25 Haziran 2010 Cuma

PATLICAN SALATASI....

Günaydıııın..

Nasıl olduysa bu gün sabah oturabildim yazı yazmaya:) Tatil başladığından beri gündüzleri pc bana kalmıyor, Oğlum okul zamanı oynayamadığı bilgisaya oyunlarının acısını çıkarıyor:)) kendince..

Ama artık sabahtan öğleye kadar kuran kursuna başladı da bu sayeyle biraz daha az oyun oynamış olacak. hiç ellemesem sabahtan akşama kadar hiç kalmadan durmadan dinlenmeden oyun oynayacak hayret bişey. Sınavlar bittimi ders kitap herşey bitiyor, oyun anlayışları sadece pc oyunları.

Tatil başladı bizler yaz yemeklerine geçiş yaptık ama havalarımızın maşallahı var, tropikal iklim gibi olduk durmadan yağmur yağıyor. Bana kalırsa yaz boyu yağsın yağmuru seven birisi olarak bana dokunmuyor ama yağdımı da sel olup akıyor..
İşte yazın vazgeçilmezlerinden patlıcan, ne kadar besin değeri yok deseler de lezzeti de bir okadar çok. heleki közlenmiş patlıcan için başka bişey yapmaya gerek yok tuz dök ye:) Bu salatamızda öyle çok kolay lezzetli ve diyet yapanlar için bire bir doyurucu..
2 top patlcanı közleyip kabuklarını temizleyip irice doğrayın.

8-9 tane acı biberi közleyip kabuklarını temizleyip patlıcanların büyüklüğünde doğrayın.

3-4 tane domatesi kabuklarını soyup doğrayın.

Bütün sebzeleri büyük bir salata tabağına alıp üzerine limon zeytinyağı ve tuz ile hazırlanmış sosu döküp sofraya getirin:)

Afiyet olsun...

7 yorum:

Serap dedi ki...

Ellerinize sağlık, közlenmiş patlıcan ile yapılan her şey çok güzel oluyor. Sevgilerimle.

anneminkiziyim dedi ki...

Canim selamlar, iyi tatiller diliyorum.
Oglunada basarilar, tatili degerlendirsin, pc de az da olsa annesine biraksin dimi.
Canim harika bir salata olmus, ellerine saglik. bana dönere gerek yok, ben ayni yapip döner ekmegine sarip yiyorum, harika bir lezzet oluyor, sevgiler...

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık çok sevdiğim salatalardan biridir.

Saygılar.

ebru dedi ki...

Meleğim acılı acılı pek güzel olur dimi. Ellerine sağlık bir tanem.

ŞÜKRAN dedi ki...

Melekciğim, patlıcan salatasını çok severiz ve yaz boyunca sıkça bende yaparım.. Ellerine saplık.. sevgiler.

Gönülünce dedi ki...

Hekes tatil modunda herkesler yok oldu gibi:)))İşte yazın vazgeçilmezlerinden bayılırımmm...Nefiss olmuş ellerine sağlık arkadaşım...
Sevgiler...

Pepela dedi ki...

Ellerine sağlık gülüm..
Salatasever olarak,bilhassa köz patlıcanlı çeşitlere bayılırım..
Sevgilerimle :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...