ÇİKOLATALI KADAYIF (çikolatalı gofret tadında)

 Hanımlar işte çocuklarınıza gofret yerine yedireceğiniz nefis bir tarif........
Hemen denyin tadın lezzetine bakın..:) İçinde yağ ve başka hiçbir zararlı madde yok gönül ferahlığıyla çocuklarınıza yedirebilirsiniz............

Malzemeler..

100 gr kadayıf.. ( ben yaş kadayıf kullandım kavurdum kavrulduktan sonra tarttım 100 gr geldi)

2 paket bitter çikolata (bitter çikolata acı gelebilir isterseniz sütlü çikolata kullanın)

1 çay bardağı kırılmış kavrulmuş fındık...

  Kadayıfı pembeleşene kadar teflon tavada yağsız kavurun..

 

Diğer tarafta çikolatayı benmaride eritin.. Bir kapta suyu kaynatın bu kabın üzerine daha büyükçe bir cam yada porselen kaba çikolataları kırın ve su dolu kaba oturtun çikolataları ara sıra karıştırarak erimeye bırakın..
Eriyen çikolatayı kavrulan soğuyan kadayıfın içine dökün bütün kadayıf çikolataya bulanana kadar karıştırın.. İçinefındıkları da ekleyin karıştırın harcımız hazırdır...

 Karışan kadaıfları  istediğiniz büyüklükte bir kalıba doldurup şekil verin..
Ben ölçü kaşıklarının bir boyunu seçtim ve onunla şekillendirdim..

 Klıptan çıkan çikolataları yağlı kağıt üzerine çıkartıp dolaba kaldırın.. Bu beyazlıklar ne diye sorcak olursanız?? Ben bitter çikolata kullandığım için bizimkilere biraz tatı az geldi bende üzerinden biraz pudra şekeri serptim...

 Dolapta donan çikolataları minik kağıtların içine alarak servise hazır hale getirin............
Afiyet olsun....
Beğenip beğenmediğinizi bana yazarsanız sevinirim..;)

 Kolay gelsiin...

KARTOPU..

Minik minik tatlı mı tatlı kartopu yapıp yemeye ne dersiniz?
Malzemeler...
1 paket taze krema.
1 su bardağı pudra şekeri.
1 su bardağı süt tozu..
1 su bardağı beyaz damla çikolata..
2 su bardağı hindistan cevizi.
1 vanilya..

Krema ve pudra şekerini krema iki katı olana kadar çırpın..

Üzerine süt tozunu ekleyip bir kaçkez karışana kadar çıpın.

İçine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın ve buzdolabına koyup en az 2-3 saat dinlendirin.

Dolaptan aldığınız karışımdan istediğiniz büyüklükte toplar yapıp hindistan cevizi dökülmüş bir tepsiye alın ve her topu hindistan cevizine bulayın........

Tekrar dolaba kaldırın ve ikram edeceğiniz zaman dolaptan çıkartıp afiyetle yiyin...
Şimdilik hoşçakalın...

BİR BUKET TRUFF'a NE DERSİNİZ....:)

Herkese güzel bir hafta sonu dileyerek başlıyorum bugün..:)
Hafta sonunda sevdiklerinize bir sürpriz yapmaya ne dersiniz?????????

Bu çiçek truflara bayılacaklardır eminim............... Bence hiç zaman kaybetmeden hemen işe girişin, yapı kolay bu trufflarla sevginize bir kat daha sevgi katın....:)

Masada bu buketi görenler wuuuaaaaaaaaw" demezlerse gelin yanıma:)))))))))))))

Lakin bu trufflardan yapabilmeniz için size silikon çikolata kalıplarından lazım olacak istediğiniz şekildeki kalıplarla bu truffları hazırlayabilirsiniz........................

Kalıbım yok şimdi ben bunlardan yapamayacakmıyım derseniz neden yapamayasınız ki cevizden küçük toplar hazırlayıp erimiş çoklataya batırarak da truff hazırlayabilirsiniz..................

Trufların tarifini daha önce BURDA yazmıştım yalnız bunları yaparken içerisine meyve koymayın sade olsun...........

