1-2 1-2 DENEME FISTIKLI SARMA....

Sizlere bayram için bu tatlıyı şiddetle tavsiye ediyorum...

Gelen misafirleriniz eminim bayılacaklar, aman kolonyaları unutmayalım:)))

Aslında tatlıyı eşimin diretmesi sayesinde yaptım, neden derseniz geçen gün bir hazır yufka sitesinde görmüş hazır baklava yufkası ile yapılışını da vermişler. Ama ben nedense şerbetli tatlılardan pek haz etmemişimdir, eşimde tam tersi tatlı canavarı desem yeridir:)
Bugün malzemelerini alıyorum akşama bu tatlıyı bana yaparmısın deyince fazla diretemedim malzemelerin 4/1'i ile bir borcam tepsi yaptım.

Veee ortaya oldukça güzel bir tatlı çıktı. Belkide diyorsunuz eh bukadar antep fıstığı olurda güzel olmazmı diye haklısınız zaten tadını antepfıstığı veriyor .

Denemek isteyenler için..

Malzemeler:

10 tane hazır baklava yufkası.

300 gr toz antep fıstığı.

100 gr tereyağı.

Şerbeti için.

1,5 su bardağı toz şeker.

1 su bardağından 1 parmak fazla su.

çeyrek limon suyu.

Yufkayı tezgahın üzerine serelim ikiye katlayıp tam ortadan bölelim.

İki kat şeklinde üzerine 3 yemek kaşığı kadar fıstık serpip sıkıca saralım.

Dikkat edilmesi gereken yufkalar çok çabuk kuruyor diğer yufkaları açıkta bırakmamamız poşetine geri koymamız gerek yoksa saramayız kırılırlar.

Sardıktan sonra yağlanmış boram tepsiye çok hafif büzüştürerek yerleştirelim.

10 yufkayıda aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerinden eritilmiş tereyağını döküp 150 derecede ısıtılmış fırında tepsinin üzerine bir kasap kağıdı kapatarak 25-30 dakika kadar pişirelim.

Üzerini örtüyoruz ki kızarmasın.


Şerbetimizide kaynatıp hazırlıyoruz.

Fırından çıkan tatlımızın üzerine sıcak şerbeti döküp üzerini kağıtla kapatıyoruz.

Şerbet fokur fokur kaynar olmayacak..

Soğuduktan sonra misafirlerinize ikram edebilirsiniz...

Afiyet şeker olsun..
Hoşçakalın.....