3 Kasım 2007 Cumartesi

TAVADA PİDE...


İşte sizlere kahvaltılarınızda misafirleriniz ve ev halkının çok beğeneceği bu tarifi mutlaka deneyin derim...
Bundan sonra kahvaltı sofralarınızda sık sık yerini alacağından eminim....:)
Haydi mutfağa iş başına............:)))
MALZEMELER..
3 su bardağı un biraz tuz
2 yemek kaşığı toz maya
2 yemek kaşığı şeker

Ben şimdi kendim nasıl yapıyorsam öyle anlatayım. Hamuru yoğuruyorum yumuşak bir kıvamda olmalı. Mayalanması için bekletiyorum iyice kabarıyor. Mayalanan hamurdan suya batırılıp çıkarılmış yemek kaşığıyla geldiği kadar (az olmayacak) hamur alıyorum, ve unun içine atıyorum. Hamur çok yumuşak olduğu için çok yapışıyor, unla toparladığım hamuru unlu zeminde pasta tabağı büyüklüğünde merdaneyle açıyorum.

Siz istediğiniz kalınlıkta yapabilirsiniz isterseniz incecik lavaş ekmekleride olur...

Bu arada ilk olarak kalın tabanlı bir teflon tavayı ocakta açık ateşte ısıtıyorumki sıcak tavaya koymak gerekli.

Açtığım hamuru hemen tavaya koyup kapak kapatıyorum. Açık ateşte piştiği için çok çabuk pişerler çok dikkat etmek yakmamak gerekli. altı pişince ters çevirip diğer yüzünüde pişirip hemen arkasından bu arada hazırlamış olduğumuz diğer pideyi tavaya koyarak arka arkasına devam edelim. Birde bunları sıcakken tereyağını sürüp yedinizmi tamamdır....


İlk yaparken belki çok seri bir şekilde hazırlayamayabilirsiniz ama birkaç seferden sonra kalabalık kahvaltı sofralarında bile adınızdan söz ettireceğinizden eminim. Çünkü çok lezzetli yumuşacık pideler yapacaksınız...

Yapan herkese AFİYET OLSUN.............

31 yorum:

matrakiye dedi ki...

yaaa bak kahvaltı yapmadım canım istedi. fatma teyzem banada yaptı ondan .burda kayseride. tadı harika oluyor. hatta buzluğa koydum hergün 1 tanesini çıkarıp yedim. dur yapayımbende.. eline sağlık marifetlim. öpüyorum. melih e gözlük çok yakışmış söylersin.

yaren dedi ki...

Ben bunu seve seve yaparim,Cok severim böyle dürüm yapmayi.Türkiye ye tatile gidince böyle ismine tam olarak ne deniyordu ama atesin üzerine sac konur ya onun üzerine yaparlar ve öz yagi kullanirlar.el yapimi peynir,cok lezzetli oluyor.Tavada da yapmak cok piratik,bende yaparim insal. hosuma gitti.Ellerine saglik canim.

hunerlieller dedi ki...

SELAM BENİMDE OGLUM HERŞEY YEMEZ AMA BU PİDEYİ SEVER EMİNİM..TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER..

mutfakta herşey dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM EMİNİM ÇOK NEFİS OLMUŞTUR...

huriye dedi ki...

canim benim ellerine saglik ne kadar da guzel olmus bak saat kaç oldu daha kahvalti bile yapmadim ama senin pideden bi tane aldim musadenle, oyle de guzel olmus ki mmmm.
kelebeklisaniyeler

SevgiSeli40 dedi ki...

merhaba canim bazlamalarin cok güzel olmus eline saglik ic anodoluda biz bazlama deriz kahvaltida ve sahurda cok yaparlar ,senin oglan agzinin tatini biliyor valla afiyit olsun.

nil-nennenmutfakta dedi ki...

slm melek gerçektende kahvaltı için çok hoş bir seçenek tereyağlı ve ballı ve sıcak çayın yanında süper gider.Melihede afiyet olsun maaşallah onada....

Kevser dedi ki...

Selam Melekcim, bu harika pideler tam benim esime göre, bayilir bu tür mamalara, seninkiler de pek bir güzel duruyorlar, ellerine saglik arkadasim.
En kisa zamanda denenecekler listesine alindi bile!

Hoscakal canim ve öptüm...byeee

arzumcum dedi ki...

ohhh melihcime afiyet bal şeker olsun.yenmezmi böyle lezzetli pideler.çocuk ağzının tadını biliyor.seninde ellerine sağlık canım.çok güzel olmuş.

yesildomates dedi ki...

canım nefis görünüyo..ellerine sağlık...oğluşun bizim yerimize ne güzel ısırıyo.:)...ilk fırsatta deneyeceğim..çok lezzetli görünüyo...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canımcım:)
pidelerin gerçektende harika olmuş ellerine sağlık Melihede afiyet olsun
bu arada seninle msnde görüşmek güzeldi canım arkadaşım öpüyorum seni ve Melihi

muko dedi ki...

Karnım tok olmasına rağmen canım çekti ne olacak şimdi :P
tabikii en kısa sürede denenecek:)
Çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık canım..

nino dedi ki...

canim elleriensaglik oglusun yemesine bakilirsa nefis olmusssss

kitchensweetkitchen dedi ki...

