7 Eylül 2009 Pazartesi

ERİŞTE YAPTIM...

Bir sürü yumurtam birikmişti, tavuklar hergün yumurtlayınca toplu bir tüketim yapmak gerekiyor tabiiki:) bende erişte yapayım yumurtaları tüketeyim diye düşündüm.

Övünmek gibi olmasın eriştem süper oldu, pişince ne yapış yapış oluyor nede hamur; tane tane dökülüyor..

11 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz ve yumurtanın kabuğu ile 12 kabuk su ve makarnalık un ile hamuru yoğurup dinlendirin........

Daha sonra yufkaları davul fırın tepsisi büyüklüğünde açıp yufkaları sofra bezinin üzerinde serdim...... hamurun hepsini açıp bitirdikten sonra bu bahsettiğim tepsiyi ocağa ters şekilde koydum eğer sacınız varsa sacla yapın bu işi ben sac yerine tepsi kullandım............ bu büyüklükteki tepsi iki ocağı kaplıyor........ ocakları kısık ayarda açtım........her yufkayı tepsinin üzerinde ters yüz ederek biraz kuruttum........ Kuruttuğum yufkaları tek tek kestim.........

Kesilen erişteleri masanın üzerine serdiğim sofrabezlerinde iki gün kadar kuruttum ve bez torbaya doldurarak kaldırdım...
Şimdilik hoşçakalın herkese güzel bir hafta dilerim...

19 yorum:

HADİYE dedi ki...

Merhaba Melek,

Ellerine sağlık.Marifet budur işte.Ahh Ah beyaz peynirli ve tereyağlısını çok sevevrim.

Sevgiler*

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MELEGİM ELLLERİNE SAGLIK HARİKA OLMUŞ KIŞA HAZIRLIK OLMUŞ
SEVGİLERİMLE HAYIRLI İFTARLAR

peynir hösmelimi dedi ki...

Ohh ellerine saglik canim.
Birgünde pisirde görelim hee:))
Sevgilerle.

sevimin sayfasi dedi ki...

ellerine saglik canim, eristeyi bende cok seviyorum ama kim yapacak...
bu aralar bir yorgunluk var üzerimde birseyler yapamiyorum

müjde dedi ki...

Hamarat Meleğim,ellerine sağlık.Allah sağlıkla yemeyi nasip etsin inşallah.Sevgiler...

~PakKaramu~ dedi ki...

Pak Karamu visiting you

Tijen dedi ki...

Ne becerikli kadınsın Melek'ciğim! Ben daha erişte işine el atmadım. O biraz daha zor tabii tarhanadan. Belki bir gün adam gibi hamur açmayı öğrenirim, çıkmadık candan ümit kesilmez diye boşuna dememiş atalarımız!

aysemin dedi ki...

ellerinize sağlık canım istedi valla eskiden ne kadar çok keserdik şimdi hep hazırrr size afiyet olsunnn

egeli dedi ki...

MELEĞİM SÜPER OLMUŞ ERİŞTEN,RENGİ HARİKA, ELİNE SAĞLIK CANIM,BENDE MAKARNA KESTİM AMA DAHA YAYINLAMADIM....FARMVİLLE'DEN FIRSAT BULURSAM YAYINLICAM :))

TAZE NANE dedi ki...

Afiyetle yiyin canım.

ebru dedi ki...

Melekcim ellerine sağlık.Valla bacım on parmağında on marifetsin canım. Hatta bugün sen de görünce akşam kayınvalideme söyledim. Bizde yapalım diye.Bayramdan sonra dedi ya bakalım.Bayramdan sonra görüşmek üzere canım.İlk toplantı bende canım.Haberleşiriz.Öpüyorum canım seni.

SERAP dedi ki...

Süpersin vallahi nedemeli? Tam da benim sevdigim gibi kalin ,kalin oh ohhh...

Esra dedi ki...

Ellerine sağlık.Kış hazırlıkları yavaş yavaş tamamlanıyor artık

MELEĞİN DÜNYASI dedi ki...

Cok teşekkür ederim.Umarım beceririm.Sevgiler

Gönül dedi ki...

oy oy oyyy sevsinler tavuğu varmışta çok yumurtluyormuşta bizim meleğimiz ne yapsın die düşüünrken erişte aklına gelmişş....off yaaa o yumurtaları tereyağına kırıp taze ekmek bandırıp yemek istiyorum bennnnn:))) eriştedende mercimekli çorba.....cevizli terneyağlı tulum peynirli erişte yemek istiyorum...yokyok meleğimmm oruç oruç senin sitene girmek hataymış hade ben gidiyorum:))) öpüyorum ellerine sağlık hayatım..sevgilerimle

Kirazdalı Dilek dedi ki...

süper köy yumurtası ile ev eriştesi ellerinize sağlık öncelikle birde erişte de satıyormusunuz bebeğimle pek kesip kurutmaya vaktim yok birde İstanbul'da yumurta markette :) lezzeti sizinki kadar güzel olmaz eğer satıyorsanız kışlık almak isterim görüşmek üzere sevgilerimizle

sevimin sayfasi dedi ki...

DERTLERIMIZ KUM TANESI KADAR KUCUK, SEVINCLERIMIZ NISAN YAGMURLARI KADAR BOL OLSUN. BU MUBAREK GUNDE SIZINDE HEYBENIZ SEVAPLA DOLSUN. DUALARINIZ KABUL OLSUN.

ARZUMCUM dedi ki...

Yağmurun toprağa hayat verdiği gibi dualarında hayat bulacağı bu gecede dua bahçesinde yeşeren fidan olmak dileğiyle kandiliniz mübarek olsun.

kutsalceyiz dedi ki...

bayılırım hamarat hatunlara,tek basınada yaptıysan maşallah...
kardeşim yanımda olmadan asla böyle bir faaliyete kalkışmam,sıkılıyorum bir basıma,
http://kutsalsofra.blogspot.com/
burdada bişeylere cabalıyorum
karadeniz,den
akdeniz,e
sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...