3 Kasım 2007 Cumartesi

ZEYTİN KIRDIM:)))

Ben baklavayı yaptım bıraktım, arkadaşlarda sağolsunlar neredesin sen demeye başladılar. Bu günlerde üzerimde bir kırıklık var tam hasta değilim ama boğazlarım kulaklarım çok kötü ağrımakta hiç keyfim de yoktu.
İşlerde çoktu gezmelerde derken bahçemdeki zeytinleri bile toplamaya vaktim olmadı. en sonunda cuma günü vakit buldumda kararmadan bir ağacın zeytinlerini topladım.
İkinci ağacıda artık bi ara toplarım, bana çok zor geliyor zeytin toplamak.
Aslında ne kadarda güzel bir nimettir şu zeytin, Kuran'da bile birçok yerde zeytin ve incirden bahsedilir çok faydalı oldukları anlatılır. Bizim ege bölgeside bu yönden çok şanslıdır dağlarında zeytin ovalarında incir nekadarda harika bir yerdir anlatamam.
İşte ben üzerimde kırıklık var falan desemde mecburen bu işleri yapmak zorundayım yoksa dökülüp ziyan olacak. Topladığım zeytinleride tek tek çekiçle kırdım kırma zeytin olsun diye düşündüm ben zeytinleri kırarken her zamanki gibi Miniş beni yanlız bırakmadı meraklı olduğu için her daim yanımda ben ne yapıyorum diye incelemelerde bulundu:))
Kırdığım zeytinleri kovaya doldurdum üzerinede su koydum her gün suyunu değiştirerek 15 gün sonra tatlanır ve tuzlu suyunu hazırlarım ve artık Allah nasip ederse afiyetle yeriz olduktan sonrada buradan resimlerini olmuş halini sizlerede gösteririm.
Aslında hazır zeytin almaktansa olmamış zeytin alıp istediğimiz gibi hazırlamak dahada güzel olur.
Herkese iyi pazarlar dilerim hoşçakalın...

24 yorum:

Tabiat Ana dedi ki...

Sevgili melek,
Benim kayınvalidemde zeytinini kendi yapar bizde sebepleniriz;))
gerçektende evde yapılınca dahamı tatlı oluyor ne?:)
ellerine sağlık.Allah ağız tadıyla yemeyi nasip etsin .Sizlerede iyi pazarlar sevgiler

ikizlerinannesi dedi ki...

melegim:))
COK GECMIS OLSUN IYICE ILERLETMEDEN ÖNÜNE GEC HASTALIYIN SENSIZ NE YAPARIZ BIZ ZEYTINLERDE NE KADR SAHANE DURUYOR ARTIK BIR KOVADA YAPAR BANA GÖNDERIRSIN ÖPTÜM CANIM KENDINE IYI BAK

SevgiSeli40 dedi ki...

canim önce gecmis olsun onu düsünemedim hemen seni arar oldum kusura bakma.Zeytilerin aci suyu ciktiktan sonraki islemi bana yazarsan cok sevinirim yillar önce ögrenmistim simdi unuttum sana zahmet olacak.sana ve ailene iyi aksamlar

SOFRAM dedi ki...

Canım merhaba , öncelikle ziyaretiniz için teşekkürler, hamsi konusundaki sorularınızı sayfamda cevapladım.
Canım bende 2 gün önce zeytin kırdım, suya koydum, evde yapılanın tadı kesinlikle hazırlarda yok, hem de onlarda bir sürü katkı maddeleri var, böylesi daha sağlıklı. Canım bak ne güzel bahçenden toplamışsın, bizim burada olmadığı için, eşimin kuzeni Hatay'dan gönderdi de yaptık.Şimdi sabırsızlıkla tatlanmasını bekliyoruz.Seninde ellerine sağlık, sağlıkla yersiniz inşallah, görüşmek üzere sevgiler...

muko dedi ki...

Geçmiş olsun canım..Yaa sen ne marifetli bayansınn maşallahh sanaaaa:)
geçenn yıl bende kurmuştumm evde zeytinn, eşimin ısrarlarına dayanamayıp yendi gitti fakatt ben pek yiyyemiyorum evde yapılan zeytinleri annem kayınvalidem de her sene yapar hatta benimde bahçemde var zeytin ağacı daha toplamadı kayınpederim o topluyor kayınvalidemle birlikte kuruyorlar ..Ama kırma zeytini ilk kez duydum onlar çizerler zeytini..

mutfakta herşey dedi ki...

MERHABA ARKADAŞIM GEÇMİŞ OLSUN KENDİNE DİKKAT ET BU HAVALAR TAM HASTA OLUNACAK HAVALAR YANİ...VALLA ÇOK ŞANSLISIN BAHÇENDE ZEYTİN VAR VE TOPLUYORSUN EH..NE DİYELİM SANA AFİYET OLSUN OLUNCA BİZEDE GÖNDER OLURMU...

Tijen dedi ki...

