6 Nisan 2011 Çarşamba

EV YAPIMI KOLAY ÇOKOMEL:)))

Şimdilik resimleri ekleyebildim, tarifi inşallah akşama...
Eveeet işte geldim burdayım:))
Geçen haftaki denemem bu çokomeller oldu. Çocukluğumda en sevdiğim bakkal lezzeti çokomeldi, bayılırdım yumuşak yumuşak çokomele:) Eminim hepimizin yaptığı birşeydir bunların renk renk pırıltılı kağıtlarını tırnaklarımızla düzeltip kitaplarımızın defterlerimizin arasında saklamak:)Rrengarenk ve çeşitli hayvan resimli bu kağıtları neden çok severdik ki? Düzelttikten sonra şöyle bir sallardık şıkır şıkır diye ses çıkartırdı:)) hey gidi günler heeeey.... Çokomelin içinde mashmallow şeker vardır ama bu ev yapımı çokomel için öyle zahmete gerek yok.
Dışı için 2 paket damla çikolata benmaride eritilir.

Silikon mini kek kalıplarının içine tatlı kaşığıyla erimiş çikolatadan dökülür, her tarafının eşit olması için elimizde çevirerek donması sağlanır. Bu en sıkıcı ve sinir bozucu aşama benim için burası.
Malzemelerine gelince..

2 poşet kremşanti.
1,5 bardak süt ile çırpılır.
3 yumurta akı 1,5 bardak toz şeker ile kar haline gelene kadar çırpılır.
35 gr toz jelatin(3,5 yemek kaşığı ediyor) yada 7-8 yaprak jelatin
1 su bardağı sıcak suda eritilip ılıtılır.

Daha sonra yumurta akları kremşantiye eklenir çırpılır üzerine erimiş ve ılımış jelatin ilave edilir çok az çırpılır.

Çokomelimizin içi hazırdır artık..

Çikolataları donan kalıpların içlerine köpükleri doldurup açıkta kalan üst bölüme de hindistan cevizi rendesi döküp elimizle bastıralım ve donmaları için dolaba kaldıralım.

4-5 saat doalpta bekledikten sonra çokomellerimizi kalıplarından çıkartarak afiyetle yiyebiliriz.

ÖNEMLİ NOT: kalıptan çıkarma işi biraz fazla dikkat istiyor çikolatalda kırılmalar olabiliyor çok dikkatli olmalısınız..

11 yorum:

canimçektipişirdim dedi ki...

ayy harika görünüyolar tarifini sabırsızlıkla bekliyorum:)

SERAP dedi ki...

Melekcim tarifi sabirsizlikla bekliyorum...
Bu arada sen herhalde bloguna rahatca girebiliyorsun herhalde..Bloglara erisimin daha tamamen kaldirilmadigini duydum da..

olsada yesek suzan dedi ki...

çok güzel görünüyor tarifini sabırsızlıkla bekliyorum bende şekerlerime yapacağım ellerine sağlık....

pembe fiyonk dedi ki...

ooofff nefis görünüyorlar :)ellerine sağlık tarifi sabırsızlıkla bekliyorum

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım harikalar hemen kızım için yapıcam çok iyi bir fikir sevgiler...

Eylem dedi ki...

bayıldım.en kısa zamnada deneyecegim.ellerine saglık.

Eylem dedi ki...

bayıldım.en kısa zamnada deneyecegim.ellerine saglık.

feray dedi ki...

Çok güzeller çoook. Ellerine sağlık Meleğim. Aldım tarifi deneyeceğim..
Sevgiler..

mutfaktaki acemi dedi ki...

ellerinize sağlık. çok nefis görünüyor. ben bir tek yumurta olayına takıldım. çiğ yumurta içeren şeyler yapmıyorum. bu tarifteki yumurta için bildiğiniz bir alternatif var mı acaba?

meleginmarifetleri dedi ki...

Hmm yumurta akını kullanmadan deneseniz bence öylede olur...
İlk olarak yarım ölçüden denemenizi tavsiye ederim..
Kolay gelsin..

Tijen dedi ki...

Ben de çok severdim Melek'ciğim! Biz çocukken daha mı lezzetliydi herşey? Bazen öyle geliyor bana...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...