16 Aralık 2007 Pazar

ARNAVUT CİĞERİ...

Herkes bilir aslında arnavut ciğeri hazırlamasını. Yarım kg ciğeri kare kare doğradım ılık su ile yıkadım un ve biraz karbonatı karıştırıp ciğeri bu karışımla iyicene unladım. Kızgın yağda kızarttım tuzunu kızardıktan sonra döktüm önce tuzlayınca sertleşiyor.

Yanına patates kızartması rus salatası maydanozlu soğan ve kırmızı lahana salatası ile beraber servis ettim. Mımmmm çok güzel oldu bayramda geliyor artık ciğerde bol herkese tavsiye ederim AFİYET OLSUUUUUN...

37 yorum:

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

ciğeri bu şekilde çok seviyorum ellerine sağlık canım arkadaşın güzel bir yemeği kaçırmış sevgiler

Betül dedi ki...

Melek'ciğim,

Şimdi farkettim, uzun zamandır arnavut ciğeri ve rus salatası yapmadığımı, çook nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Ben de seni öpüyorum.
Sevgilerimle.

nino dedi ki...

ellerine saglik canim neguzeller burda guya arnavutluktayiz ama arnavut cigeri bizim memlekete ait galiba burada hic yapmiyolar :D

Mutfak Havlusu dedi ki...

evet herkes bilir hazırlamasını amaaa gece gece bulamayız:((
sizin evde hala mevcuttur bak canın isterse kalkıp ye benim yerimede:))

zuhal dedi ki...

ewt cnm ellerine sağlık çok güzel görünüyor.aman Tahir görmesin hemen sipariş eder bana ,bayramda geliyor nasılsa yaparım bende her ne kadar ben sevmesemde ciğeri tahir yesin diye yaparım ,öpüyorum byeeee:)

Kevser dedi ki...

Melegim, sende nefis ve lezzetli bir tabak hazirlamissin, arkadasin gercekten de neler kacirmis, ellerine saglik canim. Biz bayram icin yurda gelmeye degmiyor, malum burda onlarin tatili sadece 3 gün boyunca sürüyor, ek izinimizde yok maalesef artik yaz icin sabirsizlikla bekliyoruz canim.

Sana güzel bir hafta baslangici diliyorum ve öpüyorum..

kitchensweetkitchen dedi ki...

Demek Arnavut Ciğeriböyle yapılıyor.Bakarsın bayramda yaparız:)Ellerine sağlık.Arkadaşının bloğunu da ziyaret ettim.O da güzel.

Adsız dedi ki...

melekcim selam demek kulaklarımız cınlattınız vallahi bugünde aklıma geldi:)))) esrayı yarın arayacağım bende buraya gelecek ya randevu alacam:)) hilalle misafir edecem onları işallah keşke sende olsan:)ciğerde çok güzel bayılırım arnavut ciğerine ellerine sağlık öptüm.hdidem

M.AKIN dedi ki...

esra neler kaçırmış böyle ellerine sağlık çok güzel gözüküyor ciğerin şu doğrama aşaması olmasa yapması güzelde:) hani kanlı kanlı doğrayınca pişirdiğimi pek yiyemiyorum ama biri doğrasa yerim çokda severim baharatda koyarım kokmasın diye senin tabakda çok güzel hani neyse onu ben alayım sen yine hazırlarsın

Adsız dedi ki...

ellerine saglik canim
cok istah kabartan bir tabak hazirlamsin
sevgiyle kal

www.yenitadlar.blogcu.com

mukonun gunlugu dedi ki...

O kadar güzel görünüyor ki,ciğer hiç yemediğim halde canım istedi ellerine sağlık melek'cim..

DENİZSEFASI dedi ki...

ellerine sağlık, çok güzel görünüyor

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

melek'çigim ellerine saglikhayatim
arnavut cigerini çok severim oyle de guzel yapmissin ki harika valla
yanina patates kizartmasi, rus salatasi of gel keyfim gel ve gel kilolar
harika yapmissin yine
optum canim ve mutlu bir hafta dilerim tatlim

SevgiSeli40 dedi ki...

merhaba melek cigeri cok sevmem ama seninki cok güzel görünüyor eline saglik canim

adigenisehilal dedi ki...

ofofofofoffff... aman yaa... gerçi ben de geçenlerde yaptım ama malesef hakan ciğerden pek hoşlanmıyo... e tek başına yemeyi de hiç sevmem bilirsin... ama şu tabağa içim gitti hakkaten... bu arada akşam o kadar bekledim msnde ama gelmedin... demek blogla meşguldün...

inci dedi ki...

