6 Kasım 2008 Perşembe

SÜPER AÇMALAR ve MİNİK BEBİŞ'İMİZ:)))

Geçen haftadan beri bloguma yeni bişeyler ekleyemedim bazı arkadaşlarım merak etmişler, sağolsunlar iyimisin nerelerdesin diye soranlara çok teşekkür ediyorum...
Çok iyiyim dün itibariyle kardeşim hilâlin bir oğluşu oldu:) tabii o kayseride oturduğu için biz anca resimini gördük, gerçi annede bebeği kucağına almış değil çünkü çok küçük 1.700gr bir bebiş(ama babası ona tosun dememi istiyor:) ve kuvezdeymiş:( inşallah bir an önce anne ve bebek kavuşur....

Bugün açma yapmaya karar verdim açmayı hazırladım mayalanması için bıraktım, o arada okula melihi almaya gittim dönüşte arkadaşımla alışveriş merkezine gittik eve geldim açmalar süper kabarmış hemen fırını ısıtıp pofudukları fırına verdim.

Çay demlenene kadar açmalar hazırdı, bir güzel olmuşlar okul ve alışveriş dönüşü pek bir iyi gitti doğrusu...

Malzemeler.

Yarım su bardağ süt.

Yarım su bardağı sıcak su.

Yarım paket yaş maya.

2 yumurta (birinin sarısı üzeri için kullanılacak)

Yarım çay bardağı sıvı yağ.

3 yemek kaşığı şeker.

1 tatlı kaşığı tuz.

1 tatlı kaşığı mahlep.

4 su bardağı un. (bu ölçüden 15 tane açma çıktı)

Arası için.
Yarım paket margarin.
Unu yoğurma kabına alıp ortasını açalım mayayı koyup üzerine sütü ve suyu ilave edip parmaklarımızla mayayı eritelim.


Üzerine yumurtayı yağı tuzu şekeri ve mahlebi ilave edip yoğuralım, eğer sert olursa biraz su ilave edebiliriz.

Hamuru hemen büyükçe açalım ve üzerine yumuşak margarini sürelim.

Rulo yapalım ve biraz çekerek daha da uzatalım...

Ruloyu 3 parmak kalınlığında parçalara bölelim ve hepsini küçük bezeler yapalım....

Hazırladığımız bezeleri merdaneyle yada elimizle pasta tabağı kadar açalım yine rulo yapalım...


Ruloları iki uçlarından tutalım ve zıt tarafa çevirerek bükelim uçlarını birleştirerek simit şekli verelim....
Hazırladığımız açmaları tepsiye dizelim mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökelim...


200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim...
Açmamızın güzel olduğunu nasıl anlarız?


Fırından çıkınca tepside ne kadar az açma kalıyorsa o kadar güzel olmuş demektir:)

39 yorum:

zehra dedi ki...

ayyy super gorunuyor
ellerıne saglık
ayy canım cektı bak sımdı

hayatkazanbenkepce dedi ki...

AÇMALAR ÇOK GÜZEL OLMUŞLAR ELLERİNE SAĞLIK MELEK'CİĞİM...
BEBİŞİNİZ PARDON TOSUNUNUZ HAYIRLI OLSUN İNŞALLAH BİR AN ÖNCE ANNESİNE BABASINA KAVUŞUR ...

diyalogyemekleri dedi ki...

aa çok güzel anlatmssın..resimlere bayıldım..basamak basamak anlatılmış..buşekilde yapmamıştım hiç.deneyeceğim.slmlar..bu arada bebeğiniz hayırlı olsnu.

SERAP dedi ki...

Hmmmmmmm hmmmmmmm mis gibi citir citir puf puf olmustur simdi bunlar.Melekcim eline saglik.
Kardesin de bebisine en yakinda kavusur.Bir an önce "tosun"olarak da anne ve babasinin kucaginda gülücükler atar insallah.Mutlu saglikli bir yasami olsun anne ve babasini basarilarinla ödüllendirsin!

Adsız dedi ki...

selam melekcim..nihayet gelebildim...açmalar nefis görünüyor.ama bu aralar bana bunlar cızzzzz...eline yüegine saglık canım...size afiyet ballll olsun.sevgilerimle.
http://hunerlieller.net

Melek* dedi ki...

BEBEĞİNİZE ALLAH GÜZEL ÖMÜRLER NASİP ETSİN İNŞ. AÇMALARDA ÇOK GÜZEL OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK

Beyza dedi ki...

