Bence hem görsel hem de lezzet açısından misafirleriniz için güzel bir yemek olur.........
Malzemeler..
Yarım kg kırma..
Küçük bir soğan..
Bir dilim bayat ekmek..
Tuz ,karabiber, kırmızı biber, 1 çay kaşığı karbonat..
Bütün malzeme iyice yoğurulur...
Sos İçin: yarım çay bardağı süt..
2-3 kaşık yoğurt.,
2-3 kaşık sıvı yağ.
1 yemek kaşığı salça..
Beraber karıştırılır...
2 tane yufka..
1 yufka tezgaha serilir ve üzerine sos dökülür yufkanın yarısı katlaır yarım yufka elde edilir..
Üzerine yine sos dökülür ve kıymanın yarısı alınır rulo yaplır yufkanın kestiğimiz kenarına uzunlamasına yerleştirilir ve güzelce rulo yapılır...
Diğer yufka da aynı işlem uygulanır ve 2 parmak kalınlığında kesilir..
Kesilen yufkalar çöpşişlere geçirilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir....
Afiyet olsun............
Beyti sarma gibi:)
YanıtlaSilEllerinize sağlık çok güzel görünüyor
Sevgiler:)