6 Kasım 2007 Salı

TATLI KUĞULAR:))

Bugün çok yoğun geçti, akraba günüm vardı tabiki dünden hazırlıklara başlayacktım ama akşam anca başlayabildim.


Akşamdan pastamı ve kurabiyelerimi yaptım, sabahta börek ve kısır hazırladım.


Tatlı kuğuları yapmak beni biraz oyaladı ama oldukça güzel oldular. Misafirlerim pek bi beğendiler


Börek olarak soğanlı börek yapmıştım ama resmini çekemeden bitti:) Pasta çeşidimde tek kişilik rulo pasta, tuzlu kurabiye ve tatlı kuğlar.


Tatlı kuğuların tarifini vermek istedim ilk olarak daha sonrada pastayı veririm.


MALZEMELER..


1 paket yumuşak margarin


1 çay bardağı sıvı yağ


7 çorba kaşığı pudra şekeri


1 su bardağı buğday nişastası


4 su bardağı un


İlk olarak margarin ve şekeri iyice karıştırıyoruz sıvı yağı ilave ediyoruz, iyice karıştırdıktan sonra un ve nişastayıda ilave edip iyice yoğuralım.




Hamuru merdaneyle açalım ve bir çay bardağıyla keselim, kestiğimiz yuvarlakları biraz elimizle oval bir şekil verelimki kuğular çok şişman olmasınlar:))




Bu yaptığım yuvarlakların iki katı sayıda kanat yapalım. Ben yine aynı bardakla yuvarlaklar kestim onları ortalarından kesince iki kanat yapmış oldum. bu şekilde kanatlarımızıda hazırlamış oluyoruz.





Kafaları çin yine beden sayısı kadar S harfi şeklinde hamurlar yapıyoruz. Bunların hepsinide 200 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Bir buçuk paket ülker fildişi çikolatayı benmaride eritiyoruz. Biraz soğuduktan sonra kanatların yuvarlak olan taraflarını biraz bıçakla yontup düzleşmesini sağlıyorumki çikolataya batırıp bedene yerleştirince kolay dursun yapışsın. aynı işlemi kafalardada yapıyorum.
Biraz soğuyan çikoltaya kanatlaın yapışması gereken taraflarını batırıp bedene yerleştiriyoruz.
Sonra da kafalarını yerleştiriyoruz. Son olarakta gözlerini nutelladan kürdanla alıp küçük gözler yapıyoruz, tamamen soğuyup donduktan sonra ikram edebiliriz. AFYET OLSUN...

39 yorum:

http://akasyakokusu.blogcu.com/ dedi ki...

ayy ayyh:)melekcim günaydın yerim ben bu kuğuları..mideme indiririm yüzemesinler suda:)))evet biraz oyalayıcı gibi ama sonuç mükemmel:)ellerine sağlık..
evet senin bahçeli evin var ama bizim yok ne yapalım gezici adamız..mecburen evde yapıyoruz kızartmayı bende balkonda yapıyorum şimdi kapattım kapıları..valla anahtar deliğinden bile soğuk geliyor..bu ayın 10.unda yanar kalorifer diyorlar ama:(lojman olsaydı şimdiye 15 gündür yanıyor olurdu..
giydik hırkaları şapkaları oturduk vallahi..gece sık sık kalkıp üzerlerini örtmeye gidiyorum çocukların..
sen msnde beni görürsen slm ver..belki araya girerim diye düşünürüm yazışıyorsan o an..

melike dedi ki...

Son derece orjinal ve hoş bir kurabiye, çok güzel olmuş, ellerine sağlık. Sayfanı aşağı kadar okudum. Kalemin de çok güçlü, hiç sıkılmadan okudum tüm yazdıklarını. Oğlunu allah bağışlasın maşallah çok tatlı. Annişkosu da oğlu için neler neler yapıyor yani :)) Valla ne diyeyim herşey süper sayfanda, tekrar tebrikler. Yalnız senden bir ricam olacak, sayfandan kopyalama yapılmıyor, çalınacak diye korkmaman gerek, resimlerin üzerine ismini yazmışsın zaten (ben onu da yapmıyorum), ayrıca doğal olarak çıktı da alınamıyor. Oysa bu tarifleri denemek isteyenler elle yazmak zorunda kalacak. Çok zor, print almak varken. Ben bir dosya oluşturdum özellikle haftasonu dosyamı açıyorum resmine de bakarak içlerinden yaptığım oluyor. Tabii sana kalmış, istersen yani:))) Kolaylıklar diliyorum...

