11 Mayıs 2009 Pazartesi

PUDRA ŞEKERLİ AY ÇÖREĞİ KURABİYESİ....

Herkese iyi bir hafta diliyorum..

Geçen haftadan beri daha kendime gelmiş değilim sesim soluğum kesildi konuştuğumda bu yaratık sesi nereden geliyor diye insanlar şöööyle bi bakınıyorlar. Heleki telefonda beni telefon sapığı zannediyorlar telefonu açan biraz duralakyıp öyle konuşmaya başlıyor:) Allahım insanın sesini kaybetmesi çok kötüymüş. Konuşmasam belki daha çabuk iyileşeceğim fakat konuşmadan durulurmu hiç:)

Geçen hafta kardeşim ve bebişimiz gelmişti Kayseriden pazar sabahı onları uğurladık uzaklara kardeş uğurlamak çok zormuş hele birde bebiş varsa offfff....

İçi dolu fakat herzaman kıyır kıyır kurabiye sevenler bu tarifi denesinler mutlaka her zaman tazeliğini koruyan bir kurabiye..

Malzemeler...

Hamur için..

1 su bardağı zeytinyağı..

1 su bardağı su(bir yanlışlık yok su kullanılıyor:).

2 yemek kaşığı şeker.

250 gr tereyağı yada margarin.

1 paket kabartma tozu.

Aldığı kadar un.

İç Malzemesi..

1 kase kıyılmış ceviz.

1 kaze kuru üzüm(Ilık suda ıslatılıp süzülecek)

1 tatlı kaşığı tarçın.

2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Ceviz, kuru üzüm, tarçın ve pudra şekeri krıştırılır ve bir kenarda beklemeye alınır.


1 bardak su ile 250 gr tereyağı bir tencerede kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır.

Daha sonra zeytinyağı şeker kabartma tozu eklenir ve sert diye tabir edilen bir kıvamda hamur elde edilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlak şekilde açılır içine hazırlanan harçtan koyularak hamur kapatılır. Pişirme kağıdı serilen tepsiye dizilir.

180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.

Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine bol pudra şekeri serpilir..

Afiyet olsun..
Meleginmarifetleri@hotmail.com

13 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Çol ilginç,kurabiye hamurunda su olması.. Bide hem su hem yağ hem margarin var,epey bereketli galiba bu hamur?

Ellerine sağlık canım,görüntü ye beni diyor..

Geçmiş olsun,bol bol adaçayı filan kaynat..

pembe tatlar dedi ki...

Çok geçmiş olsun...
Akşam için kurabiye yapacaktım bakınıyordum çok hoşuma gitti mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık...

Eylem dedi ki...

allah kavuştursun canım.bebişe doyamamışsındır sen şimdi.bu arada ellerine saglık.

neslihan dedi ki...

Melekciğim çok geçmiş olsun.yeğen sevgisi ayrı oluyor dimi,yolcu etmek zor gerçekten.kurabiyelerin nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.

anneler günün kutlu olsun.sevgilerimle...

iffetin günlüğü dedi ki...

sesi kısılan bir arkadaşa dr. konuşmayı yasaklamıştı.ses tellerinin dinlenmsi gerekiyormuş.
kilo konusunda ben dizginleri elime almıştım.dikkat ediyordum da bugünlerde yine iştahım arttı.yarın hamurişi faslına bu kurabiyede girdi.fırın ısısı 170 derece zannediyorum.

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, ellerine saglik cok güzel görünüyor kurabiyelerin. Bende kiyir kiyir olanlari cok severim, bende sasirdim malzemelerdeki su miktarina, bir yanlislik yok dimi.
Canim kendine dikkat et bahar gribi daha agir gecermis, bol bol sivi tüket, tekrar gecmis olsun, sevgiler....

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

kurabiyeler çok lezzetli gözüküyor..ellerinize sağlık.sevgiler.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

noldu bebişim yaaa hastamı oldun senn oy oy kıyamam:)) acil şifalar yavrukuşum....biran önce iyileş sonra beni izlerken sms atmaktan yorulma dimi ama:))))

pembe tatlar dedi ki...

Hayırlı akşamlar dün gözüme kestirmiştim çörekleri ve hemen bugün denedim:)
Gerçekten nefis oldu şuanda yayındalar:)
Sevgiyle kalll

düzceden fatma dedi ki...

çok güzel görünüyor değişik bir tarif en kısa zamanda deniyecem

Adsız dedi ki...

ılk fırsatta denecegım melek ablacım

Adsız dedi ki...

ılk fırsatta denecegım melek ablacım

zeyno nun mutfak askı dedi ki...

deneyecegım bugun melek abla

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...