Bende de var bir kırıklık Melek'ciğim. Dikkat et kendine, özellikle dinlenmeye çalış. Ben hasta olacağımı anladığım zaman bir gün dinlenirim (dinlenebiliyorsam) ve ertesi gün iyi olurum. KIrma zeytin ne muhteşem oluyor değil mi? Ben şu anda Eylül'ün ilk haftalarında yaptığım kırma zeytinleri yiyorum.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

canim gecmis olsun bu havalar cok tehlikeli bir bakiyoruz sicak bir bakiyoruz soguk tam grrip olmaya elverisli aman dikkat et canim kendine cok iyi bak
arkadasim zeytinini kendi yapar bende aldim yapayim diye ama olmadi aci oldu.tabiki ilmini bilmeden yaptigim icin oldu herhalde.
kucak dolusu sevgilerimle

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

offf ne güzel yaaaa benimde bahçem olsun içinde zeytin ağacım olsun bende kendim hazırlayım afiyetle yeyim offffff yaa offff..ne kıskandırcı bi mutluluk:))) sevgilerimle

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canımcım nete giremedim bikaç gündür hattımdaki sorundan dolayı öncelikle geçmiş olsun,ne güzel zeytini kendin yapıyosun ne lezzetlidir kimbilir emeğine sağlık bu arada ben yokken baklava yapmışsın muhteşem olmuş zaten sen yaparsında kötü olurmu hiç ellerine sağlık canım öpüyorum kendine iyi bak

Adsız dedi ki...

Melekçim ne güzel anlatmışsın ben en çok zeytin ağaçlı bahçeni merak ettim çok şanslısın bahçeli bir evde oturmakla
Zeytinlerinide iyi günlerde afiyetle yersiniz
ELİMİNEMEĞİ

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

melek öncelikle çok geçmiş olsun zeytinler şifa lsun
sevgiyle afiyetlee

Hülya dedi ki...

Ne kadar şanslısın ki bahçenden topluyorsun zeytinini.Afiyetler olsun...
Kırıklığın tez zamanda geçer inşallah.Kendine iyi bak...

Betül dedi ki...

Melek'ciğim,

Çok geçmiş olsun. Zeytin ve zeytinyağı benim vazgeçilmezlerim. Sana kolay gelsin, kimbilir ne kadar lezzetli olacaktır kırma zeytinlerin.

Sevgiler.

nil-nennenmutfakta dedi ki...

slm melek bende ev yapımı zeytine bayılırım.Beni eskiye götürdün Rahmetli babacığımda bize hazırlardı.Ne zaman ev yapımı zeytin yesem aklıma gelir.Ellerine sağlık canım...

Anneminkiziyim dedi ki...

Canim ellerine saglik, cok iyi etmissin zeytinleri toplamakla, ayrica gecmis olsun, insallah simdi daha iyisindir, iste kadinlar böyle evde oturduklari hasta olduklari zaman dahi bir isler bulur yaparlar. Bizmde Kilis te zeytinliklerimiz var ama kis gitmediyimiz icin topluyamiyoruz, sagolsun banada annem ve ablam yapar, bende bu yil kirma yesil zeytin ve siyah zeytini taa almanyalara alip biraz olsada getirdim, carsidan almaya hic uymaz bir de güzel terbiyeleme olunca yemede yaninda yat, hiiiimm, kahvaltinin vaz gecilmezlerinden olur, sevgiler...

TWIGY dedi ki...

Melek ablacım çok geçmiş olsun bende yeni iyileştim bu aralar pek iyi değil havalar mikrop dolu kendine dikkat lütfen . ne güzel bahçenizden topluyorsunuz bizde öyle bir imkan yok ama yazlığımız var armutluda ordan bol bol alıyoruz kışa girmeden ..
Kendine iyi bak ablacım
Sevgiyle kal

kitchensweetkitchen dedi ki...

Aaaa!Sen de zeytin yapmışsın:)Çok güzel zeytinler.Hala kararmamış.Sizin oraların ikliminden kaynaklanıyo heralde.Biz çoktan kırdık da bitti bile,kalmadı.Geçmiş olsun bu arada.
Sevgiler...

SEVİL ALTUNEL dedi ki...

slm melekcim
aynı kırıklık bendede var sanırım yaşlanıyoruz.:)) canım ne güzel bahçende zeytin ağacın var.bu bizim eşimle en büyük hayalimiz..ama kayseride nerdeee.. zeytin bitmez..neyse üzülmedim nasılsa sen buraya gelince bana getirirsin artık kete ile nefis katık olur..sevgiler..

Burcu(chaplincafe) dedi ki...

Canım çok geçmiş olsun.Daha iyisindir umarım.Bloglarda veya başka biyerlerde hiç daha önce zeytin yapanı görmemiştim :)
Çok ilginç geldi bana.
Ellerine sağlık diğer aşamaları da fotoğraflamayı unutma olur mu?
İlgimi çekti de :)
Sevgiler.

fatostuncay dedi ki...

canımcım oncelikle senınle tanısmak ve msn'de konusmak cok zevklı onu soyleyım:)
papaganına da bayılıyorum..
benım babam da papagan hastası..
bızım evde de vardı..
hep bızımle beraber yemek yerdı..
onun ıcın nasıl bı duygu oldugunu tahmın edıyorum..
cok optum canım seni..

sofi dedi ki...

Denizli'de yaşamak istedim bir an!

M.AKIN dedi ki...

selamlar sizde biliyorsunuz demekki kırma zeytini ama enfes oluyor dimi bizimkiler bitmek üzere sizede afiyet olsun acil şifalar dilerim

Aynur dedi ki...

aaaa ne guzel bisey bu böle yaa bahceden zeytin toplamak:)Ama kirik hic duymamisdim ben kesik duydumda cekicle falan kirildigini ilk defa duyuyorum.Son halini cok merak ediyorum.Takip ettiklerime ekleyecegim ve mutlaka görmek istiyorum bu resimi:) elinize saglik

www.aynurdantarifler.blogspot.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...