11 Şubat 2015 Çarşamba

ÇİÇEK POĞAÇA...


Misafirlerinize ikram ettiğiniz poğaçalar şöyle göze de hitap etsin diyorsanız işte size güzel  bir fikir.

video


Mayalı hamurlar şekilden şekile sokmak için çok uygundur.... mayalı hamuru çok seven ben onunla oynamaya bayılırım..☺😊
 İşte kolay ve güzel bir poğaça tarifi daha.....
malzemeler...
2 ymurta..
1 su bardağı süt. .
yarım su bardağı su...
Yarım fincan sıvı yağ. .
2 yemek kaşığı şeker. .
1 tatlı kaşığı tuz. .
1 instant maya..
100 gr yumuşak tereyağı. .
aldığı kadar un...
 Tereyağı  hariç bütün  malzemeyi karıştırıp güzelce bir hamur yoğurun...

hamura yumuşak  tereyağını ekleyip yoğurmaya devam  edip güzel ve pürüzsüz bir  hamur hazırlayıp üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın...
mayalanan hamuru merdaneyle kalınca açın yuvarlaklar kesin ...

Yuvarlakları dörde kesin ve  ortadaki minik parçaları resimdeki gibi kare olacak şekilde katlayın..

Bütün hamurları bu şekilde hazırlayın yağlı kağıt serdiğiniz  tepsiye dizin 15-20 dk mayalanmaya bırakın..

Mayalanan poğaçaların üzerine  yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. ...

Benim fikrim: isterseniz tam ortasına katlama ißleminden önce peynir sucuk vs gibi bişeyler koyabilirdiniz...

Kolay gelsin  afiyet olsun. .😉😉😊☺

1 yorum:

zeymurancafee dedi ki...

çok güzel çok tatlı olmuş ellerinize sağlık

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...