KARDAN ADAM TATLISI.............

Güzel bir hafta geçirmenizi dilerim...
Erzurum kış olimpiyatlara başlamak üzere ve daha Erzuruma kar yağmadı... Ama bizim eve kardan adam geldi:)) Bu hafta kar geliyormuş, kar yağması gereken yerlere bol bol kar yağar inşallah.....
Çocuklara ikram hazırlarken güzel olur diye düşündüm, aslında bunları tek tek toplar olarak hazırlamıştım ama sonradan aklıma kardan adam yapmak geldi ve işte bir anda 2 topu kardan adama dönüştürdüm...
Muhallebisi herkesin bildiği bir muhallebi ama ben kendi tarifimi yazayım yine de..

Malzemeler..
1 kg süt.
10 kaşık irmik.
1 su bardağı şeker.
2 poşet krem şanti.
Bol miktarda hindistan cevizi.
3-4 tane muz (isteğe bağlı)

Sütü ve irmiği pişirelim, koyulaştıktan sonra içine şekeri ilave edip şeker eriyene kadar karıştırıp ocaktan alalım.
Bu işlemi en az 5-6 saat önceden yaparsak daha iyi olur.
İrmiğimiz soğuduktan sonra içine 2 poşet toz kremşantiyi döküp mikserle güzelce çırpalım..
Bu karışımıda dolapta 1-2 saat bekletip biraz dinlenip sertleşmesini bekleyelim.
Dana sonra bu karışımdan 1 er yemek kaşığı alıp elimize suya batırarak toplar yapalım ben topların içine birer parça muz koydum.
Top top yapıp genişçe tabağa döktüğümüz hindistan cevizinin içine topları bırakalım..
Toplarımızı hindistan cevizine buladıktan sonra ister tek tek ister kardan adam şekli vererekten kek kağıtlarının içine alalım.Kardan adam yaparken gözlerine ve düğmelerine çikolata kullandım, burnuna havuçtan bir parça kestim, şapkası için de cennet elması kurusu aklıma geldi onu kafasına kondurdum..
ama sizler istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz..
Yapıp yiyenlere afiyet olsun, yapacak olanlara kolay gelsin:)))
Şimdilik hoşçakalın diyorum...