CEVİZLİ ERİŞTE..

Hayırlı Cumalar; Cumanız mübarek olsun..

Artık iftarda her gün her gün ne yemek yapmalı diye düşünmekten yorulmaya başladım:(

İftar için fazla çeşit yemek yapmadığım halde bir türlü yemekler bitmiyor, iftarda suyu içip içip şişiyoruz sonrasında da yemekler öylece kalıyor:( Eminim bu sıcaklarda hepimizin evinde de böyledir.

Erişte makarnayı çok severim hazır makarnalarda lezzetlidir (eriştenin yapımı burada), cevizli eriştede de eskilerden beri çok meşhurdur:) benim çocukluğumda ananemlerin sofrasında çok olurdu cevizli erişte.

Bu sefer erişteleri pişirirken önce yağsız kuru olarak biraz kavurdum sonra içine tereyağı ilave edip suyunu tuzunu koydum ve pilav gibi suyunu çekene kadar pişirdim.

Servis etmeden önce üzerine peynir ve cevizleri döküp afiyete yiyebilirsiniz...
Afiyet olsun..