9 Ocak 2008 Çarşamba

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE...

Bu kurabiyeyi biz istanbulda otururken Naciye yenge yapardı tarif onun tarifi. Bilmem sizlerin tarif defterleride öylemidir? Benim defterde her pastanın kurabiyenin vs yanında bir isim yazar, bu isimler tarifi kimden aldıysam onun ismidir.


İşte buda öyle, geçende kurabiye yapmam gerekti ne yapsam diye defterleri karıştırırken İstanbulda yazılmış defter elime geçti, bir iki değil tabi defterler:) Çook uzun zamandırda yapmamıştım ve işte bu kurabiyeleri yaptım eskiler geldi aklıma:( neyse nede çok konuştun yine diyeceksiniz alt tarafı bir tarif vereceksin çenen düştü yaz artık ne yazacaksan:=) Yazıyorum


Malzemeler..


1 paket margarin (yumuşak)


1 yumurta sarısı (beyazını üzerinde kullanacağız)


2 çay bardağı pudra şekeri


1 kabartma tozu


1 çay bardağı hindistan cevizi


Üzeri için 1 bardak hindistan cevizi.


Alabildiği kadar un


*Yağ ile un soğuk olarak ovulur


*Kalan malzemeler ilave edilir ve normal yumuşaklıkta bir hamur yoğurulur.


*Aslında yuvarlak şekil verilen bir kurabiye ama ben merdane ile açtım ve kalıpla kestim, biraz hamurum kalmıştı onuda kakaoyla karıştırıp ortalarına koydum.


*Sizde istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.


*Şekil verilen kurabiyer önce yumurta beyazına sonrada hindistan cevizine bulanır, ve yağlanmış tepsiye dizilir.


*180 derce sıcak fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. AFİYET OLSUN...

37 yorum:

adigenisehilal dedi ki...

mmmm... benim de aklıma geldi şimdi o günler... bir de kurabiyenin tadı düştü damağıma... denemeyenler denesin derim... hakkaten güzel bir kurabiyedir bu... ellerine sağlık ablam.. öptüm seni...

Adsız dedi ki...

ellerine saglik canim
kurabiyeler nefis gorunuyor
dedigin gibi benim defterimde de oyledir :))tarifin isminden once kimden aldigimin ismi yazar baslik olarak:))

www.yenitadlar.blogcu.com

ezgi uğurlu dedi ki...

melekcim yine hrika bir lezzet unmuşsun bizlere.ellerine saglık canım
sevgiler

inci dedi ki...

canım arkadaşım çok hamaratsın...hep yeni ve değişik tarifler ekliyorsun...ben daha resimleri pc'ye yüklemedim:))ben de arkadaşlarımdan aldığım tariflerin yanına hemen adını yazarım..bu bir alışkanlık...canım ellerine sağlık ,nefis kurabiyeler bunlar....tarifi verenin de ellerine sağlık diyorum...sevgiler....

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

olmaz mı heryerden bir tarif fılıyor zaten tarif delisi oldk çıktık ordan burdan
neyse kurbişler çok güzel görünüyor
ellerine sağlıkk

nino dedi ki...

canim ellerine saglik ne sekerler

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

oy oy meleğümmmmm çiçekler açtırmışşşş kurbişlerdennn yapın yapın çatlatun benü burda ortadan iküye:))) ellerine sağlık yeavrım çok şıklar...sevgilerimle

Limonlu Kek dedi ki...

Merhaba, bu aralar canım çok hindistan cevizli bişiler yemek istiyor, görünüşleri de güzel, şimdi çayımın yanında 2 tanecik şunlardan olsaydı ne güzel olurdu. Elinize sağlık. Sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Canım Melek'cim kurabiyeler harikaaaaa..
Senin gibi bende defterimde isim yazarım, birde tarifi yaptıktan sonra yanına + (güzel) yada - (böyğğğ) koyarım küne bi dahaki seferi garantiliyim :))))))
Sevgiler

PASTARDA dedi ki...

Bu kurbişlerin nefis koktuğuna eminimmmmm hemşooooo !!

Ellerine kollarına sağlık

ayselce dedi ki...

Selamlar...

Ellerine ve Yüregine Saglik...

Kurabiyelerin cok nefis görnüyor...

Hadi Sizlere Afiyet Olsun...

Hayirli Günler,

Aysel

ikizlerinannesi dedi ki...

selam canim
benimde öyledir melekcim tarifi kimden aldiysam onun ismi yazar defterde unutmayimm diye ellerine saglik kurabiyeler enfes olmus öptüm sevgiler

SOFRAM dedi ki...

Canım çok güzel olmuş kurabiyeler, paptya bahçesi gibi...Galiba biz hanımlar aynı şeyleri yapıyoruz kolaylık olsun diye, benim de tarif defterimde aldığım kişilerin isimleri yazar ,o zaman hatırlamak kolay oluyor..Canım afiyuetler olsun, sevgilerimle...

yesim`in sofrasi dedi ki...

