KAŞARLI KÖFTE...

 Köftenizi nasıl seversiniz , eğer benim gibi çok baharlı sevmiyorsanız işte bu köfte tam size göre...
malzemeler...
yarım kilo dana  kıyma..
1 yumurta..
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı  sirke (etin kokusunu alır)
1 çay kaşığı karbonat
Tuz karabiber...
yeteri kadar kaşar..

Kaşar hariç diğer malzemeleri  iyice  yoğurun..
Cevizden büyük parçalar koparıp içli köfte yapar gibi açın içine birer parça kaşar koyup güzelce kapatın biraz yassıltıp tepsiye dizin..
Hazırladığınız köfteleri dolapta ağzı kapalı olarak 2.3 saat dinlendirin...
Fırının ızgara ayarında en yüksek derecede ızgarayı tepsinin üzerine yetleştirin tepsiye su koyun ki damlayan yağlar koku yapmasın... Hazırladığınız ızgarada köfteleri pişirin..
Afiyet olsun...