TAVUKLU ERİŞTE SALATASI....

 Facebok sayfamda  akraba günümde yaptığım ikramların bir bölümünün resmini paylaşmıştım ve en çok merak edilen masadaki yoğurtlu salata oldu...... Takipcilerim en çok salatanın tarifini istediler işte o salatam ile karşınızdayım...;)

Salatamız için gerekli olan malzemeler her zaman bulabileceğiniz şeyler... Benim elimde kendi açtığım eriştem kalmadığı için ben Filiz Yumurtalı Erişte kullandım....

 MALZEMELER...
1 paket erişte..
1 tane haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü..
2 tane küp doğranmış ve zeytinyağında sotelenmiş havuç...
5-6  tane taze soğan..
Yarım demet maydanoz..
Salatalık turşusu..
Közlenmiş kırızı biber..
Ceviz, zeytinyağı, toz kırmızı biber...
Yarım kg süzme yoğurt..

Erişteyi zeytinyağında kavurup üzerine yeteri kadar kaynar su ekleyip tuzunu ilve edip pilav gibi pişmeye bırakın....

Diğer tarafta didiklediğiniz tavuğun üzerine havucu,taze soğanı, maydanozu, kırmızı, biberi, salatalık turşusunu koyun kapaklı bir kapta erişte pişip ılınana kadar malzemeleri dolapta bekletin....

Erişte pişip ılındıktan sonra bütün mlzemeyi karıltırıp büyük ve çok çukur olmayan bir kaba alın...

Yoğurdu biraz su ile kıvamını açın ve salatanın üzerine dökün...

Bir kapta iri iri kırıkladığınız cevizleri  zeytinyağında kavurun son anda üzerine toz kırmızı biber ekleyin ve ocaktan alıp yoğurdun üzerine dökün....

İşte salatamız hazır afiyet olsun........
Diğer tarifler için tıklayın...
Elmalı puf kek....
Marshmallow kremalı pasta...
Midye poğaça..