Bugün iftar soframızda mercimek çorbası ve ıslak hamburger olacak........Ben iftarda çeşit çeşit yemek olsun diyenlerden değilim....... burada ne yersek onu paylaşıyorum abartısız sade........
Belki size de bir fikir olur yapımı kolay ve ıslak hamburger:) olduğu için son dakika da yapılması gerekmiyor......... iftardan bir saat önce yapmaya başlarsanız hazırlayıp ocağa koyup hem pişiyor hem de iftara kadar sıcacık duruyor........
Yarım kg kıymayı yarım paket knorr hamburger hacı ile üzerindeki tarife göre yoğurdum...
Arasının sosu için..
2 yemek kaşığı salça..
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı..
4 yemek kaşığı sirke..
3 tatlı kaşığı şeker.
yarım tatlı kaşığı tuz..
yarım tatlı kaşığı karabiber..
1 çay bardağı kadar su..
Bütün malzemeyi karıştırın suyu ilave edin çok sulu olmayacak ketçap kıvamında bir sos olmalı.....
Köfteleri tavada pişirin...Hamburger ekmeklerine kaşıkla sos sürün...
Hamburgerleri hazırlayı...
Bütün ekmekler tamam olunca büyük bir süzgünün içine ekmekleri yerleştirin ve biraz su koyduğunuz tencerenin üzerine süzgüyü oturtun süzgünün üzerine kapak kapatın......Su kaynadığında buhar dışarıya kaçmayacak şekilde olmalı.......
Su kaynamaya başlayınca ocağı kısın yarım saat kadar ocakta durmalı...
Buhardan ekmekler yumuşak ve nemli olduklarında artık hamburgerler yenmeye hazırdır...
Afiyet olsun........
4 yorum:
Ellerine sağlık canım. Bayılırım ıslak hamburgere. Nefis görünüyor. Hayırlı Ramazanlar....
Canım şahane görünüyor,ellerine sağlık.Sevgiler:)
Meleğim hamburgerler nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım.
enfes gözüküyor, olsada yesek :)
Yorum Gönder