Ellerine sağlık.Yarın denerim belki,ekmek almayı gene unuttum çünkü:)

Adsız dedi ki...

BİZİM EVDEDE KAHVALTIDA HAMUR İŞİLERİ PEK SEVİLDİĞİNDEN BENDE SENİN TARİFİNİ UYGULAYABİLİRİM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLAR OĞLUŞUN TEST ETMİŞ BİLE AFİYET OLSUN
ELİMİNEMEĞİ

Calimero Mutfakta dedi ki...

ellerine saglik melekcim.. icine peynir recel vs. ile de super olur.. Ben hamur acmayi pek beceremiyorum ama ne yapsak acep??

gul dedi ki...

ben geldimmm.ama ev ariyorum.esimin dedeside cok rahatsiz.oda onun basini bekliyor.kosturmaca yani.umarim sende iyisin.su pide olayi supermis.evim olunca bende yaparim :))cok saol beni arayip sordugun icin arkadasim

ferhunde dedi ki...

Merhabalaaarrr..
Canım benim,Merak etmissin beni,
Çok sağol..
Bende her zamanki gibi
bel ve boyun fıtığından dolayı bazan böyle mahsur kalıyorum,
Ama..Senin tavada pideyi görünce,
Ağrımı unutup kalkıp bende yaptım,
oohh..ne güzel şifam olsun:)
Ellerine sağlık.. melek yüzlü,melek

http://akasyakokusu.blogcu.com/ dedi ki...

melekcim merhaba canım..bende grip olmuşum aman ne soğuk buralar..yanmadıda kaloriferler..valla evde çoluk çocuk şapka takıpta yatıyoruz:)))
inan donuyorum ellerimi suya sokamıyorum:))))(((
sen hem zeytinleri kır hem pideleri pişir .hamarat kadınsın vesselam:))ellerine sağlık oğluşa yarasın şifalar olsun teyzesine.

ceyt dedi ki...

ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyor.içine etli bişeyler konup dürüm yapılıp yenmeside çok süper olur.
sevgiler

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Çok güzel olmuş bu boş pideler biz onları her türlü doldurup yeriz.Oğluşun boşunu yesin.Ellerine sağlık...

ikizlerinannesi dedi ki...

geciktim degilmi melegim affet
melihin istedigi kadar var dogrusu ellerine saglik harika olmuslar benimkilerde cok sever bunu mis gibi ooohh birde dedigin gibi tereyag sürdünmü deyme keyfe öptüm canim sevgiler

TWIGY dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık bende kahvaltıda ararım böyle sıcacık hamurcuklar ama bana yapanda yok eskisi gibi hazır yiyeyim annem yanımda değil 1,5 sene oldu evleneli eee iş başa düşünce heleki yanlızsan üşüneviriyorsun tek başına yapıp yemeye , yiyemem de zaten hep alıştım birilerinin yanımda iştahla yemesine canım annecim bütün kiloları benim yüzümdendir :)
SEVGİYLE KAL ABLACIM İYİ HAFTALAR
Bu aralar bende bel ağrısı çekiyorum yaptıklarımı yayınlayamadım ama yarın birşeyler yaparız artık

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Merhaba Melek,
Ellerine sağlık,tavada pide nefis görünüyor.
Oğlunu da Allah bağışlasın,insan evladı ne isterse kıyamayıp yapıyor değil mi?
Zeytin işi oldukça zahmetli bir işe benziyor,ağaçtan toplamak,her gün suyunu değiştirmek,vb.
Kolay gelsin.

M.AKIN dedi ki...

selamlar ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor çocuklar yemek yesin diye ne isterlerse üşenmeden yapılıyor ama benimki daha ne istediğini söyliyemiyor böylesi dahada zor maş.sizinkide çok iştahlı yiyor bunu bende bol yağda yapıyorum ufak ufak mayalı hamurdan ama lavaş ekmeği gibi olması için incecik yapıp arasına birşeyler koyup dürümde yapılabilir
sevgilerimle

Adsız dedi ki...

canımmm ellerine sağlık arasına ne bulursan koy sar ye:))) süper öptüm canım sevgiler
hdidem.blogcu.com

yemedeyanindayat dedi ki...

mrb...ellerinize sağlık..bizde fetir derler buna yemesine bayılırım..sıcak sıcak tereyağ sürülmüş...

fidaneli dedi ki...

ben sımdı bu sıcacık pıdeye krem peynır surerım, sonra domateslerı dızerım ustune azıcık nane yada kekık serperım sonra daa haammm dıye yerımmm... ellerıne sağlık cnm benım.. oğlunda masallah cok canı ıstemıs bellı:))

sevgıler
fıdan

SEVİL ALTUNEL dedi ki...

slm melekçim
ziyaretlerinde hızınayetişemiyorum diyosun ayol bir maşşallah der insan:))sanki senin benden kalır yanın yok.MAŞAALLAHHH!!!bak nerdeyse kaçırıyormuşum bu harika yufkanı pardon pideni .ama buna yufkada denir değilmi?ellerine sağlık

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Hayırlı Cumalar dilerim.Sevgiler...

melih dedi ki...

çok güzeldi çok beğenmiştim artık bir daha yapmanı rica ediyorum :D

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...