Betül dedi ki...

Çok şık.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

SevgiSeli40 dedi ki...

canim günaydin insan bu kugulari yemeye kiyamaz sanat eseri gibi cok hos olmus eline saglik yiyenlerede afiyet olsun, birsey diyeyimmi bende senin bahceli evine imreniyorum cok sanslisin ,apatman dairelerine tikinip kaliyoruz o yüzden eviyin degerini bil arkadasim iyi günler.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Hamarat arkadaşım ne çok uğraşmışsın ama çok güzel bir görüntü ve harika bir lezzet çıkmış ortaya.Ellerine sağlık.Gününü atlatmışsın ne güzel cumada benim misafirlerim var.Ama biz anlaştık simit alıyoruz yanına kahvaltılık birde tatlı.Anlıyacağın bizimki biraz kolay misafirlik oluyor.Öptüm....

SEVİL ALTUNEL dedi ki...

SLM YİNE BEN KAÇIRMADAN YAZAYIM DEDİM CANIM NASIL UĞRAŞTIRICI BİŞEY BU BÖYLE ELLERİN DERT GÖRMESİN.NE ŞANSLI AKRABALARIN VARMIŞ AYOL.. SEN KAYSERİYE ZEYTİN ALIP GELECEĞİNE BEN SANA PASTIRMA SUCUK ALIP GELEYİM ENİYİSİDE BU KUĞULARDAN YAPTA YİYEYİM :))

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canımcım bu kuğularada bayıldım ben önceden yayınladığın tuzlu kuğularda çok hoşuma gitmişti ama bunlar daha bir şeker olmuşlar ellerine sağlık arkadaşım çok öpüyorum sevgiler

BETÜL dedi ki...

selam canım
maşallah melekcim iki gün gelemedim neler yapmış benim marifetli arkadaşım böyle,ahh yerim ben o kuğuları yeriiiimmm oo ne tatlı şeylersiniz siz öylee :)) cnm oohh zeytinler bile yapmışın tü maşallah sana çok öptüm sevgilerimi bıraktım :))

mutfakta herşey dedi ki...

ÇOK GÜZEL OLMUŞLAR BENDE EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM...ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM...

yaren dedi ki...

Cok harika olmus.Kugulari görünce okul aklima geldi.Okulda bu kugdan yapmistik ama hamuru farkliydi,cok yumsak bir hamurdan yapmistik.Ellerine saglik,cok istah acici görünüyor.Iyi aksamlar

ceyt dedi ki...

bunlar muhteşem olmuş, çok güzeller ve şirinler.insan yemeye kıyamaz.emek emek ne de güzel yapmışsın.gerçektende marifetli hanım başka oluyor.maşallah canım. ellerine sağlık.

sevgiler

Adsız dedi ki...

Bu kuğular hiç yenmeye kıyılırmı sanki biblo gibi al vitrine koy
Ellerine sağlık
ELİMİNEMEĞİ

Aybike Ceylan dedi ki...

Melek'cigim, sevgili hemserim, ellerine saglik, cok sirin olmuslar, birde asagidaki pideye bittim, cok guzel ve nefis gorunuyor, ellerine saglik, sevgilerimi gonderiyorum.

Bu arada baska bir hemserim daha var Denizli'den, benim linklerimde var, "ekmek arasi hayat" diye, bilmek istersin diye dusundum.

hunerlieller dedi ki...

selam ne şirin şeyler böyle yerim ben onları...ellerinize saglık harika olmuşlar...

Tabiat Ana dedi ki...

gerçekten çok şirin görünüyorlar.Cumartesi denesem diyorum ne dersin;))
sevgiler

ferhunde dedi ki...

GÜNAYDIN,
Melekcim,Kuğulara bayıldım,
Vallahi..Görünüşleri süperr..
Neresinden ısırsam diye,Yenmeside
bir o kadar güzel olurdu,
Canım benim..Ellerine sağlık,

banu gökşin dedi ki...

ellerinize sağlık nekadar guzel olmus nefis göruntu harıka bayıldım. sevgiler..

fatostuncay dedi ki...

harika olmus hayatım..
ellerine saglık..
bende yapabılır mıyım acabaçç
oglun bayılmıstır..
afiyetle canım benım gorusuruz:)
optum

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Merhaba, bu kuğular çok şirin olmuşlar:)

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

slm
harika olmuşlar insan yemeğe kıyamaz ellerine sağlık canım

Adsız dedi ki...

