MASHMALLlOW'LU ÇİKOLATALI MUFFİNLER....

Bence çocuklar için harika bir kek, biz büyüklerinde bu keke hayır diyebileceğini sanmıyorum:)

Kek olarak ben her zaman yaptığım çok yumuşak ıslak muffinlerden hazırladım.

Malzemeler..

2 yumurta 2 çay bardağı şeker beraber çırpılır.

2 çay bardağı süt 1’5 çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.

3 yemek kaşığı kakao 7 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu hepsi beraber elenerek diğer karışıma aklenir ve hazırlanan kağıtlar muffin kalıplarına yerleştirilir, kağıtların yarısını geçecek şekilde doldurulur.

18 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilip fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır.

Kekler hazırlandıktan sonra üzerinin mashmallov’u hazırlanır.

Malzemeler.

1 su bardağı süt 1 paket kremşanti beraber çırpılır.

1 çorba kaşığı toz Jelatin yada 3-4 yaprak jelatin yarım su bardağı sıcak suda eritilir soğumaya bıraklır.

Jelatin soğuduktan sonra kremşanti ile beraber çırpılır, çırpılan krema hemen sıkma torbasına doldurulupmuffinlerin üzerine sıklır.

25-30 dakika kadar donması için dolapta bekletilir.

(kaşıktaki toz jelatin)

Artık muffinlerimizi çikolatayla kaplayabiliriz.

1paket damla çikolatayı benmari usulü eritip içine 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip karıştıralım.

Mashmallowu donmuş olan muffinleri erimiş çikolataya batırıp kerlaı bölümün tamamının çikolatayla kaplanmasını sağlayıp 20-25 dakika kadar donmasını bekleyip daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz:)

Benden söylemesi:) sonunda ısırdığınızda çıkan kıtırt ve hışırt sesine bayılacaksınız:))))