20 Kasım 2013 Çarşamba

KAFESLİ KALP ÇÖREK....

Kafesli kalp çörek
 Buyrun size çok şık bir çörek getirdim...... Hem kalp şeklinde hem kafesli hemçiçekli eee daha ne olsun, yiyenlere afiyet olsun....:)  Pazar kahvaltı sofranız için harika bir çörek olacak bu güvenin bana......:D  Hamurunu akşam yatmadan önce yoğurup üzerini örtüp dolaba koyun sabaha mayalanmış hamurunuz hazır sizi bekliyor olacak.....
Çok şık olmasına göre zor  da değil bence herkesin kolaylıkla yapabileceği bir çörek bu....

Mayalı bir hamur yoğurdum ben her zaman yaptığım mayalı tarifimden yaptım tarif için BURAYA bakabilirsiniz.....

Mayalanan hamurudan önce çiçekleri hazırladım... İstediğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak bu çiçekleri yapabiirsiniz.. Yaprak ve çiçekleri hazırlayıp beklemeye aldım...
 Daha sonra hamurun yarısından biraz fazlasını alıp kbaraslak bir kalp şeklinde açtım ve bıçakla keserek kalp şekli verdim....
 Üzerine ben peynir ve patates karışımlı iç harç kullandım siz istediğiniz harcı kullanabilirsiniz. tatlı yapmak isterseniz tahin veya haşhaş ezmesi de koyabilirsiniz...
 Kalan diğer hamuru açıp bu kafes kesci rulo ile kestim.....
 Kalbin üzerine yerleştirip fazlalıklarını bıçakla keserek temizledim.....
Kafesli kalp çörek
 Kalan hamurdan iki tane uzun rulo şerit yapıp kalbin kenarlarına çerçeve olarak geçirdim...
 Çerçevenin üzerine kesikler atarak şekil verdim üzerine yumurta sarısı sürüp çiçekleri istediğim gibi yerleştirsim..... Biraz mayalanmasını bekledikten sonra 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirdim...
 Kafesli kalp çörek
 İşte pişmiş kızarmış çöreğimiz misler gibi mayalı hamur tadını ve kokusunu sevenler için harika bir  lezzet...
Afiyet Olsun..........

7 yorum:

Mine Tozanlıoğlu dedi ki...

epey zahmetli ellerinize sağlık

Hande Diario dedi ki...

Çok şık olmuş eminim tadı da öyledir :)

lezzetlilerim dedi ki...

zahmetli ama görseli süper olmuş ellerine sağlık melekçim..

lezzetlilerim dedi ki...

zahmetli ama görseli süper olmuş ellerine sağlık melekçim..

NİRVANA dedi ki...

canım merhabalar...nasıl güzel olmus bu ya bayıldım....ellerine saglık...

Nuran er dedi ki...

çöreğe bayıldım ama daha çok kesim aletine daha önce hiç rastlamamıştım. nereden tedarik edebilirim.sevgilerle

meleginmarifetleri dedi ki...

Pasta malzemesi satan yerlerden temin edebilirsiniz Nuran hanım...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...