BALKABAKLI PASTA..

Ohhh sonunda bloguma yazmaya vakit bulabildim:D ne yaptım sanki bir haftadan beri bende bilmiyorum, bu hafta gezme ve misafir ağırlama haftamdı sanırım iki gezme bir evsahipliği görevim vardı, bugün ev sahipliği görevini elimden geldiğince yerine getirmeye çalışarak arkadaşlarımı ağırladım...

Pazar gününden beri havamız pek bi kötü pazar sabahı bir fırtına her yer uçuyor resmen afat biraz daha devam etse evin çatısını uçuracak derecedeydi gerçi tavuklarımın çatısı uçmuştu ya neyse onu idareten yerleştiridik:D Şu anda yine başladı Allah afattan korusun...

Bloga uğramadığım süre zarfında arkadaşım aymen bei sobelemiş ama bu sobe benim hoşuma gitti doğrusu çünkü sobe ödül...

Bana bu ödüle layık gören canım arkadaşım Tigerin insanı Aymen'ime çok teşekkür ediyorum..


Ödülün gönderilmesiyle ilgili 3 kural varmış.

1. Seni ödüllendiren blog yazarının linkini vermek.

2. Bu ödülü başka 7 blog sahibine linklerini vererek göndermek.

3. Seçilen blog yazarlarını durumdan haberdar etmek.



Bende blogumu ilk yazmaya başladığım günlerden beri tanıştığım arkadaşlarımın isimlerini yazayım diye düşündüm..
Anneminkızıyım
Aybikeninmutfağı
Pastacırapunzel
Yemek kutusu
Günebakan tarlaları
Birdilim birtutam
Sibelin tarif defteri

Arkadaşlar ödülünüz hayırlı olsun...

Gelelim bugün misafirlerime ikram ettiğim balkabaklı pastaya..

Balkabağını ben çok severim bence inanılmaz bir bitki hem tatlı, hem tuzlu, çorbası, böreği, pastası, tatlısı derken her şekle giren muazzam bir sebzemi desem meyvemi desem?

Bende hafif bir pasta olsun diyerekten bu pastayı denedim ve oldukça hafif ve lezzetli bir pasta ortaya çıktı denemenizi tavsiye ederim. Bu pastanın yapılışını tv de bir programda görmüşüştüm ama hiç ölçü verilmemiş sadece yapılışı verilmiş olmalıki bende o şekilde not almışım miktarlarını kendim ayar yaptım:D İşte uydurma ölçülü bir pastaaaaa..

Malzemeler...

250 gr pötibör bisküvi(rondodan geçirilecek)

2 yemek kaşığı tere yağı(eriyecek)

Yarım su bardağı soğuk süt.

Hepsi beraber yoğurulup 26 cm kelepçeli kalıba bir güzel bastırılır..

400 gr balkabağı rendelenip 1 su bardağı şeker ile beraber pişirilip blendırdan geçirilecek.

Kedi dili bisküviler bisküvileri bastırdıktan sonra bir taraflarını soğuk süte batırılarak kalıbın kenarlarına dizilir..

3 yumurta.

2.5 su bardağı süt.

2 yemek kaşığı un.

2 yemek kaşığı nişasta.

1 çay bardağı şeker.

Beraber pişirilir ve ocaktan almadan önce içine kabak püresi ilave edilir ve mikserle çırpılır ocaktan alınır.

1 paket(200ml) krema ısıtılır içine 200 gr bitter çikolata ilave edilir.

Şimdi sırasıyla.

Kalıba ilk olarak kabaklı kremadan biraz koyulur kaşıkla düzeltilip üzerine kedi dili bisküviler yerleştirilir.

Şimdi çikolatalı kremadan koyulur yine bisküvi döşenir.

Yine kabaklı krema olarak kremalar bitene kadar iki tur gibi bu şekilde devam edilir.

Pastayı akşamdan hazırlayıp dolapta bir gece dinlendirmeli..

Ben üzerine taze hindistan cevizi rendeledim çok leziz oldu.

Deneyenlere afiyet olsun..

Herkese güzel bir hafta sonu dilerim.....

Hoşçakalın....