Çok lezzetli nefis bir tat..........
Malzemeler.......
250 gr yumuşak tereyağı yada margarin...
1 çay bardağı sıvı yağ..
1 çay bardağı yoğurt.
5 yemek kaşığı şeker...
1 yumurta sarısı..
1 paket kabartma tozu.
Aldığı kadar un...
İç malzemesi için..
1,5 su bardağı tahin..
4-5 yemek kaşığı şeker..
1 su bardağı parçalanmış ceviz içi..
Bütün malzemeyi karıştırın.....
Üzeri için
Yumurtanın beyazı ve 1 su bardağı susam...
Tereyağı ve şekeri çırpın içine yumurtayı yoğurdu ve sıvı yağı ekleip biraz dahya çırpın...
Üzerine un ve kabartma tozu ekleyin çırpmaya devam edin..
Koyu bir kıvam olduğunda mikseri çıkartın elinizle yoğurmaya başlayın..
Çok sert olmayan bir hamur tutun yarım saat kadar dinlendirin..
Hamurun 4/1'ni alın merdanyele çok kalın olmayacak şekilde açın..
Çatığınız hamurun içine hazırladığınız harçtan resimdeki gibi koyun..
Ve 3-4 cm kalınlığında kesin...
Hamurun kalan üç parçasınıda aynı şekilde hazırlayın..
Afiyet olsuun....
4 yorum:
geçen hafta istediğim gibi tahinli ve susamlı kurabiye tarifi bulamamıştım ve kendim bir tarif uydurup yaptım. Keşke bu tarifi daha önce görseydim:( Çıtı olsun istiyordum çünkü.. Benimkiler yumuşak biraz ama tadı güzel oldu. elelrinize sağlık. İnşallah unutmam birdahakisefere bunları denerim.
ellerine sağlık nefis görünüyorlar :) Elimi uzatıp alasım geldi o derece yani :))))
Denenecekler listesine eklendi hemen.
Bana da beklerim canım
Sevgiler,
bugün denedim süper ötesi birşey oldu misafirlerim çok beğendi hatta eve giderken pakette yaptılar
Afiyet olsun Hatice hanım... Beğenmenize çok sevindim..:)
Yorum Gönder