Melekcim,
Acmalar nefis olmus. Cok da güzel anlatmissin yapim asamalarini.Ellerine saglik.

Tosuncugu da Allah anali babali büyütsün :)
Sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Melek'cim önce mayalı poğaça şimdi de nefis açmalar!! Merak ettim, yarım paket maya kaç gr?Ellerine kollarına sağlık.. Bu arada bebiş hayırlı uğurlu olsun, Allah uzun ömürler versin..

OZAY dedi ki...

Okadar guzel anlatmışın kı hemen burdan kalkıp yapasım geldı.Bebişinize Allah uzun omurler versın.Guzel bır hafta sonu dılıyorum.Sevgıler..

Adsız dedi ki...

Merhaba!ben acmalari denedim Turkcesi icin sana link vericem.Hollanda dili olarak ceviricem ve yapilis fotolari icin yine yonlendirme yapicam.Ellerine saglik mukemel bir tarif.
sayfama nezaman eklicem belli degil taslaklarda kalir bir sure ben vakit bulana kadar.
sevgiler
www.deturkserecepten.blogspot.com
Emel

Adsız dedi ki...

ayrica bebisiniz cook kucuuk dogmus aman dikkat edin:) ben onu kucagima almaya korkarim heralde.Allah anali babali buyutsun gerci goz ac kapa buyuyolar:)ama biz neler cekiyoruz buarada birde annelere sorsalar
deturkserecepten.blogspot.com

Adsız dedi ki...

melekcigim iyi olmana sevindim
ara verince insan merak ediyor ...

gozunuz aydin bebisine allah uzun ve saglikli bir omur versin insallah
sen yine de ona tosun de:))

bende ocakta teyze olacagim insallah:))

acmalarin herzamanki gibi enfes otesi gorunuyor
ellerine emegine saglik...

kocaman selamlar gonderiyorum...

www.yenitadlar.blogcu.com

Chaplin cafe(Burcu) dedi ki...

canım hayırlı uğurlu olsun bebiş.Allah analı babalı doğursun.Umarım kısa bir süre sonra normal kilosuna kavuşur.
Açmaların da güzel olduğu fotoğraflardan belli zaten :P
ellerine sağlık!

Kitchen Sweet Kitchen dedi ki...

Gözünüz aydın.Güle güle büyüsün:)
Açmalar nefis.

birdilimdus dedi ki...

Hayatım açmalar süper ve bebişiniz hayırlı olsun, ee teyze demek anne yarısı demek canım. Allah analı babalı büyütsün.

Sevgiler,
Evren

disal dedi ki...

canım gözünüz aydın...küçük bebeklere bayılırım....

inşallah bi an önce kardeşin bebeğini kucağına alır....

açmaların harika görünüyor..ellerine sağlık....

zuhal aysu dedi ki...

harika görünüyor açmalar,ellerine sağlık bayıldımmm:))..zhl aysu...

Fatma Betül dedi ki...

ellerinize sağlık... Bebişinizi de Allah analı babalı büyütsün inşallah:)

pastacirapunsel dedi ki...

Yeni bebek hoşgelmiş, umarım sağlıkla, mutlulukla büyür..

Açmalar ise enfess, ellerine sağlık canım,

Sımsıcak sevgiler, öpüyorum.....

akasyakokusu dedi ki...

Melek'cim açmalar nefis görünüyor canım..Bu gün doğru dürüt bişey yiyemedim inan olsada şimdi yesem..
Ellerine sağlık diyorum tşk ederim canım kızım iyi gibi birazdan gelir eve..bakarım son durumu nedir..
kal sağlıcakla.

ebru dedi ki...

Melekcim ellerine sağlık.Açmalar nefis görünüyor.Yeğenininde hayırlı olsun allah analı babalı büyütsün.İnşallah bir an önce küvözden çıkar ve ailesine kavuşur.Seni öpüyorum

Ayşegül dedi ki...

melek 'cim
Açmalar çok güzel olmuş.Ellerine sağlık.Bir Babadağlı'dan zaten daha azını beklemek yanlış olur.

Huriye dedi ki...

Ellerine saglik canim açmalar harikalar...kardesini tebrik ediyorum,anali babali buyusun insallah...sevgiler canim

Adsız dedi ki...

ellerine saglık acma cok güzel oldu birazdan yapacağım buarada gözünüz aydın allah analı babalı büyütmek nasip etsin inşallah öpüyorum...kayseriden güler.

ebru dedi ki...

