MUFFİN KALIBINDA POĞAÇA...

 Top top poğaça yapamıyorum mu diyorsunuz? İşte size pratik bir çözüm...
Küçük parçalar kopartıp muffin kabına atın ve sevimli mi sevimli poğaçalarınız olsun...;)

 Bu kez poğaçaları tereyağlı yaptım...

1 paket yaş mayayı 1 su bardağı ılık süt ve 1 yemek kaşığı şekerle ıslatıp kabarmasını bekleyin...

Diğer tarafta 5oo gr un'un içine 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker ilave edin..

Kabaran mayalı karışımı ekleyin... üzerie 2 yumurta kırıp yoğurmaya başlayın...

Hamuru yoğurduktan sonra içine 180 gr yumuşak tereyağını ekleyin iyice karışana kadar yoğurun...

Hamurun yoğurma işi tamamlandıktan sonra üzerini örterek mayalanmaya bırakın..

Kabaran hamuru bir kaç kez daha yoğurup tekrar mayalanmaya bırakın..

2 saat kadar bekledikten sonra hamurdan parçalar kopartıp muffin kalıplarına 3er 3er atın ve tekrar mayalanmaya bırakın...

Kabaran topların üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece ısınmış fırında pembeleşene kadar pişirin...

İşte kabarık puf puf poğaçalar hazır...
Afiyet olsun...