
Yani bu güzel günlerde sofralarımızda yemek bolluğu oluyor arta kalan yemeklerinizi çöpe atmayıp plastik tabaklara yada gazete kağıdına koyup sokakta bir köşeye bırakın lütfen.... Unutmayın bizler akşama kadar aç kalıyoruz ama onlar her zaman açlar..........

500 gr un..
1 fincan sıvı yğ..
1 fincan sirke..
1 yumurta..
tuz..
ve su...
İç malzeme..
300 gr kadar ıspanak 300 gr kadar beyaz peynir...
Aralarına sürmek için..
1 paket margarin.
1 çay bardağı sıvı yağ..
Hamuru yoğur ve 1 saat kadar dinlenmeye bırak..
Dinlenen hamuru 4'de böl her parçayı 8'e böl toplam 36 tane beze olacak..
Bu bezeleri 16 16 ayır..
Her bezeyi merdeneyle aç aralarına erimiş yağ sür üst üste koy...
Bu iki yufka yığınını dolaba kaldır donsun...
Donan yufkaları dolaptan çıkartıp 5-10 dakika dışarıda beklet ve merdanyele 40'a 30 cm kadar dikdörtgen aç...
Bu dikdörtgeni 3'e böl ve iç malzemesi koyup rulo yap tepsiye yerleştir...
Diğer hamuruda aynı işlemi uygula ve 200 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişir...
Afiyet olsun...
2 yorum:
Çok güzel görünüyor ama uğraşamayacağım galiba :(
Çok güzel görünen bir börek,çay ile de ne nefis gider:-)
ellerinize sağlık.Hayırlı ramazanlar.
Yorum Gönder