İYİKİ DOĞDUN ANNECİM

Bugün benim canım annemin doğum günü, bu pastayı onun için biraz önce yaptım, hemen bloga koymak istedim..

Akşam pastayı alıp anneme gideriz, doğum gününü kutlarız.

İyiki varsın annecim, inşallah nice uzun yıllar hep birlikte oluruz. Seni kocaman öpüyorum..

Şimdi hemencecik pastamın tarifinide vereyim.

Malzemeler..

Pandispanyası için.

4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
yarım limon suyu.
yarım kahve fincanı ılık su
1 paket kabartma tozu.

Yumurta ve şeker iyice çırpılır.

Limon suyu ve su ilave edilir biraz çırpılır.

Un ve kabartma tozu elenir ve karıştırılır.

Hamur yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür. Ben 26 cm çapında kelepçeli kalıp kullandım.

180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.

Pandispanyayı akşamdan pişirdim ve streçle sarıp buzdolabında beklettim .

Kreması için..

Malzemeler.

3 su bardağı süt.
3 yemek kaşığı un.
3 yemek kaşığı nişasta.
4 yemek kaşığı şeker.
Arasına koymak için muz.

Hepsi beraber muhallebi gibi pişirilir.

İyice soğutulur soğuduktan sonra çırpılır.
1 poşet kremşanti 1 su bardağı süt ile çırpılır.

Kremşanti ve krema beraber karıştırlıp iyice çırpılır.

Kek iki parçaya kesilip 3 parçaya ayrılır.

Yarım su bardağı süt ısıtılır ve içine 1 yemek kaşığı şeker karıştırılır.

Kek katları bu sütle ıslatılır ve üzerine krema sürülür içine istenilen meyvalar koyulur, ben muz kullandım.
Pastanın en üstüne kremşanti sürülür. kenarlarına sıkma torbasıyla şekiller yapılır.

Yarım paket tart jölesi 1 yemek kaşığı şeker istenilirse gıda boyası ilave edilir ve 1 çay bardağı su ile pişirilip biraz soğutulur.

Biraz soğuduktan sonra kaşıkla pastanın üzerine jöle yavaş yavaş dökülür.

Ben jölenin üzerine kremşanti ile çiçekler yaptım ve daha sonra çok az sulandırdığım gıda boyalarını fırçayla renklendirdim.

İşte bitti bukadarcık.

Hepinize iyi haftalar diliyorum sevgilerimle hoşçakalın baaay.....