Çocukların bayıla bayıla yiyecekleri bu kekleri mutlaka denemelisiniz derim baka da bişeycik demem......... Artık yapmak ya da yapmamak sizin paşa gönlünüze kalmış:)Kek olarak ben her zaman yaptığım çok yumuşak ıslak muffin keklerden hazırladım.
Malzemeler..
2 yumurta 2 çay bardağı şeker beraber çırpılır.
2 çay bardağı süt 1'5 çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.
3 yemek kaşığı kakao 7 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu hepsi beraber elenerek diğer karışıma aklenir ve hazırlanan kağıtlar muffin kalıplarına yerleştirilir, kağıtların yarısını geçecek şekilde doldurulur.
18 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilip fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır.
Kekler hazırlandıktan sonra üzerinin mashmallov'u hazırlanır.
Malzemeler.
1 su bardağı süt 1 paket kremşanti beraber çırpılır.
1 çorba kaşığı toz Jelatin yada 3-4 yaprak jelatin yarım su bardağı sıcak suda eritilir soğumaya bıraklır.
Jelatin soğuduktan sonra kremşanti ile beraber çırpılır, çırpılan krema hemen sıkma torbasına doldurulupmuffinlerin üzerine sıklır.
25-30 dakika kadar donması için dolapta bekletilir.
(kaşıktaki toz jelatin)
Artık muffinlerimizi çikolatayla kaplayabiliriz.
1paket damla çikolatayı benmari usulü eritip içine 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip karıştıralım.
Mashmallowu donmuş olan muffinleri erimiş çikolataya batırıp kerlaı bölümün tamamının çikolatayla kaplanmasını sağlayıp 20-25 dakika kadar donmasını bekleyip daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder