KUPA POĞAÇA.......

 Sizlere hafta sonu kahvaltı sofralarınızın lezzetbaşı olacak nefisss bir poğaça tarifiyle geldim.........

Beni tanıyanlar benim  ne kadar mayalı poğaça ekmek simit düşkünü olduğumu bilirler, kahvaltıda ekmek simit poğaça vs bir de peynir oldumu benim için iş bitmiştir başka hiçbir şey aramam yanına birde reçel..:)

İşte benim gibi pofuduk hamur işlerini sevenler bu hafta sonu bu poğaçaları denesinler...:)

Malzemeler..
1 su bardağı ılık süt.
2 yumurta.
1 paket yaş maya.
150 gr yumuşak tereyağı..
1 tatlı kaşığı tuz.
3 yemek kaşığı şeker..
Mayayı ıslatmak için  1 çay bardağı ılık su.
Aldığı kadar un Tahmini 400-500 gr arasında bir miktar...

 Mayayı şekerin bir kaşığı ve ılık su ile ıslatın eriyip kabarmasını bekleyin..........

Daha sonra bütün malzemeyi karıştırın unu ekleyin ve yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam olana kadar yoğurun.........

Yoğurduğunuz hamuru bir poşete geçirin ılık bir ortamda kabarması için beklemeye alın..........

kabaran hamuru bezelere ayırın  ve yine kabarması için bekletin........

Bu arada kupa yada nekafe fincanlarınızı tereyağı ile yağlayın..........

Kabaran bezeleri elinizle yine yuvarlayarak kupaların içine atın, kupanın yarısını geçecek büyüklükte bezeler olmalı..............

Artık fırını 200 derecede ayarlayın ve fırın ısınanan kadar poğaçalarında kabarmasını bekleyin.........

hamurlar kabardığında üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına verin........

Fırından aldıktan sonra sğumasını bekleyin kupalar soğuduktan sonra poğaçaları kupalardan çıkartın......

Artık afiyetle yemenin vakti geldi de geçiyor bile........
Haydi yumuluuuun..........