24 Şubat 2009 Salı

ÇİKOLATALI DONAT...

Donat bana kalırsa bizim lokmamızın daha yoğun hamurlusu.. ( donat'aAmerikan loması desekmi acaba)

Lokma hamuru oldukça cıvık bir hamur olup avuç içine alıp sıkılır ve çıkan parça koparılıp yağa atılır. Diğer türlü ortası delik olan lokmayı yapmak biraz daha zordur.

Donatı yapmak oldukça basit hamuru poğaça hamuru kıvamında olduğu için hazırlaması ve kızartmasıda dert değil:)

Sert hamur olduğu için de kızarırıken içine yağ işlemiyor ve fazla yağlı olmuyor...

Hamurunu yoğurup mayalandırdıktan sonra açıp şekillerini verip misafirler gelmeden hazırlayıp konuklar otururken beş dakikada kızartabilirsiniz....

Malzemeler...

2 tane yumurta.

3 çorba kaşığı toz şeker.

1 su bardağı ılık süt.

1 su bardağı ılık su.

1 paket maya.

1 çay kaşığı tuz.

Aldığı kadar un.

Sosu için.

1 çay bardağı krema.

1 paket(80.gr) bitter çikolata.

Sıvı malzemeler bir kapta güzelce karıştırılır.

Üzerine un maya şeker ve tuz ilave edilir ve poğaça hamuru kıvamında bir hamur yoğurulur.

Üzeri örtülerek 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Mayalanan hamur merdaneyle unlanmış bir zeminde bir parmak kalınlığında açılır.
Geniş bir bardak ağzıyla kesilir ortalarıda bir şişe kapağı ile kesilir.

Kesilen parçalar unlanmış bir tepsiye dizilir üzeri nemli bir bezle örtülür yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Sosu hazırlamak için..

Krema küçük bir kaba koyularak ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır ve kaynamadan ocaktan alınır.

Üzerine çikolata koyulur ve karıştırarak eritilir.

Mayalanan hamurlar bol kızgın yağda çevirerek pembeleşene kadar kızartılır.

Kızaran donatlar sıcakken çikolatalı sosa batırılır ve servise sunulur.

İşte bu kadar hepinize afiyet olsun..
Sevgiler.
Hoşçakalın..

26 yorum:

müjde dedi ki...

Harikasın Melekciğim.Ellerine sağlık.Sevgiler...

gulyuzluben dedi ki...

uzun zamandır yapayım deyipte bi türlü yapamadığım bir tatlı inş sizden imrendikten sonra deneyeceğim::))
Hayırlı günler arkadaşım

Yaren dedi ki...

Melekcim donuts harika görünüyor.Bizdede cok sevilir.En cokta oglum sever.Burda cok tazeleri satiliyor,bu yüzden tembellik ediyorum pek yapmiyorum.Ama tabiki evde yapilaninda bir ayri güzel lezzeti olur.ellerine saglik cananim,sevgiler.

anneminkiziyim dedi ki...

Canim Melekcigim ellerine saglik, amerikalilarin donatlari seninkinin yanida sönük kalir, ne muhtesem yapmissin öyle, sevgiler...

disal dedi ki...

hiç denemedim ama merak ediyorum tadını...

ellerine sağlık..harika görünüyor canım...

Karen Hanim dedi ki...

Donut çok severim! Keşke yakında otursaydınız ben sizden şıparış alırdım!

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık Melek'cim, Amerikan lokması fikri benim hoşuma gitti :)

Aynur dedi ki...

Sizi ikinci el blogumuza bekliyoruz....

http://ikincielherseyburada.blogspot.com/

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim muhtesem bir lezzet ellerine saglik.
Sevgilerle.

sarımutfak dedi ki...

nefistir yedim ama yapmadım
ellerine sağlık harika olmuş cnm

Papatya Prenses dedi ki...

Amerikan lokması:) tuttum bu ismi ben:)
donutu hiç denemedim ama güzel benziyor. ellerine sağlık canım..

Papatya Prenses dedi ki...

Amerikan lokumu:) Tuttum bu ismi ben:) Donutu hiç denemedim ama çok güzel benziyor..
Ellerine sağlık canım..

LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Ben bunlara bayılıyorum. Ankara'da Real ve Beğendik'te satılıyor tanesi 2 TL bazen alırım bazen de kıyamam paraya öğrendiğim iyi oldu evde yapar bol bol yerim.

zerrin - misss dedi ki...

valla melekciğim, diyelim tabi amerikan lokması :))

ellerine sğalık

harika olmuşlar.

öperim yanaklarından

Aymen dedi ki...

bende çok seviyorum bunu iş çıkışı m köy profilo da yerdim bayıla bayıla, eski günlerde.

Betül dedi ki...

Çok güzel donatmışsın Melek'ciğim, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

defneylebirlikte dedi ki...

donats nefis olmuş.ellerine sağlık melekciğim...

gülcan dedi ki...

ellerine sağlık görüntü süper yedim ama hiç yapmamıştım ama mutlaka en kısa zamanda bende yapıcam iyiki varsın melekcim

adigenisehilal dedi ki...

ben de istiyorum amerikan lokumu...

birdilimdus dedi ki...

Afiyetler olsun canım miss gibi valla :)))Bizim evde çok yapılır ve hemen tüketilir.

Sevgiler,
Evren

Adsız dedi ki...

canim ellerine saglik
donutu bizde cok severiz hatta gecenlerde makinesini de aldim fakat henuz denemek kismet olmadi
sana bir sorum olacak acaba bu tariflen ve malzemelerlen makinde de yapabilirmiyim guzel olurlarmi sence:))
size afiyet olsun

kocaman selamlar

www.yenitadlar.blogcu.com

dide dedi ki...

Donut nefis görünüyor. Ellerine sağlık...

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Bundan mutlaka ben de yapmalıyııııımm. Harikaaaa muhteşem bişey buuu. Eline sağlık.

BİR DUT MASALI dedi ki...

melekciğim tatığım ama hala yapmakta kararsız olduğum bir güzellik bu donatlar.
birde makaronlara sıra getiremedim henüz..
inşallah seninkiler kadar güzel ve başarılı olurlar.
çok sevgiler cnm.
BIDIKI SEV BENİM İÇİN.. :)

angel dedi ki...

merhabalar,tarıf değişk ve guzel olmuş.lokma seven olarak denemem lazım:)))
kedınız ve kopeğınız çok tatlı maşallah:))

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık şeker.Amerikan lokması fikri süper:-)))çok güzel görünüyorlar.afiyet olsun.sevgilerimle...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...