29 Şubat 2008 Cuma

KÖÖÖÖÖTÜ..... BU ŞEKİLDE OKUYUN LÜTFEN:))

Sevgili arkadaşım yaren benim için bu banner'i hazırlamış çok memnun oldum..
Çoook teşekkür ederim yarencim ellerine sağlık kocaman öpüyorum seni hoşçakal



Önceden bi açıklama yapmak istedim. Herkes köötü nedir? diye soruyor kardeşim Hilalde yorumunda açıklama yapmış ben buradan onun yazdığını yazmak istedim.

Kööötü babadağlıcada (böyle bir dil var yani hehehehe) köfte demek yani bu demek oluyor ki pekmez köftesi....

İşte size bir Babadağ tatlısı:)

Bu tatlı Babadağ'ın çooook eskilerden beri yapılan geleneksel tatlarından birisidir.

Eskilerden yazın pekmez zamanında yapılıp güneşte kurutulup, uzun kış gecelerinde cevizle fındıkla fıstıkla beraber tüketilirmiş..
Şimdi eskisi kadar herkez yapmaz ama benim annem eski yöresel yemeklerimizi halen yapar bizde onun sayesinde bu lezzetleri unutmayız...


İsmi belki size değişik gelmiş olabilir ama bu böyle köööötü diye söylenir.

Bu resmi annemde çektim, o zaman Hilal'de buradaydı annemde otururken ben bunu bloguma koyacağım ama ismini nasıl yazsamki diye konuşurken, amcamın kızı Seçil, kötü diye okurlar o zaman olmaz dedi bende böyle çaresini buldum hehehe nasıl ö bölümü uzatılacak.

Şimdi gelelim tarifine aslında birnevi pestil çeşidi ama bu yumuşak..
2 su bardağı pekmez.
1 çay bardağı şeker.
8 bardak su.
5 yemek kaşığı irmik.
3 yemek kaşığı un.
2 yemek kaşığı nişasta.

Yapılışı..
Önce irmik 6 su bardağı su ile pişirilir.

İrmik iyice pişip kabardıktan sonra içine 1 bardak suda eritilen un ve 1 bardak suda eritilen nişasta ilave edilir pişirilir.

Şeker ve pekmezde ilave edilir bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.

Islatılan bir tepsiye dökülür ve soğumaya bırakılır.

tamamen soğuduktan sonra dilimlenir.

İstenirse ceviz, fındık, fıstıkla hemen tüketilir.

İsterseniz bir bezin üzerine sıralayıp sıcak bir yerde soba yanı yada kaloriferin üzerinde ara sıra çevirerek kurutulur.

Kurutulan köööötüler, temiz bir beze sarıp buzdolabı poşetinede buzdolabında İstediğiniz zaman yemek için saklayabilirsiniz.

Bu çok faydalı atıştırmalık tatlıyı herkese tavsiye ediyorum.

İsterseniz misafirler için çok hafif talı olarakda yapıp ikram edebilirsiniz.

Afiyet bal, şeker olsun....

51 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Ay nasıl isim kız o öyle:))
Ama görüntüsü muhşetemm,pekmez olduğuna göre kesin güzeldir:)
Ellerinize sağlık

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Arkadaşım kötüüüüüyü ilk kez gördüm.Daha önce hiç duymamıştım.Anneciğin iyiki yapmış ve sende iyiki resimlemişsin.Yeni güzel bir yöresel lezzet öğrenmiş olduk.Anneciğinin ellerine sağlık nefis olmuş...

murti dedi ki...

Tatlı çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Sevgiler

Adsız dedi ki...

ben bu kööööööööötüyü yemiştim,çok da sevdiğim bir tatlıdır,cevizlede çok iyi gider büyükannemin ellerine sağlık,öpüyorum cnm ....ZHL AYS....

Feyhan Sönmez dedi ki...