Merhaba Melek bakıyorum sütlaçlar kurabiyeler sırayla yapılıyor bu ara dikkat et kilolara :-) çok şirin olmuş kurabiyelerin bak ben de annemin baklavasını koydum siteye

SERAP dedi ki...

Melekcim cicek kurabiyeler cok güzel,kimbilir citir citir olmuslardir.Bende resimde ortalarina ne konmus diye ekrana burnumu yapistirdim ki okuyunca ögrendim.Bu arada seni takip ediyorum ama yorum birakamadim....Sevgiler

maTRakiye dedi ki...

BENDE TUPPER KURABİYE KALIBI İSTİYORUMMM.GÖRÜNÜŞ HARİKA... ELİNE SAĞLIK. KARA KAPLI DEFTERİME EKLENDŞ TARİF:=) ÖPTÜMMM

SevgiSeli40 dedi ki...

Canim merhaba melegim yine cok güzel mamalar yapmisin eline saglik canim
onlari ben yerim,sevgiler

http.//hunerlieller.net dedi ki...

selam melekcim..bende yazdıgım her tarifin altında kimden aldıysam onun ismi vardır..bu tarifide görümcemden almıştım ..o geldi aklıma:))çiçekler açtırmışsın arkadaşım eline saglık.sevgiler...

Melek* dedi ki...

kız kopyacı naciye yengendenmi öğrendin:) ellerine sağlık canım

sevimin sayfasi dedi ki...

bende senin gibi her tarife aldigim kisinin ismini yazarim

kurabiye hastaligi bloglari sarmis her bir blogda nefis kurabiyeler

seninkilerde cok güzel olmus
ellerine saglik

Aymen dedi ki...

tepsideki pişmemiş hali ne kadar güzel görünüyor bahar çiçekleri gibi. ellerine sağlık.

banu gökşin dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis görunuyor. sevgilerimle...

disal dedi ki...

evet canım yaa...şunun pastası,bunun kurabiyesi diye yazar....

sen yazını yaz biz öyle demeyiz...okumaktan keyif alıyoruz...

canım benim şekilleri ne kadar gzel...
ellerine sağlık....

ilker'in mutfağı dedi ki...

melek'cim merhaba.Kurabiyeler bu soğuk havada heryere çiçek açtırdı valla.Ellerine sağlık.Sevgiler...

Betül dedi ki...

Çok şıklar Melek'ciğim, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

Hatice dedi ki...

çok sevdiğim bir kurabiyedir, sunumu da çok hoş olmuş, ellerine sağlık...sevgiler...

http://gulgibiyim.blogcu.com/ dedi ki...

Ellerine sağlık hemşerim kurabiyeler nefis:))

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

canim merhaba, sonunda iyilesip geli verdim, geçmis olsun dileklerin için sana çok tesekkur ederim canim sagol.
melegim yine guzel bir tarif eklemisin, bayildim ben bu tarife harika yaa, hindistan cevizli beeeen çok severim, tarifi aldim super otesi, optum canikom kendine iyi bak.

ayselce dedi ki...

Sag olun,

hac´lar sag saglim döndü en önemlisi budur :)

Hayirli Günler ve Mutfaklarda kolay gelsin :))

Selamlar Aysel

arzumcum dedi ki...

kurabiyeler nefis görünüyor melekcim.bahar gelmiş gibi.her yerde çiçekler açmış.harika.ellerine sağlık canım.

Burcu(Chaplin Cafe) dedi ki...

Aman da çiçeklerini yesinler.Bana da yolladın mı bunlardan :))
Ellerine sağlık!

hdidem dedi ki...

canım benimde aynen kimden ne tarif aldıysam yazarım adını unuturum sonra isim yazınca hıımm eveet hatırladım diyebiliyorum:))) ellerine sağlık çok güzel olmuşlar çiçek çiçek öptüm sevgiler

Anneminkiziyim dedi ki...

selam harika olmus canim mis gibi, ellerine saglik, sevgiler....

BETÜL dedi ki...

melekciiiimm
ne güzel görünüyorlar, tıpkı pastanedeki kurabiyeler gibi ellerine sağlık cnm

butterfly dedi ki...

Melekcim hindistancevizi benim en sevdiğim lezzetlerdendir. Kurabiyelerin harika görünüyor:).
Ellerine sağlık canım.
Sevgileeer:).
aslı

nurla dedi ki...

S.A merhaba sevgili arkadaşım Cuma akşamın hayırlı olsun Allah'ın Rahmeti üzerine olsun bütün Sevgi ve mutluluklar senin ve ailenin olması dileğiyle
www.blogcu.com/nurlayemek

dide dedi ki...

Kurabiyeler çok güzel görünüyor.Çiçek çiçek çok hoş olmuş.Ellerine sağlık.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...