20 Nisan 2009 Pazartesi

PEY KEK...

Pasta ve kurabiye siparişleriniz için meleginmarifetleri@hotmail.com

Herkese iyi bir hafta dilerim...
Bu günlerde bir koşturmacadır gidiyor, bugün pazartesi derken bir bakmışım cuma olmuş sanki günler dört nala koşmaca:) Ne yapmışım diye bakınca ortada elle tutulur bişeyde olmuyor işin kötüsü bu.

Bir benmi böyleyim yoksa herkesmi böyle hissediyor bilmem, bu günlerde okulların sene sonu etkinlikleri yaklaştıkça işlerde çoğalmaya başlıyor. 23 Nisan Bayrmında okulumuz 19 Mayıs İlköğretim okulunda yapacağımız gıda kermesi hazırlıkları başta olmak üzere oğlumun sınıfı 5'i bitirmeleri sebebiyle yapacakları piyes, kolbastı, anadolu ateşi danslarının kostüm hazırlanması şusu busu derken işler oldukça çoğalmaya başladı:)

İşte bu koşuşturmanın içine olmazsa olmaz gezmeler günler toplantılar'da girince işin vahametini varın siz düşünün:)

Bu peykek'in tarifini yıllar önce tv'den almıştım ama hiç deneme fırsatım olmamıştı, geçtiğimiz haftalarda kardeşim Hilal kayseriden arayıp benden bir peykek tarifi isteyince bu tarifi vermiştim, Hilal'in misafirleri çok beğenmişler.


Başka bir gün ablam Meral'de gününde peykeki yapmış bende misafirlerden önce gitmiştim ve önce bir resmini çekeyim dedim kalıptan daha çıkarmadım misfirler gelince çıkarayım o zaman çek dedi. Bu arada bir iş için dışarı gittim ve döndüğümde peykeki işte bu halde buldum:( misafirler gelmiş çaylar içilip ikramlar yenmiş, neyseki kuzenim Seçil bu bütün haldeki peykek'in resmini benim için çekmiş teşekkür ederim Seçilim.

Hazırlanması hiçte zor olmayan bu peykek'i sizlere şiddetle tavsiye ederim mutlaka deneyin...

Malzemeler.

250 gr istenilen bir bisküvi(un haline getirilecek)

100 gr erimiş tereyağı.

Beraber yoğurulur ve kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıtla kaplayıp bisküviler kalıba bastırılır.

750 gr labne peyniri.

300 gr toz şeker.

1 su bardağı taze krema.

1 su bardağı süt.

3 yumurta sarısı.

100 gr un.

Bütün malzemeler karıştırılır.

6 yumurta beyazı bir tutam tuz'la kar haline getirilir.

Diğer karışıma yavaş yavaş ilave edilir ve 180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

Piştikten sonra ılınan peykek 6 saat buzdolabında dinlendirilir.

Üzerine ablam vişneli sos hazırlamış ister soslu ister sossuz olarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz AFİYET OLSUN....

Şimdilik hoşçakalın....


16 yorum:

nil-nennenmutfakta dedi ki...

mmm nefis olmuş.Sizlere afiyet olsun melekcim :)

iffetin günlüğü dedi ki...

bisküviyle beraber mi pişiyor, çok ilginç.genelde bisküvili pastalar soğutulup yeniyor yabunu merak ettim..ayrıca bende 4.ve 5.sınıfları aynı okulda okumuştum.siz okuldan bahsettikçe o günleri hatırlıyorum.

Papatya Prenses dedi ki...

Bahar koşturmacaları sarmış seni yani,kolaylıklar diliyorum:)

Peykek enfes görünüyor,ablanın ellerine sağlık canım..

*kelebek* dedi ki...

teşekkürler bi deneyim bakalım ...

Eylem dedi ki...

harika gözküyor.ellerine saglık

Gonca dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor, koşturma durumu bende de var ve bakınca noldu naptım nası geçti zaman oluyo aynen:)

lemaninignesinden dedi ki...

ohh elıne saglık kırmızı beyaz renk çok şık pastayı dahada lezzetlı kılıyo bence tadıda güzeldir emınım

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Galiba hepimizde bir tembelik var bende bahar havasına alışamadım...Pasta enfes görünüyor her zamanki gibi harika bir lezzet yapmışsın...Ellerine emeklerine sağlık canım...
Sevgiler...

Aymen dedi ki...

böyle pastaları çok seviyorum. deneyeceğim. ellerine sağlık melekciğim.

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Melek'cigim, nefis olmus nefis...

Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle...

müjde dedi ki...

Ablacığının ellerine sağlık Melekciğim.Harika görünüyor.Bir dilim alıp,gidiyorum hemen.Mutlu haftalar...

pembe tatlar dedi ki...

Hımmm çok Lezzetli gözüküyor ve sunum çok harika olmuş ellerinize sağlık:))

Pelin dedi ki...

Melekçiğim,
Nefis görünüyor. Aşağıdaki atom karıncaya da bayıldım. Ellerine sağlık
Sevgiler

peynir hösmelimi dedi ki...

Melekcim cok güzel bir pasta olmus bu.Yapanin ellerine saglik.
o son dilimide sen yeseydin bari haa:))
Sevgilerle.

Adsız dedi ki...

merhaba biz kayserililer tadını coooook begenmiştik sizlerede afıyet olsun güler.

lavantin dedi ki...

Peykek olsun da...:) Hele de meyveli pelte vs. ile nefis olduyor.
Hayattaki kosusuturma ve ipin ucunu digerine baglayamama kimin derdi degil ki? Ahir zaman da ilk bereket vaktin üzerinden kalkarmis.
Muhabbetle...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...