ÇİLEKLİ PASTA....

Bu günlerde biraz yorgunmuyum yaşlanıyormuyum bilemedim:)(yaş 35 yolun yarısı demiş şaiir) her tarafım nasılda sızlıyor romatizmam var heralde artık, iki günden beri dizlerimin ağrısından rahatım yoktu, dün yağmur bir başladı halâ devam ediyor. Bu sene yaz biraz geç kaldı yoksa bu zamanlarda Denizli oldukça sıcak olurdu.

Ama dizlerimde sızlasa bacaklarımda ağrısa ben yağmurlu havayı çok severim yazdan pek hoşlamam yağmurlu ve puslu havalar tam benlik bakalım böyle ne kadar sürer?

Çilekli pasta getirdim sizlere bugün.

Annemin günü için geçtiğimiz hafta yapmıştım..

Kreması için malzemeler.

2 su bardağı süt.

4 yemek kaşığı un.

1 yumurta.

6 yemek kaşığı şeker.

Hepsi beraber çırpılır pişirilir, soğumaya bırakılır.

1 su bardağı süt ile 1 poşet kremşanti çırpılır soğutulup ve mikserle çırpılan kremaya kremşanti ilave edilir ve beraber çırpılır. Kremamız hazır..

Pandispanyası için malzemeler..

5 yumurta.

1 su bardağı şeker.

1 paket buğday nişastası.

1 yemek kaşığı un.

1 paket kabartma tozu.

1 paket vanilya.

Yumurta ve şeker şeker eriyene kadar mikserle çırpılır.

İçine nişasta un kabartma tozu ve vanilya ilave edilir karıştırılır.

Yağlanmış 28cm'lik kalıba hamuru döküp 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.

soğuyan pandispanya üç parçaya ayrılır ve araları şekerli ıslatma suyu ile hafifçe ıslatılır ve karema sürülür üzerine küçük küçük doğranmış çilek ve muzlar dökülüp diğer kek üstüne koyulur ve böylece pastanın katları tamamlanır.

Üzeri için 1 su bardağı süt 1 poşet kremşanti ile çırpılır pastanın bütün etrafı kremşanti ile kaplanır ve üzerini istediğiniz gibi meyvelerle süsleyerek meyvelerin üzerinede tarifine uygun olarak hazırladığınız tart jölesini sürdükten sonra pastamız dolapta birkaç saat dinlendirilir.

Artık misafirlerimize ikram edip afiyetle yiyebiliriz:)

Hoşçakalın...