Melek'cim çikolata gibi duruyor uzaktan :)))
Enteresan bir tatlı pek bir besleyici. Ellerine sağlık. Bizi bu tatlı ile tanıştırdığın için teşekkürler. Sevgiler ..

sevimin sayfasi dedi ki...

resmi ilk gördüm bunun neresi kötü yaaa diye düsünüyordum taaaa ki yaziyi okuyana kadar
cok güzel bir tatli olmus
ellerine saglik canim

lezzetlilerim dedi ki...

Daha önce hiç görmediğimiz bir tatlı. Ama son derece besleyici ve enfes görüntüsü bizleri cezbetti. Annenin ellerine sağlık.
sevgiler

Mihriban dedi ki...

Melek'cim bu kööööötü tatlı güzel olmuş ya:) Annenin ellerine sağlık . Okumadan önce çikolatalı bişeyler sandım. Ne pekmezi kullandınız merak ettim. sevgiler....

peynir hösmelimi dedi ki...

Melekcigim elinize saglik.Bu sizin tatliyi bizim oralarda sadece unla yapiyorlar.Adida daha kolay:))bizimkinin adi basma helvasi.Görüntü ayni ama tadini bilemem.Yapinca görücez.
görüsmek üzere sevgiyle kal:))

Aynur dedi ki...

alla allaaa ilk defaaa duyuyorummm ilginc bi isim :))

ellerinize saglikk

iyi geceler

www.aynurdantarifler.blogspot.com

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,Selamlar....

ceyt dedi ki...

Melekcim, ismi gerçekten ilginçmiş.ilk defa duyuyorum.görüntü çok güzel.yaz helvası diye satılan tatlılara benzettim.tadını merak ettim deniycem.ellerinize sağlık.
öptüm sevgiler.

guldencehobi dedi ki...

CANIM MELEKCIGIM COK ILGIMI CEKTI TATLI GÜZEL BISEYE BENZIYOR...HEMDE COK GÜZEL BISEYEEEEE:)))
ELLERINE SAGLIK CANIMCIM,SÜPER VALLAHI ISIN SAKASIYDI YUKARKI KISIM.GÖRÜNTÜ YE BENI DEDIRTIYORSA O TARIF GÜZELDIRRRR DERMISIM:)))
IYI GECELER CANIM.

sofraozlemi dedi ki...

çok köööötüüüüüüüü çok kööötüüüü:)
ya nasıl bi isimmiş bu böle..halbuki çok iyi bir tatlıdır kendileri:)
canım nefis olmuş..çocuklar için yapılıp yedirilmeli ,yanında bizlerde faydanlanmalı:)..
ellerine sağlık..

Betül dedi ki...

Ben bayıldım buna,Melek'ciğim. Ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Ay ne güzel bir bişey bu böyle.Canım çok çektiiii bayıldım ellerine sağlık

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

canim ilk kez gordum ve ilk kez duydum harika gorunuyor en azindan, bende merakli melahat gibi allah allah, tadi nasildir acaba? eminim ki lezzetli eee bizde yapmamiz lazim demi, harikasin valla sayende babadag'i ogrendim ve tanidim simdi de tariflerini yoresel yemekleri supersin super

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

melekcigim harika olmus tatlin mutlaka deneyecegim ellerine saglik canim
sevgilerimi gonderdim.

Beyza dedi ki...

Melekcim,
süper bir tatli bu tam bir bomba :) eminim tadi harikadir. hic duymamistim simdiye kadar...
Ellerine saglik canim
Sevgiler

pinar dedi ki...

melekcim banner harika olmuş çok yakışmış bloğuna.güzel günlerde kullan.yaren harika wallahi elini atmadığı blogcu yok :)
tatlı enfes görünüyor ellerine sağlık...

disal dedi ki...

canım sen her ne kadar gerçek ismini yazmasanda yorumlardan anladığım kadarıyla hepimiz kööötü diyeceğiz...

bak söyleyebiliyoruz.....

annen yaptı sanırım..ellerine sağlık....sanki yedim böyle bişey ama tam hatırlamıyorum...lezzetli olduğu her halinden belli....

