Çok çabuk yapılabilir olması da başka bir güzellik:) Geçen hafta günlerim pek bi yoğun geçti sanki dışarıda çalışanlar gibi sabah evden çıkıp akşam geldim böyle olunca mutfakla biraz aramız açıldı:) Yemek sonrası oğlum kazandibi yapacaktın hani diye tuturunca acil bir kazandibi yapım aşamasına geçtim... Acele kazandibimiz işte bu...:)
Tarifine gelince...
1 kg süt.
10 yemek kaşığı şeker.
2 yemek kaşığı un.
4 yemek kaşığı pirinç unu..
Tepsiyi yağlamak için biraz margarin ve pudra şekeri..
Bütün malzemeyi güzelce muhallbi pişiriyoruz....
Ocaktan aldıktan sonra biraz blendırla çırpın...
28-30 cm çapında bir aliminyom tepsiyi güzelce yağlayın...
Tepsinin her yerine pudra şekeri serpin ve muhallbinin 3/1'ni kaşıkla tepsiye dökün ve ocağa alın..
Ocakta çevire çevire muhallebiyi yakın...
Yanarken çıkan kabarcıkların altından dibinin yanıp yanmadığını görürsünüz her tarafı yandıktan sonra kalan muhallebiyi üzerine dökün ve ocaktan alın...
Oda ısısında soğumaya bırakın soğuduktan sonra dolaba alın ve tamamen soğuduktan sonra dilimleyin katlayarak servis tabağına alın.........
Üzerine tarçın serperek servis edin..
Afiyet olsun................
2 yorum:
o yanık tadı çok lezzetli oluyor.Ellerinize sağlık.
ellerine sağılık canım,mutluluklar ,neşeli hafta dilerim .
Yorum Gönder