SEVGİLİLER GÜNÜNE GÜL POĞAÇALAR....:))

Bu güne sevgililer günü demişler....... Hepimizin düşünceside aynıdır sanırım "Sevgi" bir güne sığdırılacak bişey değildir.......... Ama iyi de etmişler en azından bu gün herkeslerden sevgi sözcükleri duyuluyor....:)

Bende sizlere bir fikir olsun diye akşama sofralarınızı süsleyecek yada çayın yanında sevdiğiniz arkadaşlarınızla beraber yiyebileceğiniz bu gül poğaçaları yaptım.......

Hemen mutfağa koşun ve yapmaya başlayın...:)

Yarım kg un...
1,5 su bardağı süt..
1 su bardağının 4/3'ü sıvı yağ.
1 yumurta.
3 yemek kaşığı şeker.
1 tatlı kaşığı tuz.
1 paket yaş maya ya da 1 paket instant maya.

Ilık süt ile yaş mayayı yumuşatın. İnstant maya kullanıyorsanız direk una dökün..

Unun içine tuz ve şakari ekleyin....

Yumuşayan mayayı yağı ve yumurtayı una ilave edin ve yoğurmaya başlayın...

İyice yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek kabarana kadar sıcak bir ortamda bekletin..

Kabaran hamuru merdaneyle açın ve büyük çaydanlık kapağı büyüklüğünde daiereler kesin...

Kestiğiniz daireleri 4'der 4'der gruplar yapın ve yarı yarıya üst üste dizin(bilinen gül tatlısı yapar gibi)

İçine isterseniz peynir yada ne isterseniz iç harç koyun ve rulo yapın...

Daha sonra ortadan ikiye kasin....

Kestiğiniz hamurları yağlanmış muffin kalıplarına koyun ve mayalanmaya bırakın...

Mayalanan güllerin üzerine yumurta sarısı sürün...

200 derecede ısınmış fırına verin...

Kızaran güller olmuş demektir fırından çıkartın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra afiyetle yiyin......

Sevgi gününüz kutlu olsun hepinize kucak dolusu kocaman sevgilerimi yolluyorum....:)