MARMELATLI ÇİÇEK KURABİYE...

Bu aralar günlerim o kadar çok yoğun geçiyorki, evden sabah çıkıp akşam girebiliyorum. Aslında göze görünen bişeyde yok ama, oğlumun okulunda okul aile birliğinde olduğum için neredeyse günlerim okulda geçiyor. Şimdide okulumuz için bir kahvaltı düzenliyoruz, bilet satışları falan derken haftaya kadar bu tempo gider artık..

İşte bu nedenden dolayı diğer blogcu arkadaşlarıma uğrayamadığım oluyor, mesela Ferhunde yorum bırakmış küsmüyüz diye, hiç küs olurmuyum işlerden blog gezmelerine gidemez oldum:)

Ama bu günleri atlatabilirsem tekrar görüşeceğiz. Ama sağolsun arkadaşlarım her zaman uğrayıp yorumlarını bıraktılar onlara çok teşekkür ediyorum...

Bu akşam arkadaşlar gelecekler onlar için yaptığım kurabiyenin tarifini de yazayım, yoksa hafta sonu olunca bloga tarif koymak dahada bir zor oluyor zaman açısından...

MALZEMELER..

1 paket yumuşak margarin

6 yemek kaşığı pudra şekeri

2 yumurta sarısı

2 çay kaşığı kabartma tozu

18 yemek kaşığı un

ÜZERİ İÇİN..

İstenilen bir marmelat..

*Margarini ve pudra şekerini iyice krema kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.

*İçine yumurta sarılarını unu kabartma tozunu ilave edelim yoğuralım

*Yarım saat kadar dinlendirdiğimiz hamuru unlanmış tezgahta merdane ile yarım santim kadar incelikte açalım.

*Kurabiye kalıbı ile keselim kestiğimiz şekillerin yarı sayılarını tepsiye dizelim üzerine koyacağımız diğer şekillerin ortalarını yine şekille yada daha küçük bir kalıpla çıkaralım.

*Tepsideki hamurların üzerine fırça ile yumurta beyazı sürelim ve diğer kesik hamurları üzerine yerleştirelim.

*Bütün hamurları şekillendirdikten sonra, 180 derece ısıtılmış fırında kızarmadan biraz pişirelim.

*Biraz piştikten sonra çıkaralım ve kesik olan orta bölümlerine, istediğim bir marmelattan tatlı kaşığı ile dökelim.

*Tekrar fırına verip kızarmadan çıkaralım.

*Ben soğuduktan sonra üzerlerini beyaz çikolatayı benmaride eritip yağlı kağıtla şekiller sıkarak süsledim.

Afiyet şeker olsun...

**Arkadaşlar kusura bakmayın diyorum, en kısa zamanda tekrar ziyaretlere başlayacağım hoşçakalın...