İstediğiniz herhangi bir çikolatayı ( frambuazlı kuvertür çikolata kullandım) benmari'de eritin ve kalıpların dibine birer tatlı kaşığı yayın dolaba koyun donsun...............

Sonra hazırladığınız truff harcını çikolataların üzerinee koyun ve bastırın yine dolaba kaldırın..................

Bir gece dolapta bekledikten sonra ertesi günü kalıplarden çıkartın ve dilediğiniz gibi servis edin..........
İşte trufflarınız hazır haydi afiyet olsun........
Tekrardan görüşmek dileğiyle....:) Güzel bir hafta sonu geçirin..............

FARMBUAZLI ÇİKOLATALLI SÜRPRİZ TOPLAR........

Güzel bereketli sağlıklı bir hafta olsun inşallah..........
Çok yoğun geçen bir hafta sonunun ardından okulların tatil olasının rahatlığıyla güzel bir uyku çektim.............:)

Evet dediğim gibi bu hafta sonu misafir trafiği oldukça yoğundu.. Aslında bu durum benim işime yaradı.......:) mutfakta mesailerim arttı ve sizlerle paylaşmak için birkaç çeşit ürün çıktı ortaya...............:)

İşte bunlardan birtanesi bu sürpriz toplar, yapımı çok ama çok kolay olmasının yanısıra yemesi bir o kadar da lezzetli süper bir tat...............

Bu topları leyla ablada yemiştim o zamandan beri yapmayı istiyordum ama kısmet bugüneymiş..........:)
Benden size tavsiye her misafire gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu toplardan mutlaya yapın............

Tarifine gelelim...
2 tane hazır marketlerde satılan kakaolu baton kek...
1 paket bitter çikolata...
Çok az süt..
İçine koymak için dondurulmuş vişen, böğürtlen, frambuaz ne isterseniz kullanabilirsiniz........

Keki elinizle ufalayın içine çok az süt ekleyin ve yoğurun top yapabileceğiniz bir kıvama geldiğinde tamamdır.. ( sütü az ekliyoruz çok fazla süt koymayın)...

Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve ortasını oyup içine istediğiniz bir meyveyi koyup top gibi kapatın...........

Toplar hazırlandıktan sonra üzerinin çikolata kaplaması için bir paket bitter çikolatayı benmaride eritip içine bir çay kaşığı kadar sıvı yap ilave edip karıştırın ve bu çikolatyı topların üzerine dökün..............

İşte lezzetli toplarımız hazır.........
Afiyet olsuuun..:)

FIRINDA ÇİKOLATA TERİN...

Selaaaam..

Çikolatayı sevenler için güzel bir tarifle geldim..

Dün evlilik yıldönümümüzdü şöyle süslü bir pasta yapmayı düşündüm sonra elime bu terin tarifi geçti, bir çikolata sever hâtta çok çok çok çikolata sever olan eşim için bu pastadan daha güzel olur diyerek çikolta terin hazırladım.
Terin'i hazırlarken bir taraftanda yemekteyiz programını izlemeye çalıştım. Dün blog arkadaşımız gönülün evinde yediler içtiler beğendiler beğenmediler eleştirdiler. neyseki terin fırına girince rahat rahat izledim gönülü..
Başarılar diliyorum arkadaşım oldu bitti ama daha sms olayı var

Gelelim tarifimize....

Malzemeler.. (8 kişilik)

2 su bardağı taze krema(2 kutu)

400 gr bitter çikolata.

4 yumurta sarısı.

2 yumurta.

1 çay bardağı toz şeker.

1 çorba kaşığı nescafe.

Üzeri için 1 çorba kaşığı kakao.

Yapılışı..

Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.

İçine iri parçalara bölünmüş çikolataları atıp ocağı kapatın karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın.

Çikolata eriyince içine yumurtaları ve yumurta sarılarını, şekeri, nescafayi ilave edip karıştırın.

Bu karışımı yağlanmış fırın kabına döküp içi su dolu fırın tepsisine yerleştirin.

140 derece fırnda 40 dakika pişirin.

Fırından aldıktan sonra üzerine kakao serperek ister ılık ister soğuk olarak servis edin.

Afiyet bal şeker olsun....