öptüm canım..

SevgiSeli40 dedi ki...

canim ismi kööötü ama görüntü süper eminim lezzeti bi okadar güzeldir anneciyin eline saglik en azinda anneleriniz eski lezzetleri bize tattiriyorlar onlar bitanemiz öptüm canim

hdidem dedi ki...

çok güzel bir tatlı banner de çok güzel olmuş canım hayırlı cumalar güzel bir hafta sonu geçirmen dileğiyle öptüm sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

ne kadar ilginç bir ismi var halbuki harika bişeye benziyor:) ellerine sağlık canım...
benim kestane şekerinden dün yapacağını yazmışsın umarım memnun kalmışsındır ben çok seviyorum:) öpüyorum iyi hafta sonları canım

Yaren dedi ki...

Bu k�����t� seyi cok begendim,cok lezzetli g�r�n�yor.Acaba bu g�zel lezzete neden k�t� ismini vermisler.Evet bizim oralardada bilinen cok eski bir lezzet,harika tadi var,cok severim.Sende harika yapmisin,ellerine salgik melekcim.Bannerinde iyi yakismis g�le g�le kullan.Piriltilari nasil yok ettiysen,seni tebrik ediyorum canim.SEvgiyle kal,�pt�m.

elifin tarifleri dedi ki...

Buna çok benzer bi tatlıyı annem de yapar.Onların yöresinde "hasıda" derler bu tatlıya.Tadı çok güzeldir ama isim konusunda biraz sıkıntı var sanırım :))ben de baylırım.Eline sağlık...

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

şimdi melekçiğim görüntü süper valla ama şunu anlamadım, iki defa okudum gene anlamadım:)) köööötü derken, baaaaabaaaaadağmı gibi söyleyeceğiz:)))
ellerinize sağlık.en son pekmezli kurabiye denemiştim hiç beğenmedik biz ama bu güzeldir her halde..öptüm canımcım.
sebilay.

OZAY dedi ki...

.ELLERİNE sağlık .Yaren sağolsun hepimize bannerler yaptı.Seninkide pek guzel olmuş.Sevgıyle kal....

adigenisehilal dedi ki...

yorumum okuyuclar tarafından okunur mu bilmiyorum ama uffacık bir açıklama yapmadan geçemeyeceğim. kööötü babadağlıcada (böyle bir dil de var yeryüzünde) köfte demek. yani pekmez köftesi oluyor bu tatlının ismi... anneciğimin ellerine sağlık... ne de güzel yemiştik be ahhh ahhh...

zehra dedi ki...

yasas�nnnnn
nihayet hafta sonu
mutlu sevgi dolu bir haftasonu sonu sana:)))

pastacirapunsel dedi ki...

Melek'ciğimmm,
Ben bilirim bunuuuu:)) Sen anladın beni değil mii:))

Yapanların ellerine sağlık, yiyenlere de afiyet, bal, şeker olsun..

Kocaman, sımsıcak sevgiler..

akasyakokusu dedi ki...

melekcim..merhaba canım..köööötü çok güzel görünüyor..pestil yada peksimet isim değişikliği biliyorum onu..ama köööötü birazda kek gibi görünüyor..ayyy yemem lazıım.bakmakla olmuuyor.ellerine sağlıık..BY BY

kizilciksurubu dedi ki...

Cok degisik isimli bir tatli,ben de kötü birsey okumayi bekliyordum he he.Sahane görünüyor,ellerine saglik.Bannerin de cok güzel olmus,güle güle kullan.Yarenin de ellerine saglik.

serap uzun dedi ki...

Gercekten güzel görünüyor her ne kadar ismi köötüyse de görüntü süper.Ellerine saglik.Pancar pekmeziyle olurmu sence denemek istiyorum da?Görüsmek üzere canim.
Ayrica banner harika olmus Yaren'e de sevgiler.
Selamlarimla.

Adsız dedi ki...