Canım arkadaşım ,ben de senin gibi düşünüyorum....bloglarda çok hoş arkadaşlıklarımız oldu....üzüntüler üzüntümüz,sevinçler sevincimiz oldu.....aman nazar değmesin.....senin yaptığın her şey harika oluyor canım beim...ellerine sağlık arkadaşım...şimdiden iyi bayramlar diliyorum....sevgiyle kal:)

kizilciksurubu dedi ki...

Tabaktakilerin hepsi sahane,ellerine saglik cqanim.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Ciğer ve sunum nefis olmuş canım ellerine sağlık.Blog sayesinde göremesek bile çok güzel dostluklar yakaladık.Ne güzel Esra arkadaşımızla çok iyi vakit geçirmişsiniz öpt canım...

esradan dedi ki...

ellerinize sağlık harika gözüküyor,
güzel ve mutlu bir bayram geçirmenizi dilerim,iyi bayramlar

Adsız dedi ki...

Sevgili Melek, ne güzel tavsiyelerde bulunmuşsun.

ben karbonat kullanmam hiç (kullanmalı daha az yağ çekiyor değilmi kullanınca) Ayrıca tuz meseleside kulağıma küpe oldu..

Ellerinize sağlık

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

ayca dedi ki...

Harika bir fikir..:)) Uzun zamandır ciger yapmamıştım,valla canım cekti... bu bayramda mutlaka yapacağım..:))
Sunum şeklinizde çok güzel olmuş..

Ellerinize sağlık olsun..

tugce dedi ki...

Nefis görünüyor..:))
Ellerinize sağlık...

sevimin sayfasi dedi ki...

cok güzel bir tabak hazirlamisin
ellerine saglik

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Günaydın Meleğim benim sakatatlarla hiç aram yok ama evdekiler bayılır tarifi aldım artık onlara hazırlarım.Ellerine sağlık canım..

Adsız dedi ki...

meleğimmm,Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.hdidem

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

İyi ve her şeyin istediğinden de daha güzel olacağı harika bir bayram diliyorum.
Sevgiler…

Selin dedi ki...

Canım çekti valla. Bu bayram ben de yaparım heralde. Ellerine sağlık canım.
Şimdiden Kurban bayramını kutlar, sevdiklerinle birlikte nice mutlu ve sağlıklı bayramlar geçirmeni dilerim. Sevgilerimle...

kalbegidenyol dedi ki...

melekcim harika bi tabak hazırlamışsın ellerine sağlık.
sana tüm sevdiklerinle geçireceğin mutlu ve huzurlu nice bayramlar dilerim canım..

sevgiler
gözde

yeşil kivi dedi ki...

Küskünlerin barıştığı, sevenlerin bir araya geldiği, rahmet ve şefkat dolu günlerin en değerlilerinden olan kurban bayramın kutlu olsun... Ailen ve sevdiklerinle daha nice bereketli, sağlıklı ve huzurlu bayramlar dilerim…

Ferhanca dedi ki...

Melek bayraımını kutlar ailenle birlikte mutlu, sağlıklı günler dilerim .çok öptüm..
ciğer nefis benim çocuklar çok sever.afiyet olsun.

HULYA dedi ki...

Sevgili Melek,
Ciğeri küçüklüğümden beri bir türlü sevemedim ama senin sunum mükemmel belki de ben bile yiyebilirim.Ellerine sağlık.Sana ve ailene huzur dolu bir bayram diliyorum.Sevgiler

Adsız dedi ki...

Merhaba canım bloğun sıklıkla takip ettiklerimin arasında olmasına rağmen bazı zamanlar yorum yazmakta zorlanıyorum bu benim acemiliğimmi acaba ama bügün yazabiliyorum
neyse Arnavut çiğeri salata ve mayonez eşliğinde nefis görünüyor
Birde bana çok ilginç gelen ıspanak turşusu hepsi harika
Eline sağlık ELİMİNEMEĞİ

Aynur dedi ki...

Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının

perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle

olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe

kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların,

inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir

toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği

günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar

geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun!


www.aynurdantarifler.blogspot.com

nino dedi ki...

Kurban bayraminiz simdiden kutlu ve mutlu olsun. Butun omrunuz, bayramlar kadar guzel ve mutlu, senlikle gecsin dilerim.

http://nihanintarifleri.blogspot.com/

one ben bir sey dedi ki...

Melekciğim,
Bayramınızı ve yeni yılınızı kutluyorum
sevgilerimle

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

süperr ellerine sağlık canım..
Küskünlerin barıştığı, sevenlerin bir araya geldiği, rahmet ve şefkat dolu günlerin en değerlilerinden olan Kurban Bayramın kutlu olsun canım..

serinmavi dedi ki...

Hayırlı ve huzurlu bir bayram diliyorum...Sevgiler....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...