ŞAPKALI SÜPRİZ KURABİYE:))

Hepimizin Cuması mübarek olsun, hayırlarla dolsun inşallah... Bu yazıma bir Hadis-i Şerif'le başlamak istedim........
"Sadaka Rabbin öfkesini söndürür ve kötü ölümü bertaraf eder".......... Cuma güneleri sadaka vermeyi ihmal etmeyelim........... Sadak pek çok kazanın ve belanın önüne geçer..........

Hafta sonunda çocuklar için kurabiye yapmak isteyenler, yada misafir gelecek şöyle güzel bir kurabiye yapsam ama acep nasıl bir kurabiye olsun diye düşünenler hemen koşun.....:)

Salı günü eşimin doğum gününde yaptığım bu kurabye pek beğenildi, eh beğenilen kurabiye sizlerle de paylaşılmalı tabiiki.......
Deneyin hiç pişman olmayacaksınız.....

Malzemeler....
Tepeleme 5 yemek kaşığı tereyağı. oda ısısında
1 kahve fincanı sıvı yağ...
1 yumurta.
Yarım su bardağı süt..
4 yemek kaşığı kakao.
1 paket kabartma tozu.
1 paket vanilya.
1 su bardağı toz şeker.
Aldığı kadar un..

Üzeri için:
15 tane kadar mashmallow şeker..
200 gr bitter çikolata..

Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın....

Sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin ve yumurtayı ekleyin iyice karışana kadar çırpın..

Süt kakaoun kabartma tozu vanilya ve unu ekleyip yoğurun.....

Hamur çok sert olmamalı yumuşakça bir kurabiye hamuru olmalı....

Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin........

170 dercede ısınmış fırında 12-13 dk kadar pişirin...

Tepsiyi fırından alıp kurabiyelerin üzerine 2 ye böldüğünüz mashmallow şekerleri yerleştirin ve tekrar fırına verin......

2-3 dakika kadar beletin ve tepsiyi fırından alın soğumaya bırakın..........

Çikolatayı benmaride eritin ve soğuyan kurabiyeleri çikolataya batırıp şekerleri çikolatayla kaplayın buzdolabında donması için 5-10 dk kadar bekletin ve çıkarın........

Soğuyan kurabiyeler yenmeye hazırlaaar.........
Afiyet bal şeker olsun.........
Güzel bir haftasonu geçirmeniz dileğiyle.......