PANKEK İLE KUP PASTA ...

 Sizlere çok ama çok kolay hem lezzetli  hem şık bir pasta ile geldim...

Pankek yapmıştım ve  kalan kekleri nasıl tüketsem dedim ve pankekleri işte bu kılığa  soktum....
Bana sorarsanız hiç fena olmadı misafir geldiğinde yapılsa çok güzel olur diye düşünüyorum. ...
Herkesin kendine göre alıştıgı  bir pankek tarifi vardır mutlaka ama bilmeyenler için tarifi yazayım...

2 yumurta..
2 fincan süt Türk  kahvesi  fincanı..
3 fincan un.
yarım fincan  şeker. ..
2 yemek kaşığı  sıvı yağ.
1 paket  kabartma tozu
1 paket vanilya

 Bütün malzemeyi karıştırıp pürüzsüz olana kadar çırpın. ....

15 dk. kadar dinlendirin..   kızgın  teflon  tavaya küçük  küçük  dökün.. ben tavayı yağlamıyorum siz tavanızı bilirsiniz eğer yapışma ihtimali varsa fırçayla birazcık  yağlayın....

üstleri göz göz olunca spatula  ile  çevirin.. diğer tarafı pembeleştikten sonra tavadan alın...

Bu ölçüden 14 -15 tane kek çıkıyor tabi bu tavaya döktüğünüz hamurun büyüklüğüne göre değişir...
Kreması için....

2 su bardağı süte 4 yemek kaşığı tepeleme un 4 yemek kaşığı  şeker ilave edin ve  koyu muhallebi gibi pişirin soğumaya bırakın......

1 paket taze kremayı köpürene kadar çırpın.. Soğuyan  kremayı köpüren kremayla karıştırıp çırpın......

Ben aralarında frambuaz  kullandım siz istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz...

Pankekleri yerleştireceğiniz kupların ağızları ile kesin ve kuplara yerleştirin. ...

Üzerlerine krema sıkın kremanın üzerine istediğiniz meyveleri dizin bir kat daha pankek koyip tekrar  krema  ve  meyve  dizip son kat olarak yine pankek koyun ve en üstüne  yine krema  sıkıp süsleyin....

Dolaba kaldırılıp en az  5-6 saat  dinlendirin. ..
Sonrasında afiyetle yiyin...