24 Ocak 2008 Perşembe

KABAK TATLISI...


Arkadaşlar bugünlerde çok yoğun olduğum için önceden hazır olan kabak tatlısını koymak zorunda kaldım tariflerimi yazamadaım kusura bakmayın. Aslında sırada Babadağ keşkeği vardı, ama o bir kaç gün daha beklemek zorunda artık:((
Sizlerede uğrayamadım en kısa zamanda ziyaretinize geleceğim hepinize selamlar görüşmek üzere. İşim bitince neler yaptığımı göstereceğim bekleyin beni....

Kabak tatlısı hayır diyemeyeceğim tatlıların başında gelir.. Heleki Adapazarı kabağı olursa yemeye doyum olmaz. Buradaki(Denizlideki) kabaklar Adapazarı kabağı gibi lezzettli olmuyor. Bu kabağı annem geçende istanbuldan gelirken getirmiş pişirdim tadı harikaydı, aslında kabak tatlısının pişmesinde bi farklılık yoktur belki hep aynı yöntemle pişer.


Ben kabakları doğradıktan sonra üzerine yeterli miktarda şeker koyarım hiç ölçmedim göz kararı olur hep ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıp kabaklar yumuşamaya başlayınca ocağın ateşini yükseltip tencerenin kapağını açarım ki suyunu çeksin, kabakdaki çok sulu hal gittiyse ocağı kapatıp kapağıda kapatıp soğumaya bırakırım. Soğuyan tatlımızı kaymak ve cevizle ikram edebiliriz Afiyet bal şeker olsun ...

27 yorum:

Kevser dedi ki...

Melegim,
iste üzerinde kaymak ve ceviz varsa ben bayilirim bu güzel lezzete, senin de ellerine saglik diyorum.

Yogunlugun insallah en kisa zamanda biraz olsun hafifler ve sen de bizlerle daha fazla beraber olabilirsin.

Selamlar canimcim ve öpüyorum..

Burcu(Chaplin Cafe) dedi ki...

Ellerine sağlık canımcım harika görünüyor.
Öpüldün!

ezgi uğurlu dedi ki...

kabak tatlısına baylırım.çokgüzel yapmışsın melekcim.enfes görünüyor
kocaman sevgiler

www.karabiberinmutfagi.blogcu.com dedi ki...

ellerine saglik kabak tatlisina bayilirimmmmmmmmm cok leziz görünüyolarrrr

sarımutfak dedi ki...

slm canım
bizde yeni bitti şimdi aşure var.llerine sağlık çok güzel olmuş
sevgilerimle

SOFRAM dedi ki...

Canım ellerine sağlık, çok severim kabak tatlısını, seninki de çok güzel görünüyor, bol kaymaklı ve cevizli, çok lezzetlidir, afiyetler olsun canım.
Canım işlerinin biran önce bitmesi dileğiyle kolaylıklar diliyorum, sevgilerimle...

Aynur dedi ki...

olsun canim biz bekleriz:) kabak tatlisida gayet guzel eline saglik

www.aynurdantarifler.blogspot.com

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..ah melekcim hiç dayanamam kabak tatlısına..eline saglık çok güzel olmuş...ben tahinli severim:))olsun kaymaklıda güzel....sevgilerimle..

SevgiSeli40 dedi ki...

melegim
Kabak tatlin cok güzel olmus benim en sevdigim tatlilar arasinda,bu senede buraya güzel kabak gelmedi o yüzden senin resimle idare edecegim eline saglik canim benim

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Kabağı kim sevmezki.Dediğin gibi adapazarı kabağı olursa tadından yenmez.Ellerine sağlık canım nefis olmuş...

dide dedi ki...

Kabak tatlısı hafif ve hoş bir lezzet. Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.

Aymen dedi ki...

Melekciğim canım ellerine sağlık ben kabak tatlısını çok severim öyleki midem bulanana ve tatlıyı kökten bitirene kadar yerim. şu tabaktaki porsiyonda pek bol ceviz ve kaymaklı görünüyor tam benlik :)))

Yaren dedi ki...

Melekcim cok lezzetli görünyor,ellerine saglik canim.Ayirca babadagi keskegi de büyük bir merakla bekliyorum canim.Ben keskek tarifi ariyorum ama bir cok cesit var ,insal .senin tarifin benim aradigimdir:)Görüsmek üzere canim.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

meleğümmmmmmmmmmmmmm ellerine sağlık datlun pek güzel görünüyor...öpüyorum senü yeavrım...kendüne ey bak

zerrin - misss dedi ki...

Canım melek,

benimde en sevdiğim tatlılardandır. hele bir de kaymak koymuşsun offf :)

Burada kabak bulamadığımdan bu sene hiç yapmadım. Ama pek canım çekiyor.

ellerine sağlık

sevgiler.
www.misssgibi.com

sebilay-asotu dedi ki...

Melekciğim kim sevmez kabak tatlısını, bayılırım, ellerine sağlık.Folyoda tavuk tarifini ben biraz değiştirerek yapıyorum.Aynı gazeteden almıştımtarifini, pazı yapraklarıyla bulgurlu dolma yapıp katıyorum bak istersen blogumdan, harika oluyo..ellerine sağlık canım.
asotu.blogcu.com

Mihriban dedi ki...

Kabak tatlısını kim sevmezki...
Ellerinize sağlık:)

yesildomates dedi ki...

canım ellerine sağlık...kabak tatlısıda pek güzel olmuş..öpüyorum..görüşmek üzere..

ilker'in mutfağı dedi ki...

melekcim bayılırım kabak tatlısına.hemde kaymaklı ve cevizli.çok güzel olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

sevimin sayfasi dedi ki...

ay ay ayy kabak tatlisimi tutmayin beni...dayanamam...cok severim coook
ellerine saglik

Melek* dedi ki...

ben görmeyeli neler döktürmüş bizim melek ellerine sağlık

ZeYnEp dedi ki...

nefis görünüyor nefisss...
öyle çok severim ki...
ellerinize sağlık.
afiyetler olsun size.

sevgiler,

adigenisehilal dedi ki...

kabak tatlısı süper herzamanki gibi....
folyoda tavuk olayına gelince... çok sıkı kapatmama rağmen nedense tam 8. dakikanın sonunda su koyuverdi benimki... galiba 8 dakikayı aşmamak lazım... ama çok da lezzetli oldu...

HULYA dedi ki...

Melek'ciğim,
Kabak tatlın çok nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.İyi bir hafta sonu diliyorum.Sevgiler

pastacı cafe dedi ki...

en sevdiğim tatlılar listesinde kabaktatlısıda vardır ama böyle iştah açıcı halde süslemen de daha bi cazip kılıyor gece gece napcam ben şimdi ewdede kabak yok ee sen bana verirsin dimi ama:)ellerine sağlık canım meleğim.

disal dedi ki...

bir defa yiyebildim....çok istedim bi türlü alamadım...

ellerine sağlık....nefis görünüyor....

kitchensweetkitchen dedi ki...

Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...