MUZLU RULO PASTA..

Rulo pastayı şöyle tarif etsem, hem şık hem kolay hem lezzetli. Çok kolay olması sebebiyle en sıkışık zamanlarda kurtarıcı bir pastadır.

Bazı son dakika misafir haber verir kısa zamanda hazırlık yapmak gerekir, iki ayak bir pabuca girer. İşte böyle zamanların kurtarıcısı olur rulo pastalar, meyveli, çikolatalı yada kakaolu evde ne varsa yap yapıştır koy karıştır hesabı:)

İşte bu pasta da benim gece 12.00 den sonra ertesi günü için yaptığım bir pasta. Sabah erkenden evden çıkmam gerekiyordu ve eve gelmeden bir ziyarete gitmeliydim, sabahtan pastayı yapamayacağım için gece hazırlamak zordunda kaldım.

Zaten ben pastaların hep, bir gün önceden yapılamsı taraftarıyımdır, bir gün önceden yapılan pasta kremasını çeker içindeki malzemelerin kokusunu lezzzetini çeker ve pasta yediğinizi anlarsınız.. Malzemeler.
4 yumurta.
3 kahve fincanı şeker.
3 kahve fincanı un.
1 çay kaşığı kabartma tozu.
yarım fincan ılık su.
yarım limon suyu.
Kreması için..
2. su bardağı süt.
2. yumurta.
3. yemek kaşığı un.
5. yemek kaşığı şeker
1. paket vanilya.
Bütün malzemeyi hiç topak olmayacak şekilde karıştırıp pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın..

Pandispanya için şeker ve yumurtları şeker eriyinceye kadar çırpın. Eğer zamanınız yoksa çırpma kabınızı kaynar su olan bir kabın içine oturtup çırpım yumurtalar daha çabuk kabaracak ve şekerler daha çabuk eriyecektir.
Daha sonra içine su ile limon suyunu ilave edip karıştırın ve un ile kabartma tozunuda koyup karıştırın un ilavesinden sonra fazla çırpmayın.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru yayın.
200 derece'de ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
.



Fırının ısısı size yüksek gelebilir ama hamur çok kalın bir hamur olmadığı için düşük ısıda pişerse kurur ve pastamız güzel olmaz

Fırından çıkan kekimizi biraz buharı çıktıktan sonra kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarın.

Bir bez ile üzerini kapatın.

Soğuyan hamurun kağıdını çıkartıp arasına kremamızı sürelim.
Muzlarıda kremanın üzerine dizelim.

Pastayı tekrardan rulo şeklinde saralım.

Pastamızın kremasının biraz sertleşmesi için pastayı kağıdına sararak dolapta eğer zamanınız varsa 1-2 sat kadar dinlendirebilirsiniz. Dinlenirse üzerinin kremşantisini sürmeniz daha kolay olur.

Artık pastanın üzerini kremşantisini sürerek istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Ben pastayı kağıda sardım ve gece dolapta böyle bekledi sabah kalktıktan sonra üzerinin şantisini sürdüm.

Hepinize afiyet olsun hoşçakalın..