27 Haziran 2008 Cuma

FRAMBUAZLI CHEESECAKE......

Bu tarifi PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 için arkadaşım HURİYE'ye gönderiyor ve kolaylıklar diliyorum...

Bu sıcak yaz günlerinde iyi gidecek bir pasta tarifi bari yazayım diye düşündüm.

Denizli o kadar çok sıcakki anlatamam
. Mutfakta ocak yansa bile dayanılmıyor fırını hiç çekemeyeceğim:)

Sıcaklar sebebiyle gezmeler bile yaz tatiline girdi, en iyisi evden dışarı çıkmamak.


Eh misafir gelmeyince de mamalara da ara verdim, bu sayeyle elimde sırasını bekleyen pastalara sıra geldi.

İşte pastamızın malzemeleri.
250 gr fındıklı bisküvi.
1,5 çorba kaşığı tereyağı.

Kreması için:

Yarım çay bardağı su.
2 çorba kaşığı jelatin.
500 gr light krem peynir.
1 adet limonun suyu.
1 fincan toz şeker
2 fincan çırpılmış sıvı krema.
250 gr dondurulmuş frambuaz.
2 çorba kaşığı toz şeker.

Hazırlanışı:

22 cm çapındaki pasta kalıbının zeminini ve etrafını yağlı kağıt ile kaplayıp fırça ile yağ sürün.

Bisküvileri un gibi olana kadar bilendırdan çekin.

Erimiş yağla bisküvileri karıştırın.

Bu karışımı kalıba ince bir tabaka şeklinde güzelce yerleştirin ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

Kremanın hazırlanışı:

Suyu küçük bir kapta ısıtın jelatini içine alın ve ateşten alıp jelatin eriyene kadar karıştırın.

Mikserle krem peyniri çırpın.

İçine limon suyunu ve şekeride ekleyip pürüzsüz bir krema olana kadar çırpın.

Frambuazları ve 2 yemek kaşığı şekeri blender da karıştırın.

Çözülen jelatinin yarısını peynirli karışıma, kalan yarısını da frambuazlara ekleyin.

Her iki karışımıda dolaptan çıkardığınız kalıbın üzerine dökün ve bir tel yardımıyla renkleri değişik şekiller oluşturacak şekilde karıştırın.

4 saat buzdolabında bekletin.

Not: Üzerine çırpılmış krema ve frambuazlar ile süsleyerek servis yapın.

28 yorum:

Chaplin cafe(Burcu) dedi ki...

Canımcım cheesecakein süper görünüyor.Ellerine sağlık!
Geçen gün de burası çok sıcaktı fırında pişen keklerle ben de piştim resmen.
Çok aceleciin bu arada.Huriyenin etkinliği pzt.başlıyor :)
öpüldün şekercim!

Adsız dedi ki...

melek ellerine sağlık,bu havada bu pasta ii gider diyorum,ayrıca bir gün malzemelerimi alıp sana geleceğim çırpı kızartması yapmaya ne zaman müsaitsin?öptüm ayrıca görüşelim.....zhl ays....

zehra dedi ki...

ellerine saglık
___________
yasasınnnn bu gun cumaaa
mutlu cumalar
mutlu tatiller

meleginmarifetleri dedi ki...

Zuhalcim.
İstediğn bi gün konuşalım da gel.
Öptüm bay.

Papatya Prenses dedi ki...

ayy bu sıcaklar yok muu.Allah sonumuzu hayır etsin yani..
bu vakitlerde yapılcak ve yenecek en güzel pastalardan biri:)
ellerine sağlık canım,sevgiler..

akasyakokusu dedi ki...

Melek'cim canım merhaba.sizin oralarda yayla olur akrabanızda sizde..siz yaylaya çıkarsınız belki.buralar hepten yanıyor.elim işe varmıyor valla..dediğin gibi mutfakta ne ocak nede fırın.amanın birde ütüyü hiç göresi gözüm yok.
ellerine sağlık ben şu soğumuş pastadan alıp gideyim.yemekte istemem:)))

ayşegülmutfakta dedi ki...

canım süper olmuş frambuazlı hemde en sevdiğim cheescake bu öpüyorumm
denizli yanıyo demek buralarda pek farklı değil :/

kizilciksurubu dedi ki...

Süpeeeerrrr, ellerine saglik canim.

Huriye dedi ki...

Melekçigim canim bu guzel tarifin için çok çok tesekkur ediyorum,pazartei yayinda olacak,ellerine saglik muhtesem bol frambuazli bir cheesecake olmus. Biliyorsun etkinlik iki hafta suruyor diledigin kadar tarif yollaya bilirsin optm.

defneylebirlikte dedi ki...

NEFİS OLMUŞ NEFİSS.BİZE DE BİR DİLİM KALDIYSA ALAYIM..MUHTEŞEMM.ELLERİNE SAĞLIK..

SERAP dedi ki...

Melek'cim merhabalar,siteleri geziyorum ve bloglarda bir sürü tatil haberleri aldim.Siz biryerlere gidiyormusunuz?Yoksa tariflere devam mi?

Tijen dedi ki...

Olsa ben de yerdim Melek komşum. Alttakinden de yerdim. Bugün tatlıya doymuyorum ben...

peynir hösmelimi dedi ki...

Canimcim eline saglik.Cok güzel görünüyor.
Bencede bu sicaklarda böyle soguk pastalar gidiyor.
Dönüste görüsmek üzere.
Sevgiler.

Nilgün dedi ki...

Benim en cok sevdigim pasta Melekcigim haberinimi almistinki hazirlamissin böyle:)))Ellerine saglik canim nefis olmus...


SEVGILER

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar Melekcigim, harika bir pasta yazin günü harika olur. Burda frambuazlar daha olmadi, simdilik bolca cilek var ama 2 haftaya kadar frambuaz toplamaya ciftliye gidecegiz, resimleri yayinlarim... sevgiler...

OZAY dedi ki...

Canım ellerıne sağlık.Olsada yesek yanı.Cok cok optum..

Mebrule dedi ki...

Enfes bi tatli canim, gorunum harika...Ellerine saglik...

Denizli`nin sicaklarindan annemlerde sikayetci, bayiliyoruz diyorlar...Bende 2 gundur puslu hava ile bogusuyorum :)

Sevgiler hemserim...

birdilimdus dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık çok harika ve pratik bir tarif. Ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Melek'cim kendime kalınca bir dilim kesebilir miyim? :) Ellerine sağlık, canım çok çekti şimdi..

Ferhanca dedi ki...

Melek ellerine sağlık ..Kolay bri tarif gibi geldi ban cheesecakeler uğraştırıcı gelir bana ama bu tarif tam yaz için..
Yazın tatile gideken Denizliden geçiyoruzda yaşayanşara Allah yardım etsim balkonlarda aklın perdeler çekili insanlar sıcaktan bayılır herhalde..sen de soğuk şeyler yaparsın..sevgiler.

karakazan dedi ki...

Her halini severim peykekin,nefris olmus canim.Eline saglik.

sevgilerimle,serap.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

sende cheesecake bende cheseecake oh ne güzel:) şahane olmuş canım ellerine sağlık..öpüyorum kocaman sevgiler

disal dedi ki...

canım bizim buralardada hava çok sıcak.....dışarı çıkmaya korkuyor insan.....

evdede koltuklara yığılıp kalıyoruz....halsizlikten kolumuzu kaldıramıyoruz...

pastan nefis görünüyor..ellerine sağlık....tam bu günlere gider...

akasyakokusu dedi ki...

melekcim kızımda bende tşk ederiz canım..o güzel dileklerin için.
valla saat kaç oldu ne ev işi nede mutfak gözümde yok.bir sağa bir sola vakit geçiyor.birde çocukların kavgası ekleniyor sıcağın sıkıntısına.
şu pastadan serin serin yiyip gideyim.
kocaman öpüyorum..

Adsız dedi ki...

eline saglık güzel gürünüyor hılal hemen eve dönsünde yapalım...melegim öpüyurum sızı... batgem@hotmail.com...

k.i.b GÜLER

diyalogyemekleri dedi ki...

cheesecake olsun bir de frambuazlı olsun..daha ne isterim..sabah sabah size mi gelsem kalkıp????ellerine sağlık.slmlar.

feray dedi ki...

Melek cim ellerine sağlık canım yaz için harika bir pasta. Sevgiler.

hatice avcı dedi ki...

Canım yine harikalar yapmışsın.İnan blogna bayıldım.Neye hangisine yorum yazsam bilemedim çünkü hepsi çok güzel.Emeğine sağlık.Bende seni mutlaka bekliyorum.Sevgilerimle.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...