Birkaç tarif denedim ama en çok ablamdan aldığım bu tarifi beğendim. . Ben bunu yogururken eldeğmeden yoğurdum çok da güzel oldu hiç yorulmadan attım hamur makinasına hamur yoğurma ucuyla 1 saatte kendi kendine yoğurdu...
2 su bardagı esmer köftelik bulgurun üzerine 2,5 su bardağı kaynar suyu dökün 20 dk bekletin...
Suyla ıslanan bulgurun içine..
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası.
1 orta boy rendelenmiş suyu sıkılmîş soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 tatlı kaşığı sumak
2 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı isot
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Beraber yarım saat yoğuru..
Son olarak 1 çay bardağından az zeytinyağı ilave edin 10 dk daha yoğurun. .
Yarım saat dinlendirin ve şekil verin...
İşte çigköftemiz hazır afiyet olsun...
2 yorum:
Elinize sağlık, hamur karıştırma makinesi derken ? Ekmek makinesinde veya robotta da olur mu?
Mikser hamur yoğurma gibi her işi yapan robotlar var ya onunla yogurdum
Yorum Gönder