11 Şubat 2008 Pazartesi

DÖĞME ÇORBASI

En sevdiğim çorbaların içindedir döğme çorbası...

Rahmetli babamda pek severdi süper bir tadı vardır. Ben bu çorba olduktan sonra başka yemek yemem doğrusu. Ekmekle çorbayı yerrr sonrada ah uh çok yemişim diye ortalıkta dolanırım obur ben hehehe

Çok basit bir tarifi var.

1 su bardağı döğme

tereyağı

et suyu

1 yemek kaşığı salça

tuz karabiber.

Döğmeyi akşamdan üzerine çıkacak kadar su ile bir taşım kaynatıp kapağını kapatıp sabaha kadar şişmesi için bırakıyoruz

Ertesi gün ne zaman pişireceksek tencereye yağı koyup içine salça ilave edip biraz kavuruyoruz.

Üzerine et suyunu ilave edip kaynatıp içine haşlanan döğmeyi koyup tuz karabiber ilavesinide yaptıktan sonra pişmesi için biraz daha kaynattıktan sonra çorbamız sofraya gitmek için hazırdır afiyetler olsuuuun.

23 yorum:

emineninemekleri dedi ki...

Ohhhhhhhhh... Melekcim, Yarma corbasina bayilirim, ellerine saglik canim.

Sevgilerimle
Emine

ezgi uğurlu dedi ki...

canım çorba enfes görünüyor.misler gibi.ellerine saglık sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmm çorba nefisss olmuş canım ellerine sağlık...öpüyorum sevgiler

zhl ays dedi ki...

bende senin gibi bu çorbayla doyarım sadece,çok lezzetlidir doğrusu,ellerine sağlık diyorum,öpt...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Şöyle bol tereyağlı hımmm nefis olur.Ellerine sağlık arkadaşım...

Mihriban dedi ki...

Sevgili Melek ne güzel bir çorba bu böyle.Ellerine sağlık. Çok değişik ve pratik. çok da besleyici. Benim gibi çorba düşkünleri için harika bir lezzet. Sevgiler...

pastamaxi dedi ki...

merhaba çok güzel görünüyor.biz bu çorbayı farklı yaparız yoğurtlu ve soğuk yenir,salça da kullanmayız.genelde yörede çorbaya 'kendime'denir.en azından döğme denince onu hatırladım:)) ama bu da eminim güzeldir.
ellerinize sağlık...
sevgiler

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

bu soğuk günlerde içimizi ısıtacak harika bir çorba olmuş canım ellerin dert görmesin sevgiler

AYCA dedi ki...

Harika bir çorba olmuş, bu soğuk kış günlerine sıcak sıcak çok nefis olur doğrusu..:)
Ellerinize sağlık..

kitchensweetkitchen dedi ki...

Dövme çorbasını çok severim.Ama ben yoğurtlusunu yapıyorum.Ellerine sağlık.

SOFRAM dedi ki...

Melekciğim bayılırım ben de bu çorbaya, oh ne güzel mis gibi sıcacık, ellerine sağlık canım, çok güzel olmuş...
Sevgiler...

adigenisehilal dedi ki...

yazıyı okumadan resmi görür görmez benim de aklıma babam geldi:((.. ben de bayılırım buna yaaa... eline sağlık ablacım.. bu arada malum makinasızlıktan bloga tarif ekleyemiyorum... ergun abiye söyle de aranızda para toplayıp makina alsın bana... hehehehe.. anladın sen onu:)))

disal dedi ki...

bende döğme ne acaba diye düşünüyordum...

demek yarma imiş...

tadını düşünebiliyorum..bizdede nohut ve fasulyede eklenir buna.....

çok güzel olur...senin çorban gibi...

ellerine sağlık...

inci dedi ki...

canımın içi Meleğim,yine misler yapmışsın...her yaptığın değişik oluyor...ellerine sağlık arkadaşım...hem sen çok zayıfsın dilediğin kadar ye:)kocaman sevgiler....

ceyt dedi ki...

mmm miss gibi olmuş.ellerine sağlık canım.
sevgiler

Aynur dedi ki...

eline saglik guzel ve doyurucu bir corba

Sevgiler

www.aynurdantarifler.blogspot.com

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam melekcim güzel yorumun için teşekkür ederim..çorba nefis...bizde bu çorbayı nohutlu veya fasulyeli yaparız:.))bölede çok nefis eline saglık...sevgilerimle...

peynir hösmelimi dedi ki...

Eline saglik canim.sevgiyle kal.

ayselce dedi ki...

selamlar melekcim,

bende senin gibi corbalari cok severim,

corban nefis olmus, ellerine ve yüregine saglik :))

selamlar, aysel

Feyza Fidan dedi ki...

Sevilmezmi böyle çorbaaa Meleğimmm,dur bende yapıyim valla..Çorbacıydı benim küçükken adım sana demedim mi ben :))))
Ellerine sağlık, öpüyorum..

Yaren dedi ki...

Melekcim ben hic bilmiyorum bu corbayi ,görüntü olarak lezzetli görünüyor.Dögme nedir ki acaba?Yapmak isterim yani.Ellerine saglik canim,sevgiyle kal.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

melekcim ellerine sağlık

Tijen dedi ki...

Melek'ciğim,
Kimbilir sizin pazarlarda ne güzel şeyler oluyordur. Ben çok severim pazarcı teyzelerle sohbet etmeyi, yazıda da bunu yansıtmaya çalıştım.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...