10 Temmuz 2013 Çarşamba

KADAYIF MANTISI.....

Kadayıf mantısı
 Tek başıma yaşayan biri olsam hiç ne yesem diye düşünmem sadece peynir ekmek yeterli olur benim için....:) Ama gelin görün ki ev halkı sabahtan başlar akşama ne yemeği var demeye.....:)

Ben az miktarlarda yemek yapıp o gün bitsin isterim, az biraz kalan yemek olursa da o Bıdığın rızkı olur....
Bugün sadece domates çorbası ve bu kadayıflı mantı vardı soframızda...
Ben çok çeşit yemeğe karşıyım 2 bilemedin 3 çeşit yemek artar da yeter, açlık sonrası mideyi çok çeşitle karıştırmamak lazım.......

Gelelim yemeğimize..
Malzemeler...
250 gr orta yağlı kıyma..
1 küçük kuru soğan.. Rendelenmiş..
Tuz, karabiber..

Üzerine sarmak için...
300 gr kadar yaş kadayıf...

Üzeri için...
sarımsaklı yoğurt ve tereyağı...

Bütün malzemeler yoğurulur... Fındık kadar toplar yapılır..
Kadayıftan az miktarda alıpköftelerin üzerine sarın.....
Şunu unutmayın ki kadayıfın hepsini torbadan çıkarmayın yoksa çok kısa bir süre sonra kurur ve köftelere saramazsınız....
 
 Bütün köfteleri kadayıfla sardıktan sonra yemekten 1saat önce fırına alın ve 180 derecede pembeleşene kadar pişirin....
Kadayıf mantısı

Kızaran yemeğimizi sofraya getirmeden öne üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağıyla birlikte serviz edin.......
Afiyet olsun.......
Soframız bereketli olsun....
Bereket yemeğin ortasına iner. Onun için kenarından yiyiniz, ortasından yemeyiniz.......
Bereket yemeğin ortasına iner. Onun için kenarından yiyiniz, ortasından yemeyiniz.

Kaynak: Bereket ile ilgili Sözler
http://www.guzelsozlerin.com/bereket-ile-ilgili-sozler.html 
  Bereket yemeğin ortasına iner. Onun için kenarından yiyiniz, ortasından yemeyiniz.......
Bereket yemeğin ortasına iner. Onun için kenarından yiyiniz, ortasından yemeyiniz.

Kaynak: Bereket ile ilgili Sözler
http://www.guzelsozlerin.com/bereket-ile-ilgili-sozler.html
Bereket yemeğin ortasına iner. Onun için kenarından yiyiniz, ortasından yemeyiniz.

Kaynak: Bereket ile ilgili Sözler
http://www.guzelsozlerin.com/bereket-ile-ilgili-sozler.html

4 yorum:

Evy Craft dedi ki...

Açıkçası mutfakla bayağı ilgili olmama rağmen ilk defa böyle bir şey görüyorum .
En kısa azamanda deneyeceğim.

Aysel dedi ki...

Aman allahım Melek sen ne yaptın :) Şimdiye kadar hiç denk gelmediğim harika bir mantı bu. Köftelere kadayıf mantosu çok yakışmış :) Tadını merak ettim, güzel olduğuna eminim. Ellerine sağlık sevgiyle...

Saglıklı dedi ki...

Çok değişik ne leziz geldi bana. denemek için not aldım. hayırlı ramazanlar

Pembe Tatlar dedi ki...

Denemek lazım ellerinize sağlık :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...