HARİKA TUZLU KURABİYE...:)

Kim istemez ki mutfaktaki kurabiye kutusunda her daim kurabiye bulunsun...... hiç bayatlamayan hep kıyır kıyır yeni yapılmış gibi, elini at kutuya ohh missss gibi afiyetle ye... İşte aradığınız o kurabiye şu an burada..... ne duruyorsunuz haydi hemen tarifi not alın ve doğru mutfağa koşun.......marş marş iş başına..........

Malzemeler...
1 su bardağı erimiş margarin...
1 su bardağı çiçek yağı..
1 limon suyu üzerine su ilavesi ile 1 su bardağı olacak..
1 kahve fincanı sirke..
1 yumurta beyazı içine sarısı üzerine..
1 paket kabartma tozu..
3 yemek kaşığı şeker..
1 tatlı kaşığı tuz..
aldığı kadar un..
Bütün malzemeyi karıştır üzerine un ilave ederek yoğur..

Klasik kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde edince 1 saat kadar dinlendir..

Dinlenen hamurdan küçük parçalar kopartıp tezgahta uzun rulolar yap, birbirine dola ve simit şekli ver tepsiye sık sık diz, fazla aralık vermeye gerek yok..

Üzerine yumurta sarısı sür ve 180 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişir...

Soğuduktan sonra kurabiye kutusuna doldur.........

İşte elinizin altında her an yenmeye hazır kurabiyeniz hazır........
AFİYET OLSUUUN...