NİŞASTALI KURABİYE..

Bu hafta pek bir yoğun geçti; gezerken yoruldum diyebilirim
Bu yüzden hiçbir arkadaşa uğrayamadım ama bu günden sonra ziyaretinize geleceğim.

Nişastalı kurabiyeleri ben pek severek yemem aslında. İnsanın ağzında yapışkanlık yapış yapış bir his veriyor.

Ama bu kurabiyeler neden bilmem o yuvarlak yapılan nişastalı kurabiyelere benzemiyor. Belkide ince yapılmalarından kıyır kıyır oluyor.

Nilgün çoktan beri devamlı bu kurabiyelerden yapar oldu . Ben hiç denemedim çünkü hani şu sıkma kurabiye kalıpları var ya onunla yapıyor, benim kalıp bozuldu ve attım, onun için hiç yapmadım.

Hazır yapan varken niye yapmak için uğraşayım diyemi düşünüyorum acaba ne kötüyüm yaa.

Ama bu kurabiyeyi yapmanızı tavsiye ediyorum çok güzel oluyor..

Kalıbınız yoksada yapabilirsiniz, ince ince olusa güzel oluyor.

Malzemeler..
1 paket yumuşak margarin.
2 çay bardağı sıvı yağ.
2 su bardağı pudra şekeri.
2 yumurta.
3 su bardağı mısır nişastası.
5 su bardağı un.
1 kabartma tozu.
1 çay kaşığı karbonat.
Margarin yumurta sıvı yağ pudra şekeri beraber iyice karıştırılır.
Üzerine un nişasta kabartma tozu ve karbonat elenir ve hamur yoğurulur.
Eğer kurabiye sıkma kalıbınız varsa kalıpla istediğiniz şekillerde tepsiye sıkılır. Yoksada elle şekillendirilerek tepsiye dizili.

200 derece ısıtılmış fırında çok hafif pembeleşene kadar pişirilir.

İstenirse üzerine pudra şekeride dökülebilir.

Afiyet olsuuun...