artık o kadarda artsınki benim bıdıkımda onları yesin:) artan yemeklerimin hiçbirzaman çöpe gitmemiş olmasından dolayı için hep rahattır.

Sokak kedilerim vardır benden yemek beklerler, biz gecenin bir vakti gelsekte arabanın sesini doydularmı uykularından uyanıp hemen gelirler, bende o saatte olsa bile bişeyler ayarlar onları doyururum.

Bahçemde köpeğim Bıdık vardır doyurulması gereken işte bu tontişler beni yemek atma derdinden kurtarırlar.
Bütün herkesten şunu istiyorum artan yemeklerinizi lütfen çöpe atmayın sokaktaki aç yemek bekleyen hayvanları birkerecik olsun düşünün. Şu ramazan mübarek gün oruç tutup nasıl acıkıp susadığınızı ve o hayvanların her gününün böyle geçtiğini aklınızdan çıkarmayın lütfen onlar için bir kap su ve biraz yemek lütfeeen...

Ben aslında tatıyı anlatmak için oturmuştum ama hayvanlar benim için çok önemli oldukları için onlaradan anlatmaya başladımmı durmak bilmem..

Gelelim tatlımıza Melih'in en çok sevdiği ve aklına her gelişinde anne revani yaparmısın diye başladığı bir tatlı. Melih revani desede aslında bu tatlıya şeker suyu dökmediğinizde kek olarak tüketebilirsiniz.

Şerbeti için(ilk olarak şerbeti hazırlayın soğusun)
3 bardak şeker.
3 bardaktan çok azcık fazla(1 çeyrek kadar) su.
Biraz limon suyu.
Şeker ve suyu beraber kaynatın kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip 3-4 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın.

Malzemeler(büyük yuvarlak borcam için)
4 yumurta
fincan şeker(t.kahvesi fincanı)

5 fincan un
1 çaybardağından biraz az sıvı yağ
1 çay bardağından biraz az portakal suyu.
1 paket kabartma tozu.
1 paket vanilya.

Yumurtaları ve şekeri yuvarlak altlı bir çelik tencereye alıp ocağa alın ve mikserle çırpmaya başlayın.

Tencerenin kenarları ısınmaya başladığında hemen ocağı kısın ve biraz daha çırpın dikkat edin çok ısınmasın daha sonra ocağı kapatıp çırpın 10 dakika kadar çırptıktan sonra.
İçine yağı ve portakal sunuyun ilave edip karıştırın.

En son olarak elenmiş un kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırn.
Yağlamış ve unlanmış borcama dökün 180 derecede ısıtyılmış fırının en alt rafına yerleştirin, kızarana kadar pişirin.

Fırından aldıktan sonra 2-3 dakika kadar bekledikten sonra soğuk şrbeti kekinizin üzerine dökün bir gece belerse daha güzel oluyor.

Afiyet olsun..
Meleğin tavsiyesi: Kaymakla harika oluyor.

17 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

OF OF MELEGİM CANIM BENİM SAHANE OLMUŞ ELLERİNE SAGLIK EVET TATLI OLMADAN OLMAZ...
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN

IŞIL dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR

Arzu dedi ki...

Ramazan, yemekler ve tatlılar ilgili bütün söylediklerine katılıyorum arkadaşım. Şimdiden yemeği değil de tatlı ne yiyeceğimizi düşünüyorum:) Ellerine sağlık.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

İftardan sonra böyle bir tatlıya kimse hayır diyemez nefis görünüyor..Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Tijen dedi ki...

Sağlıklı ve bereketli geçsin bu ramazan da Melek'ciğim. Başladı mı sonu çabucak geliyor değil mi?

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım kesinlikle haklısın. Artan yemeklerei çöpe atmak yerşne değerlendirebileceğimiz çok yer var. Seninde dediğin gibi özellikle aç hayvanlar. Bende kedi besledim.Belki bı yüzden belki de dğil hayvanlara karşı içimde hep bir üzülme acıma hissi var. Annemle kedileri köpekleri çağırıp hep doyururduk. Şimdi nedense eskisi kadar sokak kedisi veya köpeği göremiyprum. Sanırım topladılar (:. Umarım doyabildikleri ve bakıldıkları barınaklarda yaşıyorlardır.

Canım tatlın süper olmuş. Sünger gibi.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

pembe tatlar dedi ki...

Gerçekten çok güzel gözüküyor ellerine sağlık bol şans yarışmada...

SADECE YEMEK dedi ki...

canım bu ne güzel bir göruntu ne olacak benım sonummmmmm.Talısız olmuyor kılolarlada olmuyor offf offf :)))ellerine sağlık arkadasım afiyet olsun.

ALEYNA dedi ki...

melek hanım tam benlik bir tatlı.yani çırp at fırına.sonuç süper.malesef hamur açamama gibi ir özrüm var.deneyeceğim.sünger gibi bir kek görünüyor.elinize sağlık.

fatos-mutfakveben dedi ki...

ellerine saglık melekcım super olmus..
hayırlı ramazanlar diliyorum..
sevgiler:)

Esra dedi ki...

En kısa zamanda denicem ellerinize sağlıkk

Aymen dedi ki...

senden ilham alıp irmiklisini yaptım. ellerine sağlık hayırlı ramazanlar.

reyyan dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
peynir hösmelimi dedi ki...

Ellerine saglik canim.
Vede cok büyük sevap isliyorsun hayvanlari doyurarak.
Sevgilerle.

sevimin sayfasi dedi ki...

tatli harika olmus,
ellerine saglik canim
hayirli ramazan

sevimin sayfasi dedi ki...

tatli harika olmus,
ellerine saglik canim
hayirli ramazan

TAZE NANE dedi ki...

Harika görünüyor canım.
Çok lezzetli ve iştah açıcı.
Bir de acıktırıcı tetikleyicisi inan.
Sevgiler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...