ŞANS KURABİYELERİ..

Havaların biraz olsun soğuması mutfağa girme şevkimi biraz olsun geri getirdi:) Fakat sağlık açısından pek iyi olmadı hafif bir gripal durumdayım:( Kulak, burun, boğaz iptal vaziyette..
Şans kurabiyesi denemesini yapmayı uzun zamandan beri düşünürüm de nedense bir türlü kısmet olmadı. Bu tarifi geçen gün bir sitede görmüş ve yazmıştım fıras bulmuşken deneme mahiyetinde yaptım, biraz aceleye geldikleri için pek güzel şekillendiremedim. Zaten şekil vermek pek kolay olmuyor eğer eli çabuk yanan biriyseniz bu kuarabiyeleri yapmanız biraz zor..
Malzemelerine gelirsek..
1 yumurta akı
Yarım çay bardağı şeker.
Çeyrek çay bardağı su.
1 yemek kaşığı sıvı yağ.
1 yemek kaşığı nişasta.
Aldığı kadar un ve biraz vanilya.
Yumurtayı çırpıp şekeri ilave edelim biraz daha çırpıp diğer malzemeleri de ekleyelim, son olarak unu azar azar ekleyerek boza kıvamında bir karışım elde edelim.
Soğuk teflon tavaya bir kaşık koyarak kaşığın tersiyle ince bir tabaka halinde yaydıralım.
ocağa alıp kızarınca, içine maniler fallar yazdıp katladığınız kağıtlardan koyarak hemen katlayın.
Ocaktan almadan katlanması gerekiyor yoksa katlayamazsınız sertleşir..
Bütün hamuru aynı işlemi yaparak şans kurabiyelerine sahip olun:)

İşte bu kadar eğlenceli bir kurabiye isterseniz eğer birkere deneyin..
Şansınız bol olsun:)))