İsmi çok değişik ama görüntüsü süper eminim tadıda süperdir...Ellerine sağlık canım...

mutfaktahersey.blogcu.com

mucizembenibul dedi ki...

melekçim harika olmuş irmikli herşeye bayılırım zaten
pekmezle karışımı çok ilginç olmuştur eminim canım
iyi hafta sonları dilerim.

Melek* dedi ki...

ellerine sağlık melek çok besleyici olmuş çocuklar için özellikle

Ata sofrası dedi ki...

bu köööööötü hiç kötü birşeye benzemiyor:)))hatta sağlıklıda.keşke çocuklarımızda yese.annenin ellerine sağlık canım.sayelerinde yöresel lezzetler unutulmuyor.

Zeynep dedi ki...

melekciğim nefisss görünüyor...
ellerine kollarına sağlık.
çook öpüyorum

belgin dedi ki...

DUYURUUUUUUU…….
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "17"



PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 17 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

------------------------------------------------------------------------------------------

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;01.03.2008--09.03.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ*** http://sefertasi.blogcu.com ****
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "16" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......

SERAP dedi ki...

Melekcim ne güzel bir banner bu!Yapanin eline saglik....Cok hos ve ic acici bir sey olmus....Hayirli olsun SEVGILER

Feyza Fidan dedi ki...

Amaninnn, harika bir datluu bu Meleğimmm...İsmide çok hoş, kööötü :)))Ellerine sağlık güzel arkadaşım,
İyi pazarlar..

Aymen dedi ki...

ilk bakışta browni zannettim :)
pestile benziyor. ellerine sağlık

HULYA dedi ki...

Melek'ciğim,
bennerin nefis.Tatlın çok köööööötü birşeye benziyor:-)Bol kalorili herhalde ondan bu ismi vermişler.ellerine sağlık canım.Sevgiler

www.fatostuncay.blogcu.com dedi ki...

ismini gorunce noluyor dedım.. acaba basına bırsey mı geldı dedım:)) ay Allah ıylıgını versın melegım..
ellerine saglık valla o kadar canlı ve guzel duruyor kı alıp yıyesım geldı..
afıyet olsun sıze..
ıyı haftalar dılıyorum canım benım:))

www.fatostuncay.blogcu.com

Ayşe'nin mutfağı dedi ki...

MERHABA NE ZAMANDIR SİZE UĞRAMADIĞIMI FARKETTİM KUSURUMA BAKMAYIN ARTIK YETİŞEMİYORUM BU ARADA SİZDE ÇOK DEĞİŞİK TARİFLER PAYLAŞMIŞSINIZ HEPSİ ÇOK GÜZEL OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK

SOFRAM dedi ki...

Melek'ciğim ne güzel bir tatlı tarifi, ismi de gerçekten çok ilginçmiş, çok severim böyle yöresel lezzetleri, pestil lezzetinde mutlaka deneyeceğim annenizin ellerine sağlık, öptüm canım, sevgilerimle...

BETÜL dedi ki...

hiç bilmiyordum demek oraya ait bir şey bu, her yörenin kendine özgü kültürü ver. ellerine sağlık cnm sevgiler

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Canım ismi köööötü ama kendisi hiç öyle görünmüyor, bu güzelliğe bu ismi kim takmış yaa,annenin ve senin ellerine sağlık canım..iyi haftalar...

ayselce dedi ki...

selamlar melekcim,

nasilsin? banner cok hos olmus, güle güle kullan canim :))

tatlin nefis görünüyor, hic yemedim daha :))

ellerine saglik canim,

hoscakal aysel

ayşegülmutfakta dedi ki...

köötüü hee :) ama kendi hiçte köötü durmuyoo yanlız inanılmaz enerjik bieşy bu hemşehriiimm :)
eline sağlık çok güzel..
acıyla aran nasıl melekçim denizlililerin acı yemesine ben şaştım kaldım vallahi urfalılar bir adım geride kalıyo acı konusunda bence ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...