Melek'cim bu kugu kurabiyeler ne güzel olmuslar öyle canim benim.Ellerine saglik.

SENEM/KIZILCIKSURUBU

SERAP dedi ki...

Bunlar ne sirin seyler.Marifetli arkadasim.BRAVO!!!Bu kurabiyelerle "kurabiye etkinligi" ne katilsaydin kesinlikle birinci gelirdin.

huriye dedi ki...

Melek'çigim ellerin dert gormesin canim bu ne guzellik boyle masallah o kadar da hos olmuslar ki anlatamam, kiz yerim ben o kugulari ama kiyamam oyle guzel ve masum durmuslar ki, ah canim çok sirin yapmissin valla, tebrik ederim seni çok ugrastirici oldugu belli oluyor, ama sen masallah hiç usenmeden hep yapiyorsun, seni opuyorum canim benim, benim guzel ve marifetli arkadasim, kendine iyi bak.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com

BETÜL dedi ki...

günaydın şekerciiim
ziyaretine geldim sevgilerimi bırakıyorum hoşçakal...

DENİZSEFASI dedi ki...

harika görünüyor, ellerine sağlık
nereli olduğumu sormuşsun, adanalıyım
görüşmek üzere

Burcu(chaplincafe) dedi ki...

Çooooook şirin olmuşlar :)
Ama ben bunları yemeğe kıyamam ki :)
Ellerine sağlık!

Calimero Mutfakta dedi ki...

marifetlisin yani!! diyecek birsey yok :)

mutfakta herşey dedi ki...

Hayırlı cumalar diliyorum...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

ben geldim canımcım:)
hayırlı cumalar Melekcim çok öpüyorum

TWIGY dedi ki...

Melek ablacım ellerine sağlık süper gözüküyorlar vede uğraştırıcı , misafir geldiği zaman bir telaş yaparım ki ben yapmış olsam hayatta kuğucuklar böyle olmaz mesela .
SEVGİYLE KAL

Kevser dedi ki...

Melek'cim, bu kugulara gercekten bayildim. Cocuklar icin de güzel bir tatli, harika olmuslar, ellerine saglik canim.

Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum.

Hoscakal ve öptüm..

muko dedi ki...

Merhabaaaaaaaaaaaaaaaa
Yaa nasıl güzellerr nasıll tatlılarrr görüntüyee kıyıpda yenilebilir mi hiçç:)
Harika olmuşlarr elleirne sağlıkk canım..

Baharcicegi dedi ki...

Cok sirin olmuslar kugu kurabiyelerin,ugrastirmis ama degmis buna,sen bir tanesini kurut mutfakta aksesuar olarakda kullanabilirsin,benim mutfakta porselenden ördekler var,yemek yaparken bana arkadaslik yapiyorlar.Eline saglik canim

disal dedi ki...

slm melekcim...çok zarif olmuşlar..aynı gerçek kuğu gibi..

ellerine sağlık canım...

sevimin sayfasi dedi ki...

kurabiyeler cok güzel olmus,
insan gercekden yemeye kiyamaz
ellerine saglik
SEVIM

Tabiat Ana dedi ki...

Sevgili Melek,
valla bu geceyi senın kuğulara ayırarak gecırdım pek gusel oldular tabı kendı çapında(senınkılerle boy olcusemez ama yarın bayaa ılgı goreceğı kesın)
Tesekkur etmeden yatmak istemedim tarıf için teşekkürler :))

one ben bir sey dedi ki...

Melekciğim
Kuğulara bayılırım ,muhteşem olmuşlar ben bunları bir süre yiyemezdim herhalde
sevgilerimle

fidaneli dedi ki...

melek cım cok sevdım ben zarıf kuğuları ayy nerdeyse atcan kendımı bu saatte mutfağa:)) elıne sağlık cnm..

sevgıler

www.edasuner.com dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK NE GÜZEL TARİFLERİN VAR BENDE BEKLERİM YEMEK BLOGU DEĞİL AMA BENİMKİSİ SEVGİLER :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...