Böyle sıcak havalarda çok pratik ve lezzetli olan bu biber tatarını sizlerle paylaşmak istedim......Daha çok Denizlinin Kale ilçesinin biberleri olan kale biberiyle süper olan bu yemek denenmesi gerek....
Kale biberinin
özelliği acı ve çok etli olması kurutunca öyle bir deri bir kemik kalmıyor:) Yapılışıda çok basit..........
Kuru biberler biraz tuz attığınız kaynar suya atıp haşlayın yumuşamaları yeterli......
Yumuşayan biberler sapları ve çekirdeklerinden ayrılırlar......
Kızgın sıvı yağda arka ön yaparak kısa bir süre kızartın, çok uzun süre kızartırsanız biberler kıtır kıtır olur......
Yağı süzülüp tabağa alınan biberlerin üzerine sarımsaklı yoğur bol bol dökülür......
İsterseniz üzerine kızarmış patates ilave edebilirsiniz..
Artık başka hiç bir yemek gerekmeden ekmeği bana bana yiyebilirsiniz.
Mımmmm Afiyet olsun............
Banada iyi yolculuklar:) sınıfımızla çanakkaleye doğru yol alacağız. 2 gün yokum...
Kendinize iyi bakın hoşçakalın........
31 yorum:
merhaba canım eline sağlık nefis görünüyor..
sanada iyi yolculuklar.hayırdır ayranmı içtik ayrı düştük:))
son gelen bendim:)))
Meleğimmmm,
Biber tatarını çok severim, miss gibi sarımsaklı yoğrtla, enfesss olur:))
Ellerine sağlık şekerim, aynı zamanda iyi yolculuklar, bol eğlenceler.....
Sımsıcak sevgiler, öptümmm.....
Melekcim cok lezzetli görünüyor,ilk bakista cikolatali bir tatli sandim ama okuyunca yanlidigimi anladim.Yogurtlu lezzetleri severim,mutlaka denemek siterim ama böyle etli biber bulmakta mesele:)Afiyetler olsun ellerine saglik canim.Sana iyi tatiller iyi yolculuklar diliyorum.
melekciğim, nefis görünüyor. ben acı yiyemem ama pek güzel gözüktü gözüme ...
ellerine sağlık
sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com
eline sağlık melekcim bunu ben her yıl kendi kuruttuğum biberlerden yaparım tadı kokusu ayrı bi güzel olur
sevgili melek, damak lezzetime uygun bir yemek bu ellerine sağlık. Merak ettim haşlanan biberler kızgın yağda cosss olmaz mı:)
Melek ellerine sağlık. Öyle bir anlatmış ve fotoraflamışssınki gecenin bir vakti canım nasıl çekti. Kim bilir nasıl acısı ne kadar güzeldir.
Melek'ciğim,
Bayıldım ben buna, ellerine sağlık.
Sevgilerimle.
ahanndaa kaynanamın verdiği kuru biberleri nasıl tüketeciğimi buldum.:))) sağolasın canımm. hadi bakalım yolunuz açık olsun. sağlıcakla gidin gelin inşallah.
nefis bir şey olmuş bu.eline sağlk.sanada iyi yolculuklar dilerim canım..
Bayıldımmmm biber tatarına güzel arkadaşım,bir ekmek bitiririm ben bu yemeğin suyuyla hihihihi...Ellerin dert görmesin..
Güzel figürlerinede ekstradan bayıldım bu arada :)
Çok öptüm seni..
İyi yolculuklar ve iyi eğlenceler sana, benim yerimede bi güzel gez...
Mis gibi olmus melekcigim ellerine saglik..Valla orijinal haliyle yemek isterdim bu lezzeti...
SEVGILER
Melek özlettin kendini,görüşmeyeli nefis lezzetler eklemişsin bayıldım..
Ellerine kollarına sağlık..
Öpüyorum..
Merhabalar harika bir biber tatari, yogurtlu yogurtlu harika gider su yaz gününde, sevgiler...
Bayılırım bu tada ellerine sağlık Melek cim.
canım ellerine sağlık eminim çok lezzetlidir:)) öptüm sevgiler
mmm tam benlik:) harika olmuş ellerine sağlık canım kocaman sevgiler öptüm
ahh canim melekcigim ne guzel gorunuyor biberler yogurtlu bayilirm canim ellerine saglik
sevgiler
unuttuğum yemekleri hatırlatıyorsun bana bazen.. teşekkür ederim.. kuru biberim de vardı zaten... hemen yapmak lazım... eline sağlık.. öptüm seni
Melekciğim, uzun zamandır lezzetli tariflerine uğrayamadım, ama mazeretim var...Nihayet yazdım başıma gelenleri...Okuyunca hak verirsin...
Neyse 1 hafta sonra normal hayatıma dönerim umarım
Sevgiler
Çok nefiss bir yemek bende kurutulmuş sebzelerle yapılan yemekleri çok severim özelliklede kızartmasını. Ellerine sağlık canım. İyi yolculuklar...
Biber nefis görünüyor ellerine sağlık canım...İyi yolculuklar iyi gezmeler dilerim...
Biber nefis görünüyor ellerine sağlık canım...İyi yolculuklar iyi gezmeler dilerim...
Bir arkadasimda bu yogurtlu biberi yemis ve b a y i l m i s t i m...........
Bir kac kez bende denedim ama onunki gibi olmadi......
Sonra ögrendimki biberleri Türkiyeden getirtmis.Hemde Denizliye gelin giden kizindan......
Iste bende diyorum buradaki biberlerden nye olmuyor?????
Meleğim dönmüşsündür gezinden:)
biber tatarı ismi değişik,tadıda emim çok gzüeldir zaten biber kızarmasını sadce sarımsaklı yoğurtla yiyebiliyorum:)
ellerine sağlık
sevgiyle kal
mmmhhhhh....harika ,ellerine sağlık çok güzel olmuş canım....sana iyi yolculuklar dilerim,Çanakkale'yi görmeye değer...sevgiler
ewt melek bende bayılırım biber tatarına,helede sarımsaklı yoğurtlan daha bir tatlı oluyor,ellerine sağlık cnm hoşçakal:=)...zhl ays...
Melekcimellerine saglik canim.
Bu yemegi bizde yapiyoruz canim.Adida yogurlu biberdir.
Kuru biberi salcalida cok severim ben.
Canim öpüyorum seni.Sevgiler.
canim merhaba,ellerine saglik çok hos bir tarif ogrendim,sahane gorunuyor,sevgiler.
Hımm Melecığim ne nefıs gorunuyor.Ben gelene kadar sen donmuşşundur.Nasıl gectı gezınız .Sevgıler canım..
Melek'cim biberler şahane, ohhh yoğurtla da ne güzel yenir gerçekten, ellerine sağlık.. Geziniz güzel geçer umarım, Çanakkale'ye gitmeyi ben de çok istiyorum.. Bu arada seni listeme ekliyorum canım..
Yorum Gönder