Melekcim ellerine sağlık açmalar nefis gözüküyor.Yeğenin de hayırlı olsun Allah analı babalı büyütsün.İnşallah bir an önce küvözden çıkar ailesine kavuşur.Öpüyorum seni

Yaren dedi ki...

Öncelikle gözünüz aydin,Allah anali babali büyütsün,saglikli uzun ömür versin.Acmalarda nefis görünüyor,ellerine saglik canim.Sana güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.

serpil'in mutfağı dedi ki...

slm harika görünüyor açmalarınız.ellerinize sağlık.kardeşinize geçmiş olsun.allah analı babalı uzunnnn uzunnn ömürler versin.sizede gözünüz aydın diliyorum.inşlah en kısa zamanda bebek ailesine kavuşur.hoşçakalın.

Selin dedi ki...

Meleğiiiim,
Ben geldim. İyi ki de gelmişim. Ne güzel haber bu böyle. Bebişiniz olmuş. Allah analı babalı büyütsün. Açmalar da harika görünüyor. Bir tane alıp kaçıyorum canım :))
Sevgilerimle...

Selcen dedi ki...

Süperrr ellerine sağlık Melekcim nefis görünüyor, bebeğinizin de yaşı uzun olsun.
Sevgiler...

ARZUMCUM dedi ki...

GÖZÜNÜZ AYDIN CANIM.ALLAH ANALI-BABALI BÜYÜMEK NASİP ETSİN.
AÇMALAR NEFİSSS GÖRÜNÜYOR.OLSADA YESEK.SÜPER KABARMIŞLAR MAŞALLAH.ELLERİNE SAĞLIK.

MELEĞİN DÜNYASI dedi ki...

Merhabalar açmalar harika olmuş ellerinize sağlık,bebeğinize de sağlıklı,hayırlı,analı babalı ömürler dilerim.Sevgiler

P€L!N dedi ki...

Melekcim açmalar çok gzüel olmuş,ellerinize sağlık..

Daha sonra bebişiniz hayırlı olsun..Allah analı babalı büyütsün inşallah...

Hiç üzülmeyin bende 1.750 doğumuşum ama zayıf bebek daha çabuk toparlıyor ben şimdi tosun gibiyim maşallah:))

nalan dedi ki...

slm açmaların harika olmuşa benziyor zahmetli seyler her zaman lezzetli oluyor eline sağlık.bebeğiniz için allah analı babalı büyütsün inş en kısa sürede birbirlerine kavusurlar
www.mugla48.blogcu.com

yildiz dedi ki...

Minik Tosuncuk biran önce büyüsünde
teyzesinin yaptigi bu acmalardan
bol bol yesin.Gerci simdi annesi de yese Tosuncuk icin süt olur.
Allah anali-babali büyütsün.

Sevil Altunel dedi ki...

kardeşin hilalede gözü aydın diyorum.umarım bebeği iyi durumdadır.

Adsız dedi ki...

bende denedim gercekten süperrrrrrrrrrr

PAPATYA SOFRASI dedi ki...

Merhaba..
3-5 kere açma tarifi denemiş, tadını tutturmuş ama pastanelerdeki o puf puf kıvamını tutturamamış, hatta bu konuyu Oktay Ustaya bile sormuş, hırslı bir blogcu olarak, bir kez daha bu tarifi denemek isterim..:))

Emeklerinize sağlık...Siteniz çok güzel..

SEVGİLER.

Adsız dedi ki...

Merhaba,

Cumartesi misafirlerimiz geldi onlar için bu açmaları denedim. Harika oldular. Çok teşekkür ederim bu tarifi bizimle paylaştığınız için. Her yiyen aynı pastanede satılalar gibi olmuş dedi. Ertesi gün de yumuşacıktı halbuki mayalı hamur sertleşir lezzeti gider ama bu harikulade idi.. 15 adet yaptığıma pişman oldum. Bayramda 2 ölçü yapıcam:=)) Ben de 4-5 saat mayalanmasını bekledim. Bunun için çok önce hazırlamakta fayda var. Mesela akşam hazırlayıp sabah fırına vermek güzel fikir:=) Tekrar teşekkür ederim. Ve şimdiden iyi bayramlar dilerim..
Gül

Adsız dedi ki...

merhaba çok güzel bir tarife benziyor yarın teyzemin günü var onun için birazdan yapmayı düşünüyorum....:)bu arada bende kayseride oturuyorum kardeşiniide tabrik ederim....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...